椰香芒果卷
材料:
糯米粉，白糖，清水，食用油，芒果
做法:
1.糯米粉加适量的白糖用清水和一下，成较软的面团。
2.拿一个长方形的容器，上面放一张厚点的保鲜膜（我用的是保鲜袋），保鲜袋一面抹食用油，然后把糯米粉和成的面团平铺到保鲜袋上，上笼蒸10分钟。
3.稍微晾凉，然后放到面板上，上面放预先准备好的芒果颗粒（应该切得小点，我这次做的就有点大了），卷起切段即可。
椰香芒果卷
材料:
糯米粉，白糖，清水，食用油，芒果
做法:
1.糯米粉加适量的白糖用清水和一下，成较软的面团。
2.拿一个长方形的容器，上面放一张厚点的保鲜膜（我用的是保鲜袋），保鲜袋一面抹食用油，然后把糯米粉和成的面团平铺到保鲜袋上，上笼蒸10分钟。
3.稍微晾凉，然后放到面板上，上面放预先准备好的芒果颗粒（应该切得小点，我这次做的就有点大了），卷起切段即可。
芋香芒果卷
材料:
材料：熟芒果、芋头、鸡蛋、低劲面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、黄油
做法:
1、准备面皮：面粉过筛后加入鸡蛋和牛奶、少量糖，打均匀，静置二十分钟；
2、准备芋泥：把芋头成块煮熟后，成热加黄油白糖捣碎，在上锅蒸五分钟；
3、
芋香芒果卷
材料:
低劲面粉，蛋黄，牛奶，黄油，芋头，芒果，白糖
做法:
1、制作面皮：低劲面粉过筛，加入牛奶、蛋黄、少量白糖，打成面糊后静置二十分钟，再入油锅煎成薄面皮。
2、制作芋泥：芋头煮熟，加入黄油、白糖碾碎，上锅蒸五分钟。
3、芒果切成条。
4、用做寿司的手法，平铺做好的面皮，涂上芋泥，放上一条芒果条包裹起来，横切片即成。
椰香芒果西米露
材料:
椰浆，芒果，小西米，纯牛奶，细砂糖
做法:
1、锅中放入大量清水煮沸，将小西米倒入锅中。
2、水保持沸腾状态，不时用勺子搅拌一下小西米，煮约20-25分钟。
3、在煮的过程中，如果水份减少，可以添加热水。
4、将煮好的小西米放入冰水中（这时的小西米中间还有一点点白芯）
5、在冰水中浸泡之后的小西米会变成透明色（如果还有白芯，再回锅煮一下，然后浸入冰水）
6、将小西米放入漏勺沥干水份。
椰香芒果糯米饭
材料:
芒果、椰汁、糯米、花生、椰蓉
做法:
1、椰浆倒入锅里小火加热，放入10克糖和1/3小勺盐，加热至融化不必烧开。 甜度自己掌握，酌情加减
2、糯米洗净沥干水分，加入上一步中170毫升椰浆煮饭，我用的是电压力锅约10分钟。 椰浆的量差不多是平时煮米饭水的量的一半就好，成品要有些许颗粒感才好。用锅铲铲散放凉。 烤熟花生去皮，用刀切碎，小颗粒状即可
3、芒果去皮，用刀贴着果核片下两片果肉，切薄片，花心用小片，一片片围成花朵状，花片多少随意，自己觉得好看就行。
4、成品~米饭装碗里，扣到盘子上，装饰芒果，浇上剩余的椰浆，撒上花生碎和适量的椰蓉即可
让她一定爱上它--香芒奶昔&香芒牛奶沙冰
材料:
经联合国粮农组织（FAO）的提议，每年5月的第三个星期二为国际牛奶日，旨在宣传牛奶的营养价值和对人体健康的重要性。鼓励人们多喝牛奶，达到提高全民身体素质的目的。通过各种宣传，喝牛奶的好处越来越被大众所认识，尤其是牛奶中含有丰富的活性钙，是人类补充钙质的最好钙源之一。可是有些人不爱喝牛奶，就像我妈妈，年轻时不懂得补充钙质的重要性，拒绝喝牛奶，现在年纪大了，患上了严重的骨质疏松症，一不小心就会骨折。现在的她不得不每天喝上一大杯牛奶，可她是把它当成药来喝。天天是皱着眉头把牛奶喝下去的。看她喝牛奶喝得这么痛苦，我想妈妈不爱喝牛奶，可是她特别爱吃各种水果，如果能把水果和牛奶很好地结合起来，做成各种美味的水果奶昔或者是水果牛奶沙冰，那么妈妈一定会爱上牛奶的！
做法:
1 将芒果洗干净,去皮去核后切成小块；
2 将切小块的芒果放入搅拌杯,加入炼乳和牛奶；
3 打碎搅拌后到入杯中, 即成香芒奶昔;
4 将搅拌好的芒果奶昔倒入密封容器内，放入冰箱冷冻成冰；
5 吃的时候取出，在室温或者冰箱冷藏室内放置一会儿，待冰稍微融化,不那么坚硬后，用勺子刮松后盛入杯中，拌入适量芒果果肉, 即是清凉爽口的香芒牛奶沙冰.
奶油芒果卷
材料:
主辅料：芒果，面粉，鸡蛋，
做法:
1、奶油加糖粉打发。芒果去核切条。
2、面粉和糖粉过筛，加入牛奶和一个鸡蛋搅拌均匀成稀面糊。用黄油在锅中擦一下，倒入面糊煎成薄饼。
3、饼待凉铺平，裹入奶油和芒果条卷好，切开。淋巧克力炼乳即可。
芒果卷的做法:
材料:
材料：象牙芒1个，红椒半个，青木瓜半个，大虾100克。
做法:
做法： 1. 芒果切成薄片，大虾入蒸锅蒸熟，然后剥去虾壳和虾线。
2. 红椒、青木瓜切丝，用盐拌匀，将之与大虾一起卷入芒果片中。
温馨提示：
1.原料采购时要观察芒果的外形和色泽。成熟果实外观清爽，两肩浑圆，色泽由浓变淡，红皮芒果变色部分越多越好，黄皮芒果以橙色为最好。成熟可食用的芒果要具有浓郁的果香。
2.因为盐会让食材水分迅速外渗，所以，这道菜要控制用盐的比例。
菜单来自：http//www.508msc.com
奶油芒果卷
材料:
主辅料：芒果，面粉，鸡蛋，
做法:
1、奶油加糖粉打发。芒果去核切条。
2、面粉和糖粉过筛，加入牛奶和一个鸡蛋搅拌均匀成稀面糊。用黄油在锅中擦一下，倒入面糊煎成薄饼。
3、饼待凉铺平，裹入奶油和芒果条卷好，切开。淋巧克力炼乳即可
奶油芒果卷
材料:
主辅料：芒果，面粉，鸡蛋，
做法:
1、奶油加糖粉打发。芒果去核切条。
2、面粉和糖粉过筛，加入牛奶和一个鸡蛋搅拌均匀成稀面糊。用黄油在锅中擦一下，倒入面糊煎成薄饼。
3、饼待凉铺平，裹入奶油和芒果条卷好，切开。淋巧克力炼乳即可