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红焖白兰地羊排

时间:2016-04-09 20:54:40  2016-04-09  大菜  手机阅读
红焖白兰地羊排做法
   材料:
   羊排适量、白兰地 30克
  
   做法:
  

  1、羊排焯水冲洗干净并沥干水分。

  2、锅里放油,放入辣椒干,桂皮,八角,小茴香,花椒粒,姜片,蒜头,煸炒出香味。

  3、去掉花椒粒和小茴香,倒入羊排煸炒一下。

  4、淋一点白兰地,放老抽、生抽,翻炒一下。

  5、再加水淹没羊排,大火煮开,小火慢煨。

  6、等羊排差不多熟的时候,加糖大火收汁,装盘,撒上大蒜叶碎即可享用!


  

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本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a141989.html

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