kuso安娜酥
材料:
黄瓜，面粉，色拉油，花生油，糖，盐，油酥，芝麻
做法:
1.黄瓜榨汁，大概需要1根多。
2.面粉加入黄瓜汁合成面团，醒面15分钟以上。
3.取适量面粉放入色拉油/花生油，做油酥，可以放入适量糖和盐。
4.揉面团，杆成面皮。
5.上面倒入适量油酥，我放多了，然后从两面分别往中间叠，叠成长条形。
6.分成几段~竖起来，按成圆形，就可以用油煎了。
kuso安娜酥
材料:
黄瓜，面粉，色拉油，花生油，糖，盐，油酥，芝麻
做法:
1.黄瓜榨汁，大概需要1根多。
2.面粉加入黄瓜汁合成面团，醒面15分钟以上。
3.取适量面粉放入色拉油/花生油，做油酥，可以放入适量糖和盐。
4.揉面团，杆成面皮。
5.上面倒入适量油酥，我放多了，然后从两面分别往中间叠，叠成长条形。
6.分成几段~竖起来，按成圆形，就可以用油煎了。
Ayam kukus cili padi
材料:
1 ekor Ayam
做法:
1)Campurkanbahan yang ditumauk, asam
belan, bawangmerah, garamdan air
jawa.
2)Masukkanayamdangaulhinggasebati.
3)Bungkusayamdengandaunpisng
macambungkustapai.kukuskanselama 30
minit.
南瓜COUSCOUS琵琶腿
材料:
枇杷腿-2只，蒸熟的南瓜-100G，煮熟的苡仁-100G，COUSCOUS-1小碗
做法:
琵琶腿去骨后，留皮待用;
琵琶腿肉用腌料腌30min;
用热鸡汤泡COUSCOUS5min，再调入橄榄油拌松；
南瓜和苡仁入调理机打泥；
起锅，干炒做法2的鸡肉至变色后加入部分做法4的酱汁，拌匀，再加入COUSCOUS拌匀；
将做法5的馅料添入做法1的皮中，用牙签封口后，下热油锅中稍微炸一下上色；
另一锅，入鸡汤，蚝油后下做法6的枇杷腿烧一下；
摆盘：淋上酱汁，罗勒装饰。
Cranberry and Almond Couscous Salad
材料:
1 cup pearl couscous
做法:
1.Cook couscous with water in a rice cooker. Drain and run under cold water to chill.
2.Add all remaining ingredients and toss until well mixed. Refrigerate before serving.
Couscous Mediterranean Style
材料:
1 cup pearl couscous
做法:
1.Heat the olive oil over medium heat. Gently cook the chopped onions, peppers, spinach in the pan for 2-3 minutes.
2.Add the couscous and chicken broth, stir well. Cover and simmer for 10 minutes.
非洲菠菜橙皮COUSCOUS沙律
材料:
Couscous 约1碗半
做法:
1、菠菜洗净，切碎。
2、橙皮切碎。
3、将Couscous放在橄榄油盐水中煮熟，90秒后停火，将它倒在大笊篱上脱水。
4、准备一个大的拌沙律容器，将Couscous倒入容器中，加适量的橄榄油拌匀，以防Couscous脱水后结成块状。
5、放洋葱碎、橙皮碎、菠菜碎、盐、胡椒粉一起拌匀。试试味道，如果味道适合，将容器放入冰箱中冷藏2-3 小时后可以开动。
Portobello Mushroom Risotto
材料:
1. 4大匙橄榄油（一般的橄榄油）
做法:
1.锅里下2大匙橄榄油 ，放洋葱丁，用中火炒到软／透明了。加入大蒜和迷迭香，再炒一两分钟。把火开到大火，把洋葱与蘑菇同炒。 蘑菇炒软后，起锅放一边。
2.火开小，加入剩下的2大匙橄榄油和米，搅拌，直到米是半透明的。这米没有洗，因为方子没说。 我想用水冲一下，沥干水也可以。我只见米有点变色，没见半透明。 又凑合吧。 然后开始添加牛肉汤，一次半杯。搅拌一下，当肉汤变浓时，再加入半杯牛肉汤。肉汤都被米吸得差不多了，再加水。盖上锅盖。 其实这过程比想像的快多了。 米吸收汁快得很。
3.大约15分钟左右，饭就差不多好了。 这时拌入蘑菇和洋葱。如果饭太干了，可以再加点水。
4.当饭熟了时，拌入意大利干酪，翻几下。 这时米饭就黏黏的了。
5.最后放点盐和胡椒。
6.可以再撒点意大利干酪在表面。这我就省了。
百合安娜冰咖啡
材料:
配方：冰块1杯，热咖啡150毫升，糖水1盎司，薄荷蜜1/2盎司，金酒1/6盎司，鲜奶油1袋，巧克力酱、巧克力彩针少许
做法:
1、在果汁杯中放碎冰至八分满，倒入已加糖水的咖啡至七分满。
2、摇酒器巾加入薄荷蜜、金酒和3粒冰块，摇匀后加入果汁杯。
3、表面裱一层鲜奶油后淋上巧克力酱、撒上巧克力针。
圣安娜饼屋——港式蛋挞
材料:
黄油：90g
做法:
1、准备好所需要的材料。
2、打蛋盆内放入黄油、糖粉，用打蛋器搅拌至颜色变浅。
3、加入蛋液后继续搅拌，直到完全融合
4、 加入淡奶，继续搅拌至融合
5、最后筛入面粉，拌匀
6、把面团放入冰箱内冷藏至少一小时
7、混合蛋羹的材料，倒入容器内盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚
8、面板上撒少许低筋粉，把面团取出放到面板上，擀成厚约0.4cm面片，用比蛋挞模大一圈地慕斯圈或是塔圈按出塔皮，放到蛋挞模内，用手或用擀面杖轻轻按压，使塔皮厚薄均匀，全部的塔皮放入塔模内后，放入冰箱冷藏
9、烤箱预热250c
10、取出塔皮和蛋液，把蛋液倒入塔皮内，放入烤箱，约10分钟，塔皮边缘变成浅棕色即可，或根据自家烤箱适当加减时间，取出晾凉
小诀窍
提示：
1 塔皮一定要薄，除了擀至塔皮的方法，还可以把面团均匀的分成若干份（我的塔模是7.3*4*2.2大小，一共分了15份），用手往塔模里转圈按压的方法，但是要主要厚薄均匀
2 蛋液最好冷藏一晚，据饼屋的人介绍这样材料的味道很均匀的融合，我试过冷藏一个小时，好像有点差别，但是不大
KUIH BANGKIT
材料:
薯粉 400g（提前2天加班兰叶3-4片炒至轻身，待凉收入罐子）
做法:
1）粉类使用前过筛。
2）蛋黄加糖粉打至和松，才盐和浓椰浆搅拌打5-7分钟。
3）慢慢加入370g薯粉揉成团，预留大约30g薯粉铺在烤盘。
4）将面团秆平印出饼形，放入烤盘。
5）预热烤箱150度，15分钟。（视个人烤箱温度做标准哦）