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杏仁

时间:2021-09-25  2021-09-25  果品类  手机阅读
禁忌人群:婴儿慎服,阴虚咳嗽及泄痢便溏者禁服。

适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜有呼吸系统问题的人、癌症患者以及术后放化疗的人。

相克杏仁+猪蹄:腹痛杏仁+栗子:会引起胃痛杏仁+狗血:会损伤肠胃杏仁+板栗:会引起腹胀杏仁+黄芪:会降低营养价值杏仁+猪肺:会不利蛋白质吸收杏仁+薏米:会引起呕吐、腹泻杏仁+小米:会引起呕吐、腹泻杏仁+猪肉:会引起腹痛杏仁+猪肉:一起吃会引起肚子痛杏仁+板栗:一起吃会胃痛杏仁+葛根:身体不适杏仁+猪肺:影响蛋白质的吸收杏仁+黄芪:身体不适杏仁+小米:腹泻、呕吐杏仁+猪里脊肉:腹痛宜搭杏仁+核桃:可促进大脑发育杏仁+芝麻:可补脑益脑、改善睡眠杏仁+牛奶:可提高免疫力、营养互补

杏仁豆腐

杏仁豆腐做法
   材料:
   甜杏仁,牛奶,豆浆,白糖
  
   做法:
  

  1、杏仁用水浸发,去衣,磨成浆汁,用布沥去渣。

  2、将杏仁汁和豆浆下锅烧滚,放入白糖煮化,煮至汁水略带黏性时,即放入牛奶。

  3、煮滚后速离火,盛与碗内,冷却后凝固,结成小块,淋上糖汁。


  


杏仁枸杞炒杂蔬

杏仁枸杞炒杂蔬做法
   材料:
   蕃薯,玉米粒,青豆粒,枸杞,杏仁,浓汤宝,生粉
  
   做法:
  

  1、玉米青豆粒解冻,枸杞用清水泡一下,蕃薯去皮切小粒,杏仁也切小粒。

  2、锅里放油,倒入蕃薯粒略炸捞起沥油。

  3、锅中留少许油,放入玉米青豆蕃薯粒翻炒,少许浓汤宝兑水倒入,放少许盐,将蕃薯粒炒熟。

  4、放入枸杞和杏仁粒略炒。

  5、最后勾薄芡即可。


  


猕猴桃杏仁沙拉

猕猴桃杏仁沙拉做法
   材料:
   猕猴桃1个,生菜,2片,圣女果20个,大杏仁20个
  
   做法:
  

  1、 圣女果对半切开;

  2、 猕猴桃切片;

  3、 生菜撕小片,和圣女果、猕猴桃、大杏仁放在一起;

  4、加少许盐、柠檬汁、橄榄油调味即可。


  


杏仁炒荷兰豆

杏仁炒荷兰豆做法
   材料:
   荷兰豆,杏仁,蒜
  
   做法:
  

  1、 荷兰豆摘去两头和筋,清洗干净;

  2、 美国大杏仁适量备用;

  3、 蒜切成薄片;

  4、 锅中油热后,放入蒜片炒香,放入荷兰豆翻炒变色;

  5、 放入美国大杏仁翻炒两分钟,加盐、鸡精调味即可。

小诀窍

  这道菜如果喜欢菜品颜色亮一些,出锅前可加一些水淀粉勾芡,如果喜欢菜品清爽一些就不必加了。


  


红糖杏仁饼干

红糖杏仁饼干做法
   材料:
   无盐黄油130克,黑糖130克,全蛋1个,低粉330克,杏仁适量
  
   做法:
  

  1、红糖用擀面杖擀成细末,加入软化的黄油拌匀;

  2、电动打蛋器打发至颜色变浅,体积变大;

  3、分三次加入蛋液,打发至柔软均匀;

  4、筛入低粉粗拌,加入杏仁片,用手抓匀成面团,不要过度揉搓;

  5、整理成长方型,放入冰箱冷冻约半小时;

  6、切成0.8cm的片状,烤箱预热180度,烤箱中层25分钟,关火后用余温焖10分钟即可。

小诀窍

  1、坚果可以用杏仁,也可以用核桃,依个人喜欢吧;

  2、坚果适当多放一些吧,我最初放的杏仁有点多,担心容易裂开,所以后来放核桃仁时少放了一些,觉得口味差许多呀;

  3、做这个饼干的时候可以加一点泡打粉,饼士更蓬松,不过我习惯不加泡打粉了,口感虽然硬一些,但是更健康,而且越嚼越香;

  4、整理成长方型的时候,我是先将面团揉成圆柱型,再用两块小面板在面团两侧辅助整理成型,很方便。如果嫌整型麻烦,也可以将面团揉成小团,象下面这样塑型,也很好玩。


  


大杏仁鲜果芭菲

大杏仁鲜果芭菲做法
   材料:
   酸奶两瓶(500克左右),美国大杏仁50克,开心果仁1小勺,甜杏400克,面包2片
  
   做法:
  

  1、 洗净甜杏切块。

  2、 酸奶分装在2个碗中,拌入杏子果块。

  3、 最后拌上大杏仁、撒上开心果仁碎,搭配面包就可以吃了。


  


白果杏仁美肤汤

白果杏仁美肤汤做法
   材料:
   白果(银杏果),杏仁,猪皮,调料:姜,盐,葱,八角,黄酒各适量
  
   做法:
  

  白果去皮心,备用。甜杏仁洗净、姜切片,葱切段备用。

  1、将猪皮片去脂肪,洗净去毛,用开水加花椒、八角焯一下

  2、捞出晾凉。

  3、猪皮切成短条。

  4、将白果、杏仁、猪皮放入锅中,加水(水是猪皮的五倍)

  5、煮沸后撇去浮沫等油花。

  6、然后放黄酒,加盖在旺火上烧开,

  7、然后用温火炖半小时,加入精盐调味,

  8、淋少许麻油,撒上葱花即可。


  


杏仁炒西芹

杏仁炒西芹做法
   材料:
   西芹100克,杏仁50克,盐2克
  
   做法:
  

  1,西芹去掉边皮,用刀切成小片

  2,杏仁50克备用

  3,锅中放油烧热,(不需要多少,只要一点油就可以了)

  4,放入西芹,翻炒1分钟

  5,下入杏仁

  6,翻炒均匀后,下入盐2克,即可起锅.


  


杏仁香蕉玛芬蛋糕

杏仁香蕉玛芬蛋糕做法
   材料:
   低筋面粉200克,糖80克,黄油120克,盐12小勺,泡打粉一小勺,鸡蛋两个,香蕉3根,牛奶100毫升,淡奶油50毫升,杏仁片
  
   做法:
  

  1.把面粉,盐和泡打粉混合后过筛备用。

  2.把黄油在室温下软化后,放入糖,用打蛋器低速搅打到黄油颜色发白体积增大。

  3.把两个香蕉切成小块放到搅拌机里,然后倒入牛奶和淡奶油打成奶昔备用。把另外一根香蕉切成小粒备用。

  4.把鸡蛋打散,然后分三次加入到黄油当中,每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加入鸡蛋液。

  5.把处理好的鸡蛋黄油糊加入到面粉中,倒入打好的香蕉奶昔和切碎的香蕉粒用刮刀从底部向上搅拌均匀,注意不要画圈搅拌。

  6.把调好的玛芬糊倒入模具里,装满2/3就可以了,在上面撒上杏仁片。烤箱预热,180度烤箱上下火烤25分钟就做好了!


  


白菜杏仁排骨汤

白菜杏仁排骨汤做法
   材料:
   肉排1根,白菜1斤,胡萝卜1根,南杏仁15克,蜜枣3个,盐适量,鸡精适量
  
   做法:
  

  1.白菜洗净,胡萝卜切块。

  2.将肉排切大件。

  3.将所有材料入锅加水同煮2-3小时。

  4.加盐,鸡精调味即可。


  

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