西餐

当前位置: 菜谱大全 > 西餐 > 培根乳酪卷

培根乳酪卷

时间:2016-04-08 20:42:55  2016-04-08  西餐  手机阅读
培根乳酪卷做法
   材料:
   高粉200克,糖15克,盐1/4小匙,蛋白70克,酵母1小匙,水50克,黄油20克,培根5片,切达芝士片5片
  
   做法:
  

  1.后油法将面团揉至扩展阶段

  2.基础发酵

  3.分割、滚圆,松弛15分钟

  4.取一个面团,排气后擀成椭圆形,翻面后依次放上培根、切达芝士片

  5.卷成圆柱体,收口捏紧,朝下从中间切到接近底部,切面朝上翻成两个圆柱体,用手轻轻将面团压平

  6.二次发酵

  7.表面刷全蛋液

  8.烤箱预热,185度,中层,上下火,25分钟


  

【培根乳酪卷】相关推荐

  • 西餐 培根乳酪卷

    培根乳酪卷

    材料:高粉200克,糖15克,盐1/4小匙,蛋白70克,酵母1小匙,水50克,黄油20克,培根5片,切达芝士片5片做法:1.后油法将面团揉至扩展阶段 2.基础发酵 3.分割、...

  • 西餐 罗勒培根乳酪小土豆

    罗勒培根乳酪小土豆

    材料:有机小土豆,奶油1小块,白葡萄酒,鲜奶油,培根肉条,新鲜罗勒,马苏里拉起司做法:1.将小土豆外皮清洗干净不去皮,放入大同电锅内锅不加水,外锅加水一杯半,把小土豆蒸熟....

  • 西餐 培根乳酪薄饼

    培根乳酪薄饼

    材料:面煳材料:150公克,鸡蛋1个,蛋黄1个,细砂糖20公克,熔化奶油40公克,沙拉油10公克,牛奶380㏄,内馅材料:1/2颗,培根5片,红甜椒1/2个,立基玉米粒200公克,立基乳酪丝200公克,绿甜椒1/2个...

  • 西餐 培根乳酪薄饼

    培根乳酪薄饼

    材料:低筋面粉1个,蛋黄1个,细砂糖20公克,熔化奶油40公克,沙拉油10公克,牛奶380㏄,洋葱5片,红甜椒1/2个,立基玉米粒200公克,立基乳酪丝200公克,绿甜椒1/2个做法:1.)将面煳材料拌...

  • 西餐 经典西式培根乳蛋派

    经典西式培根乳蛋派

    材料:这个乳蛋饼是很经典的一个西餐乳蛋派食谱,希望亲们喜欢哦!做法:1:做派皮 350g面粉;250ml冷冻好的黄油条状;7汤勺冰水, 1汤勺苹果醋倒入搅拌机均匀搅...

  • 西餐 核桃葡萄干乳酪卷

    核桃葡萄干乳酪卷

    材料:皮适量,有机无盐黄油6小匙,全麦面粉1杯,白糖1小匙,有机软乳酪4盎司,核桃0.5杯,葡萄干0.25杯,月桂粉0.5小匙,红糖4小匙,蛋清1个,砂糖适量,凉水2小匙做法:1.把黄油、乳酪和白...

  • 西餐 黑巧克力葡萄干全麦乳酪卷

    黑巧克力葡萄干全麦乳酪卷

    材料:有机无盐黄油4小匙,有机无脂软乳酪4盎司,白糖1小匙,豆浆适量,全麦低筋面粉1杯,黑巧克力适量,红糖3小匙,紫色葡萄干0.25杯,蛋清1个,砂糖适量,凉水2小匙做法:1.把黄油、乳酪...

  • 西餐 鼠尾草乳酪卷

    鼠尾草乳酪卷

    材料:奶油起司适量,鼠尾草适量做法:1.将奶油起司放在室温中使其软化。 2.将作法1放在保鲜膜上抹匀(厚度约0.6公分),再铺上1层鼠尾草,接着将起司捲成圆筒状,放...

  • 西餐 培根奶酪卷

    培根奶酪卷

    材料:A:高粉200克,白糖15克,盐0.25小匙,蛋白70克,酵母0.5小匙,水50克,奶油15克,B:培根片5片,奶酪5片做法:1.除黄油之外的A原料按照先液体后粉体的顺序混合,用面包机搅拌成团,放入...

  • 胡萝卜金针奶酪卷

    材料:胡萝卜,金针菇,韭菜,香葱,鸡蛋,奶酪片,培根做法:1、将胡萝卜切丝,韭菜切段,金针菇切段。 2、将鸡蛋打撒,在锅上摊成薄蛋饼。 3、蛋饼上铺上奶酪片...

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a16272.html

上一篇:原味薯片 下一篇:PIZZA

﹝培根乳酪卷﹞相关内容

「培根乳酪卷」相关专题

其它栏目

也许您还喜欢