三合一的白菜煲
材料:
大白菜，木耳，冬菇，腐竹，鸡肉
做法:
1.白菜洗净切块；木耳、冬菇、腐竹浸泡片刻；鸡肉切块
2.煲内装水，放几片姜，中火烧开，后将白菜加入盖盖煮至白菜软身（约两三分钟）
3.后将鸡肉、木耳、冬菇、腐竹依次加入，盖盖，转小火煮两三分钟
4.最后放少许生油，用一点盐、一点鸡粉、一点糊椒粉调味，拌匀后再盖盖，关火
小诀窍
菜品特色：健康美味，营养丰富 美味提示：记得汤里加胡椒或胡椒粉哦，可以驱寒暖胃，冬天食用尤佳：）
三合一的白菜煲
材料:
大白菜，木耳，冬菇，腐竹，鸡肉
做法:
1.白菜洗净切块；木耳、冬菇、腐竹浸泡片刻；鸡肉切块
2.煲内装水，放几片姜，中火烧开，后将白菜加入盖盖煮至白菜软身（约两三分钟）
3.后将鸡肉、木耳、冬菇、腐竹依次加入，盖盖，转小火煮两三分钟
4.最后放少许生油，用一点盐、一点鸡粉、一点糊椒粉调味，拌匀后再盖盖，关火
小诀窍
菜品特色：健康美味，营养丰富 美味提示：记得汤里加胡椒或胡椒粉哦，可以驱寒暖胃，冬天食用尤佳：）
虎年咖喱三合一 咖喱鱼丸鸡肉鸡蛋
材料:
熟鸡蛋3个，，土豆1个，鱼丸数个，，鸡胸1块，，咖喱固体料2小块（材料多的话可以放4块
做法:
1.1.我用的是德清源的鸡蛋，比较均匀，超市买的也干净。2.蒸蛋器内倒入适量的水。3.在鸡蛋大头的一方扎个小孔，盖上盖子蒸熟。
2.4.准备的材料，土豆切大一点的丁，熟鸡蛋剥掉壳，鱼丸化冰，鸡胸切丁倒入少许盐，白胡椒粉，生粉，料酒腌制15分钟。 5.锅中倒入适量的油，先把鸡丁过油炒变色捞出备用，再点锅倒少量油，煸炒一下土豆
3.6.然后下入鱼丸大火翻炒，在下入之前炒过的鸡肉翻炒均匀。7.倒入适量的鸡汤（水）稍事略煮一会后。8.小火放入咖喱块，把咖喱块煮化。
4.9.大火翻炒后不用放任何调料出锅。如果放的水稍多，可以大火多炒一会，把水分炒干。
锅底的白菜，味最美！
材料:
鸡翅，白菜，啤酒，土豆
做法:
几颗白菜心清洗干净
鸡翅，土豆修理好
鸡翅划上道道
土豆切成厚片
煎鸡翅
然后再煎土豆片可以煎的大一点火候，鸡翅和土豆片都找盘子放好
白菜直接垫底，一片片摆好，土豆片摆好
鸡翅也摆上
倒上半瓶啤酒，洒上姜片，葱段
开始炖菜吧
开锅之后可以欠一下锅盖，不然好像往外冒汤似的。汤汁不多时，加蚝油，盐，翻炒几下
达到一点汤汁也没有时，即可
这就出锅啦
酸酸的白菜土豆片
材料:
土豆适量白菜适量豆油 适量葱花 适量盐 适量米醋 适量味素 适量
做法:
1. 土豆一个，白菜适量，用刀斜着从叶子处削就可以 2. 土豆去皮，洗净 3. 土豆切成薄厚适中，不要像切丝那么细，更不要太厚了，适中就可以 4. 葱花切好备用 5. 炒锅油烧热。。放葱花爆出香味。我这个是炸完蘑菇的油，直接就炒了 6. 中火不停翻炒。。。快熟了时候放上醋。。。白菜和土豆放醋都好吃。。。 7. 可以享受劳动成果了，总吃肉类的很腻，只有素菜才最适合长期食用。。。正所谓萝卜白菜保平安
表里如一的泡芙
材料:
布丁馅：，蛋黄 5 串，细砂糖100克，鹰粟粉 35克，鲜奶375克，黄油50克，泡芙：，水110克，奶油75串，高筋面粉100串，蛋液180串
做法:
1.将蛋黄、糖、鹰粟粉混匀。
2.鲜奶和黄油煮溶，不要煮滚。
3.将少量黄油鲜奶加入蛋黄糊中搅匀，再全部倒入搅匀。
4.将混匀的布丁液放到炉上小火加热，不停搅动，直至表面冒泡泡即可。
5.放凉备用做布丁剩下的蛋白可以用来做椰子塔饼哦（椰子塔饼的连接）http://my.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-494701-userid-34924215-pri--n-0.shtml
6.水和奶油放在锅里小火煮沸。
7.筛入面粉搅拌均匀，熄火。
8.面团稍凉分次加入蛋液搅匀。
9.再小火加热煮至面团不粘锅。
10.用匙更挖小团放在烤盘上。
11.200度烤约30分钟，直到泡芙没有小泡冒出。
12.放凉，用挤花袋在泡芙底部开小孔挤入馅。
13.用巧克力在面上做装饰。
告别超市统一的口味——鲜肉玉米包
材料:
面团：低筋面粉350克，温水160克，牛奶30克，酵母5克，馅料：猪五花肉，玉米，大葱，油，盐，老抽，料酒，蚝油，五香粉，芝麻油
做法:
1把一半水倒进面包机，把面粉放进去，在面粉上挖一个洞，把酵母放进去，按“发面程序”再逐渐把剩下的水和牛奶加进去，20分钟后面团揉好，拔掉电源，面团留在面包机内发酵。
2趁着发面的时间，把肉馅剁碎，放进大葱末，油，盐，老抽，料酒，蚝油，五香粉，芝麻油搅拌均匀；把玉米洗干净，沥干水和肉馅一起拌匀。
3面团发至两倍大，手指沾面粉插进去不回缩。把面团排气，再把面团分割成18个剂子，盖上湿布松弛15分钟。
4案板上撒上干粉，把松弛好的面团排气，擀成圆形，包上肉馅，包成包子
5把包子放到蒸锅里盖上盖子静至10分钟，二次发酵
6大火烧开水，再蒸15分钟，关火，焖五分钟
小诀窍
1我喜欢在揉面的水里加点牛奶，这样揉出的面比较白，不加牛奶可以把牛奶换成水。
2包子蒸好后再焖5分钟可防止回缩
3蒸包子的时候要冷水下锅
我的包子褶皱做的不漂亮，下次改进^_^
四合一果菜汁
材料:
苹果1/2个，梨子1/2个，番茄1/2个，芹菜1/2根。
做法:
把苹果，番茄去皮，混合全部原料，加适量水，放入果汁机中榨汁180克。
简单好味的白灼双丸
材料:
芝士丸，蟹子丸，上海青，盐，水淀粉适量
做法:
1.将菜和丸子分别焯熟装盘。
2.在用盐和水淀粉打个薄芡淋在上面就行了。
三合油菠菜
材料:
菠菜250公克，沙拉油少许，酱汁：1大匙，酱油1大匙，香油1大匙
做法:
1.菠菜放入滚水中，加少许沙拉油烫熟，捞起沥干后装盘。
2.酱油、香油、乌醋以1：1：1比例调匀成三合油，淋于作法1菠菜上即可。
三合油香椿面
材料:
主料：黄瓜, 香椿, 面条,
做法:
１、黄瓜切细丝；
２、锅中水沸后放入香椿焯烫一下，水再沸即可捞出，用凉水过凉，切末；
３、锅中放少许油，油热后，放入花椒，小火炸香，捞出花椒，倒入酱油、醋熬一下就好了；
４、面条煮熟过水，滤干；
５、将黄瓜丝、香椿末放到面条上，倒入三合油拌匀即可。