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给SUZY的新婚祝福--礼饼

时间:2019-10-06  2019-10-06  甜点  手机阅读
给SUZY的新婚祝福--礼饼做法
   材料:
   礼饼12个,中粉250克,清水100克,低粉250克,猪油130克,莲蓉馅料
  
   做法:
  

  1.水油皮的材料全部混合,揉成光滑的面团,醒20分钟,分成2份,加入各色食用色素揉均匀

  2.油心的材料混合揉成团备用

  3.水油皮和油心的比例为3:2

  4.我用每个30g的水油皮,20g油心,包30g的莲蓉馅料

  5.水油皮擀开,加入油心包好,按扁卷起来,按扁,3折后再擀开,包入莲蓉馅料,收口后按扁整形

  6.表面刷油,180°烤20分钟左右


  

给SUZY的新婚祝福--礼饼

给SUZY的新婚祝福--礼饼做法
   材料:
   礼饼12个,中粉250克,清水100克,低粉250克,猪油130克,莲蓉馅料
  
   做法:
  

  1.水油皮的材料全部混合,揉成光滑的面团,醒20分钟,分成2份,加入各色食用色素揉均匀

  2.油心的材料混合揉成团备用

  3.水油皮和油心的比例为3:2

  4.我用每个30g的水油皮,20g油心,包30g的莲蓉馅料

  5.水油皮擀开,加入油心包好,按扁卷起来,按扁,3折后再擀开,包入莲蓉馅料,收口后按扁整形

  6.表面刷油,180°烤20分钟左右


  

whitney的巧克力

whitney的巧克力做法
   材料:
   A材料:3个 鸡蛋
  
   做法:
  

  1.混合A搅拌均匀

  2.筛入B,搅拌均慢速搅拌器搅拌均匀。

  3.butter ,微波炉40秒融化后,加入上面的面糊里搅拌均匀。冰箱冷藏1小时(遵照whitney做法。)

  4.预热烤箱350F (摄氏180)

  5.用小勺或者挤花袋放入做过防沾处理的烤模子玛得琳烤模。

  6.烤10分钟就好了,凉了以后脱模子。我的烤箱不能烤15分钟会焦糊的~~根据自己烤箱情况而定吧)


  

福建礼饼

福建礼饼做法
   材料:
   面粉5000克、芝麻1500-3500克、熟面粉5000克、猪白肉膘丁10000克、熟花生仁粉7500克、去皮红枣丁2500克、桂圆肉750克、瓜子仁1250克、核桃仁1250克、饴糖1000克、猪油4050克、白糖粉12500克。
  
   做法:
  

  1、桂圆肉、瓜子仁、核桃仁分别切成黄豆丁,加入猪肉膘丁、红枣丁、白糖粉、熟面粉、熟花生仁粉、猪油2800克搅拌成馅料。

  2、猪油1250克加入饴糖和清水1750-2000克搅拌均匀,再加入面粉和成面团,反复揉匀揉透,放置饧面15分钟。

  3、饧好的面团上分成4块,每块再搓成长条。揪成30个剂子,共计120个剂子,再按皮、馅为1.5:8.5之比例包馅。

  4、先将皮面剂子搓圆,擀成中间略厚,边缘稍薄的圆形皮,然后将馅料搓圆包入,皮料边缘只包到2/3部位,两手边包转边拉,使封口包严,封口朝下稍按扁,再擀成扁圆形,厚为1.5厘米。

  5、在饼体正面抹一层清水,粘上芝麻,摆入烤盘后,面上逐个盖印,送入烤炉中,炉温140℃,烘烤时须翻1-2次,当饼皮圆周内青绿色转为金黄色即可,取出冷却即可。


  

迟到的圣诞祝福!

迟到的圣诞祝福!做法
   材料:
   玉米淀粉20克,鸡蛋3个,白糖75克,蓝梅果酱1瓶,低筋面粉50克
  
   做法:
  

  1.鸡蛋打入盆中,要保证容器无水无油;

  2.在鸡蛋中分别加糖打发;

  3.筛入低粉和玉米淀粉;

  4.搅拌均匀;

  5.取少许面糊和少许蓝梅果酱拌匀,盛入裱花袋中;

  6.将其余的面糊倒入烤盘中抹平;

  7.将蓝梅面糊挤在烤盘的白面糊上,画出花纹 ;

  8.烤箱预热,220度烤10分钟;

  9.将烤好的蛋糕片倒扣在烘焙用纸上,卷起;

  10.打开蛋糕片,抹上蓝梅酱,再次卷起,切块即可。


  

来自朋友们的祝福

来自朋友们的祝福做法
   材料:
   黄油150克,标准面粉350克,白糖50克,可可粉20克,全蛋蛋液35克,装饰用:菠菜200克,水15克,小西红柿2个,绿菜花2朵,橘子皮少量
  
   做法:
  

  1、将糖、鸡蛋、黄油拌匀,加入面粉揉匀入冰箱冷藏30分钟。

  2、将糖、鸡蛋、黄油、拌匀,加入可可粉和面粉揉匀冷藏30分钟。

  3、将面粉、切碎的菠菜和挤出的汁液和成面团。

  4、绿色面团擀成厚约0.5CM的大片做成草地,待用。

  5、其余两种色彩的面团,分别擀成厚约0.5CM的大片,用人偶模子刻出小人模样,制作不同姿势可爱的孩子们,人偶入预热后的烤箱,高火5分钟定型。

  6、定型后的人偶分别摆放在做成底托的草地上,压出凹陷。

  7、将底托入烤箱定型、烤熟。

  8、将人偶入烤箱烤熟。

  9、将人偶手拉手地摆放在各自的凹陷中,背后加一些可以依靠的支撑饼干。

  10、最后进行装饰。

小诀窍

  小小人偶千百态,随心所欲DIY


  

鸡蛋+面包的新花样

鸡蛋+面包的新花样做法
   材料:
   面包2片,鸡蛋1个
  
   做法:
  

  1.面包挖空

  2.平底锅刷一层薄油,面包放入平底锅

  3.打入蛋液

  4.小火慢慢煎


  

恋旧的新人类——香辣烤鱼

恋旧的新人类——香辣烤鱼做法
   材料:
   鱼一条,葱段少许,蒜片少许,酱油适量,料酒适量,姜粉适量,胡椒粉适量,白砂糖适量,小红辣椒圈少许,八角少许,孜然适量
  
   做法:
  

  1.将鱼收拾干净,洗去里面的黑膜,在鱼身两侧切花刀。

  2.在鱼肚内填入葱段和蒜片。

  3.准备酱油、料酒、姜粉、胡椒粉和白砂糖

  4.将鱼放在器皿中,用准备好的调料将鱼腌制入味。

  5.将腌制好的鱼放在锡纸上,在鱼身上撒上姜粉、小红辣椒圈、八角盒孜然。

  6.烤箱预热至200℃,将鱼用锡纸包好,放入烤至20分钟即可。


  

懒媳妇的新爱——皮蛋火腿粥

懒媳妇的新爱——皮蛋火腿粥做法
   材料:
   火腿10克,皮蛋一个,白米50克
  
   做法:
  

  1.米浸泡半小时,口感会更好。

  2.成品

小诀窍

  特别提示:1,皮蛋如果一同放入会过熟,不好吃;      2,因为火腿是咸的,所以盐的适量。


  

懒媳妇的新爱-黑米粥

懒媳妇的新爱-黑米粥做法
   材料:
   黑米60克
  
   做法:
  

  1.黑米60克

  2.将黑米洗净,在碗中浸泡5——6个小时,放入紫砂炖锅中,炖一个晚上。第二天开锅就可以食用了。


  

早餐的新滋味——燕麦片布丁

早餐的新滋味——燕麦片布丁做法
   材料:
   原料:桂格燕麦片70克,鸡蛋2只,豆浆125毫升
  
   做法:
  

  1, 将鸡蛋磕入碗中,搅散蛋液,倒入豆浆与鸡蛋融合,根据口味加少许糖。

  2, 将蛋液过筛倒入碗中。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a1557.html

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