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咳嗽偏方:川贝炖梨

时间:2019-12-11  2019-12-11  家常菜  手机阅读
咳嗽偏方:川贝炖梨做法
   材料:
   梨一个200克,冰糖50克,新鲜枇杷叶2片,川贝(粉末)5克,清水适量
  
   做法:
  

  1.1,摘取新鲜枇杷叶,清水洗净

  2.2,梨子淡盐水浸5分钟,去蒂,切块(不用去皮,不用去核) (淡盐水浸泡是为了清除表皮残留的农药)

  3.3,把枇杷叶,梨块,川贝粉,冰糖放入锅内,大火煮开,小火慢炖30分钟即可


  

咳嗽偏方:川贝炖梨

咳嗽偏方:川贝炖梨做法
   材料:
   梨一个200克,冰糖50克,新鲜枇杷叶2片,川贝(粉末)5克,清水适量
  
   做法:
  

  1.1,摘取新鲜枇杷叶,清水洗净

  2.2,梨子淡盐水浸5分钟,去蒂,切块(不用去皮,不用去核) (淡盐水浸泡是为了清除表皮残留的农药)

  3.3,把枇杷叶,梨块,川贝粉,冰糖放入锅内,大火煮开,小火慢炖30分钟即可


  

川贝炖梨

川贝炖梨做法
   材料:
   大鸭梨1个,川贝10颗,冰糖15克
  
   做法:
  

  1.将川贝泡水10个小时,仅用两勺水泡川贝即可。

  2.将鸭梨洗净,去皮去核后,将鸭梨切成滚刀块。

  3.将切好的鸭梨放入泡川贝的碗里,在鸭梨上放冰糖。

  4.将碗放入已经烧开水的蒸锅里,大火5分钟后改小火3个小时即可。


  

川贝冰糖炖梨

川贝冰糖炖梨做法
   材料:
   鲜梨500g、川贝母6g、冰糖30g。
  
   做法:
  

  1.鲜梨去皮,对半切开,去梨核,切成长5cm左右的大块;2.将梨块适量放在几只小碗内,每碗上面撒上川贝母及适量冰糖,加入半碗量的水;3.大火烧开蒸锅里的水,将小碗放入笼屉,盖上盖,大火蒸30分钟,梨肉软烂即可食用。


  

痤疮药膳偏方

痤疮药膳偏方做法
   材料:
   主料:鲤鱼,薏米,核桃等
  
   做法:
  

  大蒜白芨煮鲤鱼

  攻效:解毒消肿,止血生肌,适用于痤疮患者。

  配料:250克左右鲤鱼1条,大蒜3头,白芨15克。

  制作:将鱼去鳞、鳃及肠杂,与大蒜、白芨一同煮汤,鱼肉熟后即可食用。

  用法:吃鱼喝汤,每日1剂,连服数天。

  2、绿豆薏仁汤

  功效:清热止渴,消软皮肤硬结,可治疗粉刺、脂溢性皮炎、皮疣。

  配料:薏仁、绿豆各80克,蜂蜜10克。

  制作:绿豆、薏仁洗净,放入锅内,加适量水,用文火炖至熟,焖数分钟即可。

  用法:趁热时调入蜂蜜饮用。

  3、荷叶贝母核桃仁

  功效:适用于结节性、囊肿性痤疮。

  配料:荷叶半张贝母、核仁、山楂各10克,大米60克。

  制作:将前4味水煎后去渣取汁,放入大米煮粥。

  用法:每日1剂,连用30天。

  4、海带绿豆汤

  功效;活血化瘀,消除粉刺,适用于痤疮。

  配料:海带、绿豆各15克,甜杏仁9克,玫瑰花用纱布包好;甜杏仁用沸水浸泡去皮;海带温水泡好切成丝,将以上各原料与绿豆放入锅中,加适量清水煮至绿豆开化软烂即可。

  用法:捡去玫瑰花,吃绿豆粥。


  

三七川贝炖雪梨

三七川贝炖雪梨做法
   材料:
   三七15克,川贝母12克,雪梨6个,糯米100克,冬瓜100克,冰糖150克,白矾适量
  
   做法:
  

  1.1. 将糯米淘洗干净,蒸成米饭;冬瓜切成黄豆大颗粒;三七、川贝母打碎; 白矾溶化成水。

  2.2.将6个雪梨去皮后,在有蒂一头刀切下一块为盖,用小刀挖出梨核,再把它们浸没在白矾水内,以防变色,然后将梨在沸水中烫一下,捞出放入凉水中冲凉,再捞出放入碗内。

  3.3.将糯米饭、冬瓜粒、适量冰糖拌匀后,再同三七、川贝母拌匀,并分成六等份,分别装入6个雪梨中,盖好“盖”,放在盘内,上笼蒸,大火蒸约50分钟,至梨烂后即成。

  4.4.服用时,每次食用雪梨1个,早晚各服1次。

小诀窍

  白矾,即十二水硫酸铝钾,又称:明矾、白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾。 明矾性味酸涩,寒,有毒。故有抗菌作用、收敛作用等,可用做中药。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等。 当明矾作为食品添加剂,被人食用后,基本不能排出体外,它将永远沉积在人体内。    其毒副作用主要表现为明矾可以杀死脑细胞,使人提前出现脑萎缩、痴呆等症状,影响人们的智力,对生命影响不大。


  

川贝炖雪梨

川贝炖雪梨做法
   材料:
   雪梨2个,川贝10粒
  
   做法:
  

  1.川贝用杵臼舂成粉。

  2.雪梨去皮去核切块。

  3.将雪梨和川贝放入炖盅中,加入适量清水炖1小时。

  4.如喜欢甜一点可加入适量冰糖。


  

川贝炖雪梨

川贝炖雪梨做法
   材料:
   主料:梨400克,
  
   做法:
  

  1.雪梨切去蒂部,挖出雪梨心。

  2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部,盖回蒂部,用牙签穿连,放入炖器皿内,炖45分钟。

小诀窍

  食物相克:

  川贝母:川贝母反乌头、矾石、莽草,恶桃花。


  

川贝炖苹果


   材料:
   苹果1个,川贝、蜂蜜各适量。
  
   做法:
  

  苹果1个,将盖平切去,芯挖空,放入川贝末及蜂蜜,再用牙签将苹果盖插好,隔水炖约2小时,食用。


  

川贝炖乌鸡


   材料:
   乌鸡1只,杏仁10克,丹参1O克,葱10克,盐3克,胡椒粉2克,川贝母15克,红花6克,姜5克,料酒10克,味精2克。
  
   做法:
  

  1.将乌鸡宰杀后,去毛、内脏及爪;丹参润透,切成薄片;川贝母去杂质,打成大颗粒;红花去杂质,洗净;姜拍松,葱切段。

  2.将乌鸡、川贝母、杏仁、红花、丹参、姜、葱、料酒同放炖锅内,加水2 800毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入盐、味精、胡椒粉搅匀即成。


  

川贝炖蜜糖


   材料:
   川贝10克(打碎),蜂蜜30克。
  
   做法:
  

  将川贝洗后打碎,与蜂蜜一并放入炖盅内,隔水炖2小时后即可。

  川贝为百合科多年生植物卷叶贝母、乌花贝母、棱砂贝母的地下鳞茎。味苦甘,性微寒。有清热润肺、止咳、解郁、宁心之功。

  蜂蜜为蜜蜂在蜂窝中酿成的糖类物质的精制品。味甘,性平。入肺、脾、大肠经。功效润肺止咳。润肠通便。


  

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