玉米起司煎餃
材料:
玉米1根
做法:
1.起炒鍋，將培根切小塊後入鍋翻炒；玉米取下玉米粒，備用。
2.同上鍋，取玉米梗刮下玉米胚芽後入鍋，接著放入玉米粒炒香，加入高湯50c.c滾煮出味，代收汁後加入起士絲拌勻備用。
3.取水餃皮放入塑膠袋中，以桿麵棍桿薄後，放入適量上步驟餡料包成餃子狀。
4.起鍋熱油1大匙，關火後放入餃子，接著開小火林入高湯50c.c加蓋煎熟，取出放入成品盤中組裝。
玉米起司煎餃
材料:
玉米1根
做法:
1.起炒鍋，將培根切小塊後入鍋翻炒；玉米取下玉米粒，備用。
2.同上鍋，取玉米梗刮下玉米胚芽後入鍋，接著放入玉米粒炒香，加入高湯50c.c滾煮出味，代收汁後加入起士絲拌勻備用。
3.取水餃皮放入塑膠袋中，以桿麵棍桿薄後，放入適量上步驟餡料包成餃子狀。
4.起鍋熱油1大匙，關火後放入餃子，接著開小火林入高湯50c.c加蓋煎熟，取出放入成品盤中組裝。
玉米起司蛋捲
材料:
蛋2粒，玉米粒10公克，起司丝10公克，盐1/4茶匙，鲜奶1大匙，橄榄油1大匙，青酱1/2茶匙，香浓蕃茄酱1大匙
做法:
1.蛋打散成蛋液，与盐、鲜奶拌匀，慢慢倒入平底锅中以小火煎成蛋皮即起锅。
2.在作法1的蛋皮上放置玉米粒、起司丝后，捲起。
3.先将青酱与橄榄油拌匀，再与香浓蕃茄酱拌匀后置入盘中，最后放上作法2的蛋捲即可。
玉米起司车轮饼
材料:
日式车轮饼皮面煳500公克，罐装玉米粒适量，烟燻起司片4片，美奶滋适量
做法:
1.烤模放在炉上以小火预热后，再用毛刷涂抹上一层薄薄奶油，将日式车轮饼皮面煳略拌后倒入烤模的凹槽内（约5分满），再用桿面棍旋开面煳，然后待面煳冒出孔洞稍膨胀后，即为盖子。
2.再倒面煳至另一个凹槽内（约6分满），旋开面煳，等面煳呈形即为底部，依序填入适量玉米粒、再挤上美奶滋、放上1/2片烟燻起司片。再用尖锥挑起作法1，盖在底部上面，以小火继续烧烤，一面烤约2分钟后再翻面烤至上色，至饼皮完全离模即可取出。
培根起司煎饼
材料:
培根4片，紫苏叶4片，起司片2片，海苔片4条，白饭200公克
做法:
1.培根略煎备用。
2.将白饭平均捏整成4个扁长方形饭团，放入平底不沾锅煎至两面略呈金黄色即可起锅。
3.将起司片切成与饭团大小相同，取一片放在煎好的饭团上，再放一片紫苏叶，然后用培根将饭团与起司、紫苏叶一同卷起来，再卷上一条海苔片即可。
煎餃
材料:
A料：冷凍水餃10顆，水適量，澱粉半匙，橄欖油一點點
做法:
1、小碗中加入澱粉半匙和水2匙用湯匙拌勻。
2、不粘鍋平底鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（1），再放上冷凍水餃10顆。
3、加入1小杯水蓋上鍋蓋。
4、製作沾醬：小碗中加入醬油1匙、黑醋半匙、香油半匙、蒜蓉辣醬半小匙混合均勻。
5、等步驟（3）水收完，餃子也熟了，關火將餃子盛起。
6、食用時將步驟（5）沾適量步驟（4）。
土司煎饼
材料:
土司3片，中筋面粉100公克，虾仁70公克，韭菜50公克，高丽菜50公克，红萝卜丝20公克，水150㏄，沙拉油3大匙，盐1/2茶匙，韩式泡菜80公克
做法:
1.将土司放入搅拌机打成碎屑，备用。
2.虾仁汆烫熟过冷水；韭菜切段；高丽菜切丝，备用。
3.将作法1及2所有材料和红萝卜丝、中筋面粉、盐混合，再加入水拌匀。
4.烧热油锅，放入作法3的面煳，以小火煎2分钟，翻面压薄，以小火续煎至两面焦脆，取出切小块，排盘时放入韩式泡菜即可。
吐司煎鸡蛋
材料:
吐司方包3块，鸡蛋3个，黄油一小块，盐适量
做法:
1.在案板上铺上保鲜膜，把一片吐司放在保鲜膜上面
2.用圆形的饼干模在吐司中间抠出一个圆洞来
3.用水果挖球器沿着圆洞的四周对称地抠出6个小圆来
4.依次把三片吐司都抠好，使吐司中间出现一个花朵的形状
5.平底锅小火加热，把黄油分成3份，每次融化1份
6.黄油融化后，放进一片吐司，煎至金黄后翻面
7.往吐司的花形洞里磕进一个鸡蛋，均匀洒上少许盐，小火慢慢把鸡蛋煎熟即可
8.一、两块吐司煎蛋，加上一杯牛奶或豆浆，再来点水果，这个早餐（或下午茶）也蛮不错了吧
土司煎蛋
材料:
土司1片
做法:
1、用饼干模或是玻璃杯在土司肚子上刻一个洞。
2、小火热锅，放入吐司片，在中间的洞中放入适量黄油。
3、黄油溶化后，在洞中上打一个鸡蛋，鸡蛋底部凝固大约需要一个半分钟。
4、之后翻面，撒上少许盐和胡椒粉，待鸡蛋煎好后即可盛盘。
小诀窍
1、一定要全程小火，不然鸡蛋还没有凝固土司就已经糊啦。
2、煎的时候一定要耐心，要等鸡蛋底部凝固了再翻面，否则蛋黄就会流到土司上面拉。
起司玉米葱抓饼
材料:
中筋面粉600公克，细盐5公克，细砂糖30公克，70℃温水380㏄，葱花50公克，起司片10片，玉米粒200公克，猪油100公克，细盐10公克
做法:
1.将中筋面粉、细盐及细砂糖放入钢盆中，倒入温水，以桿面棍搅拌均匀后，再用双手揉约3分钟至匀。
2.取干净的湿毛巾或保鲜膜，将作法1材料盖好，以防表皮干硬，静置放凉，醒约20分钟备用。
3.将作法2醒过的面糰揉至表面光滑，再将面糰分成10份，各桿成厚约0.2公分的圆型，于面糰表面涂上猪油后，洒上葱花及细盐，再捲成圆筒状，盘成圆型，静置醒约10分钟备用。
4.将作法3醒过的面糰压扁后，桿开成圆型面皮。
5.取平底锅加热后，加入约1大匙沙拉油，放入作法4的圆型面皮，以小火煎至两面金黄酥脆，再用煎铲拍松备用。
6.取1片起司片放至作法5饼皮上，再将玉米粒下锅炒热后，分成10份，取1份玉米粒放至起司片上，将饼皮捲起即可。
起司玉米饼
材料:
切片土司8片，圆形模具1个，全蛋1颗，罐装玉米粒4大匙，切达起司粒2大匙
做法:
1.用圆形模具将切片土司盖压出圆形片状共八片；鸡蛋打匀成蛋液备用。
2.取一片作法1的圆土司片，在边缘涂上作法1的蛋液后，在土司片中央放入1大匙的玉米粒及1/2大匙的起司粒，并盖上另一片圆土司片，再将边缘捏紧备用。
3.取锅，倒入约半锅份量的油烧热至约120℃后，再将作法2的半成品放入锅中炸至表面呈金黄色后捞起沥油即可。