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肉苁蓉

时间:2021-09-25  2021-09-25  药食  手机阅读
禁忌人群:阴虚火旺、大便泄泻者忌服。

适宜人群:适宜性功能衰退的男子;月经不调、不孕、四肢不温、腰膝酸痛的女性;体质虚弱的老年人、高血压患者、便秘者。

宜搭肉苁蓉+杜仲:可治疗肝肾不足、腰膝冷痛肉苁蓉+当归:可治疗精血不足、便秘肉苁蓉+五味子:可治疗阳痿尿频肉苁蓉+火麻仁:可润肠通便肉苁蓉+韭菜籽:可固精止遗、治疗阳痿早泄

肉苁蓉猪肉锅贴

肉苁蓉猪肉锅贴做法
   材料:
   面粉400克,猪瘦肉200克,韭菜200克,药包1个(内装肉苁蓉15克),姜末10克,料酒10克,精盐、鸡精各3克,味精1克,十三香粉0.5克,花生油50克,芝麻油10克。
  
   做法:
  

  1、药包放入容器内,加入清水200克,入蒸锅内用大火蒸约30分钟取出,药包不用,药汁舀出50克备用,余下的晾凉后,和温水一同加入面粉内和匀成面团,饧透。

  2、猪瘦肉剁成末。韭菜切成末。猪肉末放入容器内,加入余下的药汁、料酒、精盐、鸡精、味精、十三香粉、芝麻油,顺一个方向充分搅匀上劲。

  3、韭菜末、姜末放入肉末内拌匀成馅。面团搓成条,揪成均匀的剂子,按扁,擀成小圆饼皮,放上馅将面对边中间捏严,两边露馅即成锅贴生坯。摆入刷油的锅内烙至熟透铲出,装盘即成。

小诀窍

  特点

  皮面筋软,底面酥脆,馅心鲜香,味美适口。

  功效

  猪瘦肉富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和多种矿物质,能养血润肌、滋阴生津、益肾壮力。韭菜含挥发油、硫化物、甙类、蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素(B、C)、钙、磷等,能温肾助阳。肉苁蓉味甘、咸,性温,能补肾助阳、强筋健骨、益精养血、润肠通便。此款主食可温肾助阳,益精荞血,滋阴生津,对妇女月经不调、性器官干燥阴冷、带下、尿频、遗尿、性欲冷淡者有温壮滋补作用。

  操作提示

  锅贴生坯入锅后盖上锅盖用小火烙3分钟左右,待锅贴底面呈微黄色时,淋入清水,盖上锅盖焖至水分干,关火再焖3分钟左右,底面呈金黄色酥脆即成。


  


杞子肉苁蓉炖仔鸡

杞子肉苁蓉炖仔鸡做法
   材料:
   用料原材料:仔鸡350克,枸杞子10克,肉苁蓉8克,姜10克,清水1000克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。
  
   做法:
  

  1、鸡洗净斩件汆水,将枸杞子、肉苁蓉除去杂质洗净浸泡,姜切片待用。

  2、取净锅上火,放入清水、姜片、肉苁蓉、仔鸡,大火烧开后转小火炖30分钟后放入枸杞子,再炖10分钟即成。

  功效

  肉苁蓉既能止血,又能活血散淤,可用于各种出血症。枸杞子可治疗血虚劳损,头晕乏力,头晕眼花,视物不清。

  爱心提示

  一般人群皆可食用。


  


肉苁蓉茶


   材料:
   肉苁蓉20克。
  
   做法:
  

  将上药以水煎。每天早、晚各服1次。


  


肉苁蓉羊肉粥


   材料:
   肉苁蓉30克,羊肉250克,大米适量。
  
   做法:
  

  每次用肉苁蓉30克,羊肉250克,与大米适量煮粥。


  


肉苁蓉羊肾汤


   材料:
   肉苁蓉30克,羊肾1对。
  
   做法:
  

  每次用肉苁蓉30克,羊肾1对,煮汤调味食用。


  


肉苁蓉炖猪肉


   材料:
   肉苁蓉200克,猪肉500克,茴香,花椒,生姜,酱油适量。
  
   做法:
  

  慢火炖烂,分数次服。


  


肉苁蓉粥


   材料:
   肉苁蓉15克,精羊肉100克,粳米50克,少许生姜、葱。
  
   做法:
  

  每次用肉苁蓉15克,水100毫升,煮烂去渣。精羊肉100克切片入砂锅内,加水200毫升,先煎数沸,待肉烂后,再加水300毫升,选用好粳米50克,煮至米开汤稠加入少许生姜葱,再煮片刻停火。


  


肉苁蓉煲羊肾


   材料:
   肉苁蓉15~30克,羊肾1对。
  
   做法:
  

  肉苁蓉15~30克,羊肾1对,煲汤调味服食。


  


肉苁蓉炖羊肾


   材料:
   肉苁蓉25克,羊肾1对(约100克)。
  
   做法:
  

  将羊肾剖开、去肾盏脂膜。与肉苁蓉同加水煮至熟即成。


  


豆豉肉苁蓉汤


   材料:
   干豆豉100克,萝卜50克,小芋头5个,白豆腐100克,肉苁蓉8克,干鱼片10~20克,大葱、食盐、酱油、味精、香油各适量。
  
   做法:
  

  肉苁蓉用500亳升水文火煎1小时,待药汁煎至约余2/3时,用纱布滤去药渣,汁入于鱼片,煮成汤。豆豉压碎,萝卜切丝,小芋头切丝,一并放入煮好的肉苁蓉鱼汤中煮沸,加盐、酱油、白豆腐切丁放入汤中,再加少许葱花、味精,煮到豆腐浮上来时,离火,加香油即可食用。


  

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