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Borscht红菜浓汤

时间:2021-09-19  2021-09-19  汤类  手机阅读
Borscht红菜浓汤做法
   材料:
   主料:红菜头2个,洋葱半个,胡萝卜1根,西芹1根
  
   做法:
  

  1、已经煮熟并且去皮了的红菜头2个;

  2、红菜头改刀成条状;

  3、洋葱、芹菜、胡萝卜也全部改刀成条状;

  4、锅内加大约1汤匙猪油烧热,加蒜爆香后下切好的洋葱、芹菜和胡萝卜翻炒;

  5、加切好的红菜头,加番茄膏炒匀;

  6、加牛肉高汤至没过所有材料。如果是冷冻的,用之前要解冻;

  7、煮至所有材料熟软。加白砂糖1茶匙和,柠檬汁1汤匙,现磨粗粒黑胡椒和细盐调味,用搅拌机打成泥,冷食热食皆可,食用的时候可以根据个人喜好搭配一些酸奶油。


  

Borscht红菜浓汤

Borscht红菜浓汤做法
   材料:
   主料:红菜头2个,洋葱半个,胡萝卜1根,西芹1根
  
   做法:
  

  1、已经煮熟并且去皮了的红菜头2个;

  2、红菜头改刀成条状;

  3、洋葱、芹菜、胡萝卜也全部改刀成条状;

  4、锅内加大约1汤匙猪油烧热,加蒜爆香后下切好的洋葱、芹菜和胡萝卜翻炒;

  5、加切好的红菜头,加番茄膏炒匀;

  6、加牛肉高汤至没过所有材料。如果是冷冻的,用之前要解冻;

  7、煮至所有材料熟软。加白砂糖1茶匙和,柠檬汁1汤匙,现磨粗粒黑胡椒和细盐调味,用搅拌机打成泥,冷食热食皆可,食用的时候可以根据个人喜好搭配一些酸奶油。


  

Borsh。俄罗斯红汤

Borsh。俄罗斯红汤做法
   材料:
   牛肉或者猪肉(最好带骨头的)
  
   做法:
  

  1.在锅底加三大勺油

  2.将洋葱切成极小的块儿 放入锅中 5分钟加热 炒一下

  3.再加入切细的胡萝卜丝 5分钟

  4.加入切成块的西红柿 5分钟

  5.加入俄罗斯红菜 黑胡椒;盐 lemon 十分钟

  6.切肉成块 放入沸水中撇除浮末

  7.土豆切成大块儿

  8.圆白菜切成细丝

  9. 三样食材一起放入锅中 加水 1小时

  10.放俄罗斯香菜 蒜末

  11.切咸面包 放入烤面包机。烤至干热

  12.摆餐具 从冰箱拿出纯酸奶(不甜的)

小诀窍

  食材按样放

  主食不用米饭吃面包

  用餐时。炖汤里拌入纯酸奶


  

Crock Pot Cream Cheese Chicken Chile

Crock Pot Cream Cheese Chicken Chile做法
   材料:
   鸡肉(切丁),西红柿(切丁),罐头玉米,黑豆,沙拉酱,孜然,辣椒粉或辣椒,洋葱粉或洋葱,奶油芝士(cream cheese)
  
   做法:
  

  1、除芝士以外全部ingredient放进锅,设其体积为2,则加入体积为1的水,开火煮。

  2、水开后放上芝士,等芝士融了,翻一翻就可以出碟了。


  

Cheers with sizzle—喜悦烹饪之多味芹香蛋

Cheers with sizzle—喜悦烹饪之多味芹香蛋做法
   材料:
   芹菜……200g,鸡蛋……1只,面粉……10g,胡椒粉……少许,辣椒粉……少许,盐……少许,料酒……几滴,橄榄油……少许(任意你喜欢的油)
  
   做法:
  

  1芹菜切成小碎丁,打入一个鸡蛋

  2放少许面粉,胡椒粉,辣椒粉,盐,料酒,拌成稀面糊

  3锅热后,抹一层橄榄油,倒入蛋糊

  4迅速摊开,中火煎熟一面,翻面,煎熟~

小诀窍

  吃的时候抹上一层辣酱,很好吃

  我放的芹菜碎比较多,也可以少放一些,多加点面粉,一切随个人爱好~

  很喜欢用这个煎盘煎蛋饼,总是变着花样吃蛋饼,简单好食~


  

Cheers with sizzle—喜悦烹饪之浓情焖烧翅

Cheers with sizzle—喜悦烹饪之浓情焖烧翅做法
   材料:
   土豆(小型)……2只,胡萝卜……小半根,鸡翅……5根,香菇……6朵,调味,小葱……大半根,蒜……两大瓣,料酒……一匙,六月鲜酱油……适量,盐……一小勺,醋……少许
  
   做法:
  

  1鸡翅洗净,用牙签扎小孔,倒入料酒,生抽,盐少许腌制20分钟

  2土豆胡萝卜洗净,香菇泡发洗净备用

  3土豆切不规则块,大小适中,胡萝卜切块,香菇切半

  4锅子放油,下土豆块,两面煎黄~盛出备用

  5锅内底油,放花椒粒爆香,下葱蒜碎炒匀

  6下鸡翅翻炒至变色,倒入酱油翻炒,倒入胡萝卜和香菇稍微炒匀(少加一点醋提味)

  7倒入煎好的土豆块,加热水基本没过即可~大火煮沸,盖上锅盖,中小火焖烧

  8根据咸淡撒一点盐,大火收干出锅~

小诀窍

  这个锅子要是有个盖子就更好了~自己配的总感觉不太合适;或许这个煎盘的设计者原本只是让我们用它来煎东西,没想到我们拿来烧菜了~


  

Cheers with sizzle—喜悦烹饪之明目小炒

Cheers with sizzle—喜悦烹饪之明目小炒 做法
   材料:
   胡萝卜……200g,牛柳丝……150g,葱花,大蒜……少许,料酒……1/2小匙,生抽……1大匙,盐……1小勺,花椒……5颗,色拉油……适量
  
   做法:
  

  1准备好牛柳丝,加料酒,盐及少量生抽拌匀,腌制20分钟,胡萝卜切细丝,切碎葱和蒜

  2锅内放油,滑入牛柳丝至发白,盛出备用

  3锅内留底油,下花椒爆香,倒入葱蒜翻炒出香气

  4倒入胡萝卜丝超软

  5加入牛柳丝同炒,炒出胡萝卜油,加盐调味,盛盘~

小诀窍

  一向认为胡萝卜只适合做配角,其颜色往往很出采;偶尔拿来当主角,配上牛柳丝还是很搭的~


  

Cheers with sizzle—喜悦烹饪之缤纷圣诞小炒

Cheers with sizzle—喜悦烹饪之缤纷圣诞小炒做法
   材料:
   甜玉米粒……120g,豌豆……60,胡萝卜……一小根,大杏仁……40g,蜂蜜……一大匙,白糖……10,盐……1小匙,橄榄油……1大匙
  
   做法:
  

  1豌豆入热水中焯熟。捞出备用

  2锅内倒橄榄油,烧至5成热,倒入蔬菜丁炒匀

  3加入少量水,稍煮一会儿

  4加入少量白糖和盐调味

  5倒入大杏仁翻炒片刻,淋蜂蜜,拌匀~

小诀窍

  明天就是圣诞节了,这也是洋甘菊的最后一道体验餐,希望这份甜蜜小炒能带给热爱美食的朋友们一份多彩圣诞祝福,祝愿大家生活甜蜜,多彩多姿~Merrychristmas!


  

No-Bake Chewy Cookies and Cream Bars

No-Bake Chewy Cookies and Cream Bars做法
   材料:
   奥利奥,棉花糖
  
   做法:
  

  很简单,看图懂

小诀窍

  很粘不易做好看,一大块放冰箱,再拿出来切就好


  

用ketchup bottle做mess-free pancakes

用ketchup bottle做mess-free pancakes做法
   材料:
   推荐Henz的这种瓶子,口大小真好.
  
   做法:
  

  调好面糊后直接倒进瓶子,就这么简单.

  在平底锅上加点油,用刷子刷匀,把面糊挤在加热的平底锅上(注意:锅要热的),不用什么特殊技术,个个都是圆的.pancake的厚度可以自己掌握,挤得快就薄,慢就厚.

  出锅装盆,淋上蜂蜜,enjoy!


  

意式平民美食--Bruschetta

意式平民美食--Bruschetta做法
   材料:
   1.新鲜蕃茄2颗去籽切成小丁备用,2.欧芹(可用九层塔、芫荽代替),大蒜1-2瓣,3.盐、黑胡椒适量,4.橄榄油适量(最好是saladdressing)
  
   做法:
  

  1.先把材料1和2都切碎;

  2.将所有材料放入大碗中,加入蕃茄量约1/4的橄榄油仔细拌匀,放入冰箱冷藏一晚(或者至少腌制10-20分钟);

  3.然后法国棍包Baguette(或吐司面包) 切1厘米厚薄片,入烤箱烤成金黄色(1-2分钟就好,别烤糊了);

  4.最后把腌好的西红柿料均匀铺在烤好的面包上即可。(也不排除有正在计划增肥的筒子,那就可以考虑加一些Scamorza Cheese 嘿嘿~~)

小诀窍

  据说到过意大利的人一定会尝尝Bruschetta这种蒜末烤面包,青菜萝卜各有所爱,Bruschetta除了放新鲜西红柿碎的做法之外,还有很多做法:有的加Acciughe(鯷魚)、烟三文魚、蟹肉;也有的人抹完西红柿酱后还要送到烤箱烤2-3分钟等等……如果你家刚好烤有过多的面包,建议试试Bruschetta,真的是一个很讨巧的吃法(既消灭了剩余的面包,又尝试了不同的口味。),就算来了重要的客人,也绝对会为你增添面子。(不喜欢香草味的也可以换成俺们的国宝“老干妈”,估计又是另一种的美味哈) 赶快动起手来,Bruschetta的异国美味不是只有在意大利才能品尝得到咯!


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a142422.html

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