主食

当前位置: 菜谱大全 > 主食 > 紫薯银耳粥

紫薯银耳粥

时间:2019-12-12  2019-12-12  主食  手机阅读
紫薯银耳粥做法
   材料:
   紫薯,银耳,红枣,高粱米,冰糖
  
   做法:
  

  1.先将高粱米和银耳洗净,然后浸泡数小时。

  2.紫薯去皮切小块待用。

  3.先将浸泡好的高粱米倒入锅内煮20分钟(因为高粱米比较硬所以要先煮),然后再倒入银耳红枣和紫薯熬煮20分钟即可。

小诀窍

  高粱米味甘、性温、涩,入脾、胃经;具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱、凉血解毒的功效;可以治疗脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。


  

紫薯银耳粥

紫薯银耳粥做法
   材料:
   紫薯,银耳,红枣,高粱米,冰糖
  
   做法:
  

  1.先将高粱米和银耳洗净,然后浸泡数小时。

  2.紫薯去皮切小块待用。

  3.先将浸泡好的高粱米倒入锅内煮20分钟(因为高粱米比较硬所以要先煮),然后再倒入银耳红枣和紫薯熬煮20分钟即可。

小诀窍

  高粱米味甘、性温、涩,入脾、胃经;具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱、凉血解毒的功效;可以治疗脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。


  

紫薯银耳汤

紫薯银耳汤做法
   材料:
   紫薯,银耳,冰糖
  
   做法:
  

  1、将银耳用清水浸泡1小时左右,至银耳变软、完全舒展开来。

  2、紫薯去皮切小丁。

  3、银耳泡发好后,冲洗掉灰尘等小杂质,再撕成小片。大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点,不仅比较容易炖烂,喝起来也方便。我一般是用来当水喝的,所以撕得很小。

  4、将银耳放入汤煲内,加水,煮开后转小火炖煮1小时。水可以多加点,且要一次加足。一定是小火慢炖,才能将胶质煮出来。心急用大火的话,水炖干了银耳也不会烂的。

  5、1小时后,银耳已经煮得比较软了,下入紫薯和冰糖,继续煮45分钟。至紫薯熟透,汤汁粘稠即可。冰糖的用量根据个人口味增减,如果是晚上喝,就不要放太多。


  

紫薯银耳汤

 紫薯银耳汤做法
   材料:
   材料:
  
   做法:
  

  做法:

  1.将银耳用清水浸泡1小时左右,至银耳变软、完全舒展开来。

  2. 紫薯去皮切小丁。

  3. 银耳泡发好后,冲洗掉灰尘等小杂质,再撕成小片。大小其实随意。

  4. 将银耳放入汤煲内,加水,煮开后转小火炖煮1小时。水可以多加点,且要一次加足。一定是小火慢炖,才能将胶质煮出来。心急用大火的话,水炖干了银耳也不会烂的。

  5. 1小时后,银耳已经煮得比较软了,下入紫薯和冰糖,继续煮45分钟。至紫薯熟透,汤汁粘稠即可。冰糖的用量根据个人口味增减,如果是晚上喝,就不要放太多。


  

紫薯银耳汤

紫薯银耳汤做法
   材料:
   紫薯,银耳,冰糖
  
   做法:
  

  1.将银耳用清水浸泡1小时左右,至银耳变软、完全舒展开来。

  2. 紫薯去皮切小丁。

  3. 银耳泡发好后,冲洗掉灰尘等小杂质,再撕成小片。大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点,不仅比较容易炖烂,喝起来也方便。我一般是用来当水喝的,所以撕得很小。

  4. 将银耳放入汤煲内,加水,煮开后转小火炖煮1小时。水可以多加点,且要一次加足。一定是小火慢炖,才能将胶质煮出来。心急用大火的话,水炖干了银耳也不会烂的。

  5.6. 1小时后,银耳已经煮得比较软了,下入紫薯和冰糖,继续煮45分钟。至紫薯熟透,汤汁粘稠即可。冰糖的用量根据个人口味增减,如果是晚上喝,就不要放太多。


  

紫薯银耳汤

紫薯银耳汤做法
   材料:
   紫薯,银耳,冰糖
  
   做法:
  

  1、银耳放温水泡开,撕成小朵;紫薯切小块备用。

  2、先开始炖银耳,水一次性加够,加冰糖,大火煮开,小火慢慢炖,炖到冰糖有点粘稠。

  3、放紫薯块下锅煮,轻轻搅拌,汤水变成淡淡的紫色。

  4、紫薯煮成小小块以后就可以关火了。


  

紫薯银耳汤

紫薯银耳汤做法
   材料:
   材料
  
   做法:
  

  做法

  1.将银耳用清水浸泡1小时左右,至银耳变软、完全舒展开来。

  2. 紫薯去皮切小丁。

  3. 银耳泡发好后,冲洗掉灰尘等小杂质,再撕成小片。大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点,不仅比较容易炖烂,喝起来也方便。我一般是用来当水喝的,所以撕得很小。

  4. 将银耳放入汤煲内,加水,煮开后转小火炖煮1小时。水可以多加点,且要一次加足。一定是小火慢炖,才能将胶质煮出来。心急用大火的话,水炖干了银耳也不会烂的。

  5.6. 1小时后,银耳已经煮得比较软了,下入紫薯和冰糖,继续煮45分钟。至紫薯熟透,汤汁粘稠即可。冰糖的用量根据个人口味增减,如果是晚上喝,就不要放太多。

  另,关于银耳汤的营养和功效,我从网上查了一些,整理如下:

  (1)银耳能提高肝脏解毒能力,保护肝脏,增强机体抗肿瘤的免疫能力。

  (2)银耳富含天然胶质,有滋阴、润燥、清热的功效,长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤,美容养颜。

  (3)银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,有减肥的作用。

  (4)银耳富含维生素D,能防止钙的流失,有益于生长发育。

  (5)银耳中的多糖类物质,能增强人体的免疫力,有补气和血之效。www.508msc.com


  

紫薯银耳羹

紫薯银耳羹做法
   材料:
   紫薯一个,银耳一朵,蜂蜜
  
   做法:
  

  1.银耳用清水泡发,撕成小朵,紫薯事先蒸熟

  2.将银耳和紫薯泥放入豆浆机中,加入适量的清水,按下煮豆浆按钮,当做煮豆浆来做。不到十分钟,浓稠的紫薯银耳羹就做好了,喝的时候,等温热不烫时放蜂蜜即可,味道真的超级棒哈


  

紫薯银耳汤

紫薯银耳汤做法
   材料:
   银耳,紫薯,冰糖
  
   做法:
  

  1.将银耳泡发,去蒂洗净后撕成小朵备用

  2.把紫薯削皮洗净,切成小块

  3.锅里放清水,放银耳煮沸后转小火,煮一个小时

  4.加入紫薯和冰糖再煮30分钟至紫薯熟透汤汁粘稠即可


  

紫薯银耳汤

紫薯银耳汤做法
   材料:
   银耳6个,紫薯一个,红枣6颗,枸杞若干,冰糖适量
  
   做法:
  

  1.将银耳洗净放入盆中,加入能没过银耳的清水泡发银耳。待银耳泡发后剪去死结,放入锅中加入能没过银耳2倍的水,小火煮一个小时

  2.紫薯洗净,切成丁。红枣洗净去糊,也切成丁,枸杞冲洗两边即可

  3.一个小时后,银耳煮的很黏稠,然后倒入切好的紫薯、红枣丁和枸杞

  4.再加入冰糖搅匀,再炖上半个小时即可关火了。黏糊糊的非常美味


  

紫薯银耳羮

紫薯银耳羮做法
   材料:
   银耳,紫薯泥,冰糖,枸杞适量
  
   做法:
  

  1、先将银耳洗净泡-夜,再撕成小朵放入炖锅;加清水大火烧开转小慢炖30分钟后加入冰糖继续炖20分钟。

  2、再加入紫薯泥(紫薯先蒸好压成泥),再炖10分钟最后加入洗净的枸杞即可。

  3、紫薯泥的量可根据颜色深浅来调整。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a14606.html

上一篇:三色三味土司 下一篇:海鲜咖喱饭

﹝紫薯银耳粥﹞相关内容

「紫薯银耳粥」相关专题

其它栏目
也许您还喜欢