简单的香香的核桃酥
材料:
面粉150克,黄油50克,鸡蛋1个,白砂糖75克,泡打粉5克,苏打粉3克,核桃碎适量
做法:
1.将黄油软化后加入白砂糖,鸡蛋搅匀,放入面粉,泡打粉,苏打粉和适量核桃碎,搅匀揉成面团。
2.将面团分成若干份小球,然后在手心按扁,取一颗核桃碎嵌入小饼的中央。
3.依照上面的方法做好所有的饼干胚,放入烤盘,烤箱预热180度,烤制15分钟即可。取出的小饼放凉后就是香香的核桃酥了。
小诀窍
核桃碎的颗粒要小,不要放太多,还可以放入巧克力豆等做成巧克力豆饼干。
简单的香香的核桃酥
材料:
面粉150克,黄油50克,鸡蛋1个,白砂糖75克,泡打粉5克,苏打粉3克,核桃碎适量
做法:
1.将黄油软化后加入白砂糖,鸡蛋搅匀,放入面粉,泡打粉,苏打粉和适量核桃碎,搅匀揉成面团。
2.将面团分成若干份小球,然后在手心按扁,取一颗核桃碎嵌入小饼的中央。
3.依照上面的方法做好所有的饼干胚,放入烤盘,烤箱预热180度,烤制15分钟即可。取出的小饼放凉后就是香香的核桃酥了。
小诀窍
核桃碎的颗粒要小,不要放太多,还可以放入巧克力豆等做成巧克力豆饼干。
香香的核桃糊
材料:
大米一把,核桃仁120克,适量冰糖
做法:
1、大米一把用温水泡四小时。
2、核桃仁120克用开水泡两分钟,剥掉外皮(剥核桃皮这类的事情当然是边看电视边干就会轻松些),再用150度烤箱烤香(用微波炉或锅炒也可以)
3、将大米和核桃仁放搅拌机中,加入四杯清水打匀。
4、再倒入锅中煮开,调小火搅动,加入适量冰糖。
发个简单易做的核桃酥
材料:
1 egg, 1cup of flour, 1/4 tbsp baking soda, 3/5 cup chopped walnuts, 1
做法:
第一步:打鸡蛋(留下一点最后刷表面)+糖粉,混匀,+软化的butter,混匀,+面粉+baking soda+碎核桃,混匀。
第二步:抓起一些混好的面,稍微揉成球,然后‘啪’的一下贴在parchmentpaper上(此步骤很欢快哈), 然后稍微摁扁点。这个量可以做1dozen桃酥。最后涂上剩下的蛋液。
第三步:400F烤17分钟至表面金黄。
酥脆的核桃酥
材料:
黄油,素油适量,白糖,鸡蛋1个,核桃碎,经常做,也就是看着放,只要面里黄油多一些,面软一些就可以了
做法:
1、黄油软化,加入白糖,素油,全蛋,核桃拌匀
2、擀成面饼,放入冰箱冷冻一会
3、烤箱预热,180度10分钟,后调成160度,15分钟,我是长帝的烤箱,这个温度比较合适。
又简单,又美味,特别酥,虽然不怎么好看,呵呵,自己吃,没关系啦
小诀窍
用蛋黄更酥哦。
好吃的核桃酥
材料:
需原料:
做法:
1、把猪油、糖打至顺滑
2、加蛋黄继续搅拌均匀
3、最后加入低粉、小苏打、核桃碎搅拌均匀,揉成团
4、把揉好的面团分成每个20g放入烤盘上
5、把小面团压扁中间撒上少许黑芝麻
6、放入预热好的烤箱中层,上下火180度20分钟,上色就可以出炉了
简单的香菇炒肉片
材料:
猪肉1斤 香菇3两 酱油 耗油 生粉 蒜子(调料适量放)
做法:
1.将猪肉切成片,用酱油和耗油还有生粉搅拌均匀(腌制10分钟)
2.腌制好猪肉片可以洗可以不洗)看个人的口味重不重)
香香的炒蟹
材料:
海蟹3只,蒜250g,青红菜椒各半只,姜10g,生粉2汤匙,生抽1茶匙,盐半匙,黄酒2汤匙,白砂糖2茶匙,油300ml(实耗50ml)
做法:
1、海蟹洗净,去背壳,取下蟹螯,掰成大块,用刀背将蟹螯拍破。所有蟹块放入碗中,加入盐和黄酒腌20分钟。
2、蒜拍破剁成蒜末。青红椒切成小粒,姜切碎。
3、油中火加热至4成热,放入蒜末后调成小火慢慢地将蒜末炸成金黄色捞出沥干备用。
4、将蟹块取出,在蟹肉处沾裹一层薄薄的生粉。油中火加热至5成热,放入蟹块炸至变红,刀口部位定型(1-2分钟),捞出沥干油备用。
5、炒锅中留底油,油中火加热至6成热,放入青红菜椒粒、姜末煸炒片刻,放入蟹块翻炒,倒放剩余的黄酒、生抽、白砂糖翻炒至蟹块表面均匀地沾裹上调料,放入炸蒜末炒出香味即可。
小诀窍
处理螃蟹时最后带上一次性手套,防止腥味以及用刀拍时划伤手。
香香的鸭腿堡
材料:
腊鸭腿一只,洋葱一个,辣的青尖椒4个,干红辣椒少许,俾县豆瓣酱一勺,姜片,蒜片,花椒粉,鲜姜粉,茴香粉,料酒,黄豆老抽少许
做法:
1、洋葱、青尖辣椒分别切块。炒锅放少许油,炸香花椒粉末,下入洋葱、青尖辣椒块,少许盐,爆炒一分钟盛出,放沙锅待用;
2、腊鸭腿清水洗净,斩小块;炒锅放少许油温热,小火煸香俾县豆瓣酱、花椒粉末,干红辣椒出红油,放姜片,蒜片略炒,下鸭腿块,烹料酒去腥提味,少许黄豆老抽上色,炒至出油,盛出放入沙锅;
3、沙锅置火上,放鲜姜粉、茴香粉,少许糖和鸡精,加入300ml清水,将鸭腿肉和洋葱青椒拌匀,炖20分钟即可。
香香的牛奶冻
材料:
牛奶,1包棉花糖(袋装,各大超市均有销售), 水果(种类不限,看个人喜爱)
做法:
1、将牛奶倒入锅内加热。
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。
3、待棉花糖完全融化后,关火倒入容器中备用。
4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中。
5、再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻)
5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!
香香的牛奶冻
材料:
材料
做法:
做法
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻)
5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!