木瓜银耳红枣莲子汤
材料:
木瓜200克,银耳,莲子,红枣,冰糖,清水
做法:
1.木瓜200克去皮切成块。
2.银耳、莲子各30克和红枣10余粒泡发洗净。
3.木瓜、银耳、红枣、红莲子、冰糖放入锅中,加足量清水(水量大约是所有食材的2-3倍),大火炖开后转小火1小时即可。
木瓜银耳红枣莲子汤
材料:
木瓜200克,银耳,莲子,红枣,冰糖,清水
做法:
1.木瓜200克去皮切成块。
2.银耳、莲子各30克和红枣10余粒泡发洗净。
3.木瓜、银耳、红枣、红莲子、冰糖放入锅中,加足量清水(水量大约是所有食材的2-3倍),大火炖开后转小火1小时即可。
雪梨银耳红枣莲子汤
材料:
雪梨,银耳,莲子,红枣
做法:
1.雪梨去皮切成块,银耳一朵、莲子若干和红枣10余粒泡发洗净。
2.雪梨、银耳、红枣、莲子和冰糖适量放入锅中,加足量清水(水量大约是所有食材的2-3倍),大火炖开后转小火1小时即可。
银耳红枣莲子羹
材料:
银耳,莲子,红枣,枸杞,冰糖
做法:
1.把原料放入高压锅,在放入水,炖煮20分钟就ok了。
蜜汁银耳红枣莲子枸
材料:
银耳10克,红枣16个,莲子16个,枸杞16粒,蜂蜜2汤匙,温开水100克
做法:
1.莲子放在温水中浸泡10分钟
2.取一个牙签,左手握着莲子,右手握着牙签,把牙签插入莲子中
3.轻轻向莲子中心扎进去,取出莲心
4.重复以上步骤,把所有的莲心都取出
5.红枣用清水洗净表面灰尘
6.锅内放入适量冷水,放入红枣,开大火煮制10分钟至红枣表皮变软
7.左手握着煮过的红枣,右手握一根筷子,向红枣中心扎进去
8.把红枣核和红枣分离
9.剩下的红枣成中空的圆筒形状
10.重复以上步骤,把所有的红枣和枣核分离
11.取一个去核的中空红枣
12.把莲子塞入红枣中空部分
13.所有的莲子都塞入红枣中
14.银耳提前用冷水泡发,并洗掉银耳表面附着的杂质
15.泡发的银耳放入盘子中央
16.塞有莲子的红枣摆在银耳周围
17.锅内放入适量清水,支好蒸架
18.盘子放在蒸架上,盖好锅盖,大火蒸制30分钟至莲子熟
19.枸杞用清水浸泡至软
20.蒸熟的银耳红枣莲子取出,泡好的枸杞撒在银耳上做点缀
21.碗中倒入100克温开水,放入2汤匙蜂蜜,搅拌成蜜汁水
22.调好的蜜汁水淋在盘子中即可
木瓜银耳红枣羹
材料:
木瓜半个,银耳,红枣,冰糖
做法:
1. 木瓜半个削皮去籽切成大块备用
2. 银耳泡发后撕成小块儿,红枣洗净
3. 先将木耳放入砂锅中,倒入三分之二的水开煮。大火煮开后,小火再煮30分钟
4. 然后将红枣和适量的冰糖放入再煮20分钟
5. 最后放入木瓜焖煮15分钟即可
南瓜银耳红枣羮
材料:
银耳,南瓜,红枣,冰糖适量
做法:
1.银耳用水泡发,去根,剪成小朵,南瓜去皮去子洗净切方块,红枣去核洗净。
2.锅里加水烧开,放银耳,红枣转小火煮15--20分钟左右。
3.再放南瓜煮软后放冰糖即可。
小诀窍
我放了几颗马蹄在里面清脆清脆的更好吃!银耳熬的特别绸.。南瓜真的是个好食材啊!可以煮,炸,剪,蒸.....哇!!南瓜的做法真是说都说不完!
南瓜红枣莲子汤
材料:
南瓜200克,红枣30克,水发红莲子30克,冰糖30克
做法:
1、南瓜去皮切成块。
2、南瓜、红枣、红莲子、冰糖放入大碗中,加足量清水(水量大约是所有食材的2倍),放入高压锅中,加盖大火煮开转小火隔水炖30分钟即可。
小诀窍
1、用高压锅既可以节省时间,又可以很好的保持食材的形状。
2、冰糖的用量可以根据自己的喜好适当加减,也可以用白莲子来做。
红枣莲子汤
材料:
红枣、莲子、糖
做法:
1.红枣洗净,浸泡水中待用。
2.红莲用沸水冲下,赶紧去皮;浸泡后去掉莲心,待用。
3.锅中放水,先煮莲子,因为莲子不容易熟。
4.待莲子稍稍开花,加上红枣一起煮,至熟。然后根据自己的口味,加点糖。
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红枣莲子银耳汤
材料:
银耳1大朵,红枣数颗,莲子数粒,黄芪1小把,冰糖1大块,蜂蜜2大勺
做法:
1.银耳泡发,撕去黄梗部分,洗干净撕成小朵;
2.加入除了枸杞蜂蜜外的其他材料一起放入大碗里加满水;
3.入蒸锅隔水炖2小时,出锅前10分钟加枸杞,吃时再调入蜂蜜就OK了~
红枣莲子银耳汤
材料:
银耳,莲子,红枣,冰糖
做法:
1.将3种东西洗净,稍浸泡半小时。
2.把银耳的蒂去掉。
3.加上适合的水,小火炖3小时。
4.加冰糖,至融化,皆可。