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玉米粥

时间:2019-12-22  2019-12-22  主食  手机阅读
玉米粥做法
   材料:
   玉米,胡萝卜,肉馅
  
   做法:
  

  1.胡萝卜擦丝,玉米剥粒,猪肉剁成肉馅.

  2.把大米和玉米一同放入高压锅煮成粥,等可以开盖时打开后再开火,加入胡萝卜丝和肉馅再煮熟,加盐调味就好.小朋友吃很少再加味精或是鸡精.


  

营养早餐芝士牛奶玉米粥

营养早餐芝士牛奶玉米粥做法
   材料:
   白粥(厚一些),芝士2片,牛奶,盐,鸡精,即冲玉米浓汤1包
  
   做法:
  

  1.熬好的粥盛出一些加牛奶、芝士片、玉米浓汤粉。

  2.放入微波炉加热后拌匀。

  3.加少许盐、鸡精调味。


  

西芹蟹黄玉米粥

西芹蟹黄玉米粥做法
   材料:
   东北米,蟹黄,西芹,鲜甜玉米,香油,胡椒粉,葱花,鱼松
  
   做法:
  

  1、先将东北米淘洗后,按米水(1:7)煮到水滚。

  2、放入切碎的蟹黄、玉米粒同煮,煮至粘稠。

  3、试吃为自己喜欢的口感后,再加少许盐、鸡粉(或柴鱼粉调味)

  4、起锅前倒入切碎西芹,食用时可依个人喜好酌加香油、胡椒粉、葱花或鱼松。


  

糯香玉米粥

糯香玉米粥做法
   材料:
   老玉米2根,胡萝卜1根,苞米叶适量,盐,虾皮
  
   做法:
  

  1.擦板把玉米擦出来、再接着把胡萝卜擦成丝

  2.玉米碎和胡萝卜丝再加上虾皮、苞米叶子加水小火煮制

  3.开锅后再略煮一会就哦了

小诀窍

  1、做这个粥耗时较短,开锅一会的功夫就好了,要一直看着不停的搅拌 2、加胡萝卜及虾皮不会减少玉米的味道,因为胡萝卜我们平时吃的太少,总是想不起来吃,这样让它化在粥里面,一并把营养吃掉。 3、加入苞米叶子,是为了增加玉米的清香味道,是为了提味。 4、另苞米叶子是整个的放到锅里面,煮好粥后,捞出扔掉。 5、苞米要选老的,就是苞米粒子上有坑的那种,证明够老了。


  

香菇玉米粥

香菇玉米粥做法
   材料:
   大米,玉米粒,胡萝卜,香菇,火腿
  
   做法:
  

  1、把大米洗净泡1个小时以上,胡萝卜洗净切成小粒。玉米粒我用的是罐头的;香菇、火腿也切成小粒。

  2、将大米中放些色拉油,同时放入香菇粒,然后开始煮。

  3、开锅后,放入胡萝卜、玉米粒,边煮边搅拌,要按一个方向哦!

  4、感觉快熬好的时候(大概20分钟),放入火腿丁。

  5、再次开锅后,撒入葱花,最好用盐调味即可。

小诀窍

  如果用鸡汤熬此粥,味道更好呢!


  

玉米粥

玉米粥做法
   材料:
   玉米,胡萝卜,肉馅
  
   做法:
  

  1.胡萝卜擦丝,玉米剥粒,猪肉剁成肉馅.

  2.把大米和玉米一同放入高压锅煮成粥,等可以开盖时打开后再开火,加入胡萝卜丝和肉馅再煮熟,加盐调味就好.小朋友吃很少再加味精或是鸡精.


  

鸡蓉玉米粥

鸡蓉玉米粥做法
   材料:
   红萝卜20g,芹菜30g,生姜5g,去皮鸡胸肉45g,白米30g,玉米粒30g,高汤1碗,清水1碗,盐少许
  
   做法:
  

  1.红萝卜洗净,切小丁;芹菜去叶、去根后,洗净切成芹菜珠;生姜洗净去皮,磨成姜末备用;将去皮的鸡胸肉洗净,切成鸡肉末;将白米洗净后,以冷水浸泡约30分钟备用。

  2.在汤锅中加入高汤、清水、白米、红萝卜丁、姜末,先开大火煮滚后,转为小火续煮约20分钟后,再加入鸡肉末、玉米粒及少许盐继续烹煮约10分钟。

  3.起锅前,再加入芹菜珠煮约1分钟即可关火。


  

玉米粥

玉米粥做法
   材料:
   主料:玉米面(黄)100克,黄豆粉15克
  
   做法:
  

  1、在水快要煮开的时候,加入玉米及黄豆粉一起煮成粥状,趁微温时服用。

  2、用法:每日1-3次。

小诀窍

  食物相克:

  玉米面(黄):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。


  

玉米粥片糕

玉米粥片糕做法
   材料:
   玉米粥片,蜂蜜,白糖
  
   做法:
  

  1:把油加热,然后把从超市买来的玉米粥片炸松(记得,油温要高一点,倒进去后快速搅拌一下,起来了后直接关火,不然很容易糊的.

  2:把蜂蜜和白糖1:1的比例放在锅中煎(最好留点油)这样煎出来的糖有鲜味又不太会沾锅.

  3:煎糖要要求高一点,煎老了会很硬,太嫩了会粘不住,通常可以把糖汁滴到板上等冷却了,用手摸一下,不软不硬就好了.(通常试的时候要把火关掉,不然的话,等试好了,里面的糖汁就硬了).

  4:最后把所有的炸好的玉米粥片倒入锅中,和蜜法拌和,然后倒入方形的盒子中(里面摸点油),等它冷却一点后,倒出来切片,那就大功告成了.

小诀窍

  不用蜂蜜可以用饴糖,那样的话,价格能便宜很多,因为家里是养蜂的,蜂蜜多,一直都用蜂蜜的.


  

香菇玉米粥

香菇玉米粥做法
   材料:
   大米100克  猪瘦肉75克  胡萝卜75克  玉米粒75克  香菇25克  淀粉适量  食用油8克  精盐0.25小匙  味精0.25小匙
  
   做法:
  

  1.猪瘦肉洗净切粒,拌入少许淀粉;胡萝卜洗净切粒,玉米粒洗净;大米洗净拌入少许油;

  2.香菇用冷水泡软,去蒂,用淀粉抓洗后,洗净,挤干水切片,再拌入少许油备用;

  3.粥锅内注水,用大火煮开后转小火,将所有材料放入一起煮20 分钟,最后加入调味料拌匀即可。

  注意

  软烂鲜香,营养丰富。香菇用高汤煨入味后再煲,米粥的味道会更好。


  

玉米粥

玉米粥做法
   材料:
   材料白米半杯,碎玉米半杯,紫山药1小块(约300克)调味料水10杯,糖1杯
  
   做法:
  

  1、白米、碎玉米洗净,加水10杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。

  2、紫山药削皮、洗净、切丁,加入粥内同煮至熟软,加糖调味,煮匀熄火即可盛出食用。

  熬粥笔记

  1、这道粥也可以用盐调味、煮成成粥。

  2、碎玉米煮熟后会膨胀、吸收米汤,所以水要放多一点、

  食疗效益

  开胃,利水消肿


  

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