蒜香西兰花
材料:
西兰花，蒜，盐、味精，油
做法:
1.西兰花洗净，掰开，开水焯一下放凉水中冲一下，控干水份备用。蒜切片。锅内加油，烧热，放入蒜片，煸炒出香味。
2.加入西兰花，放入盐，煸炒。出锅前放味精，出锅装盘即可。
蒜香西兰花
材料:
西兰花，蒜，盐、味精，油
做法:
1.西兰花洗净，掰开，开水焯一下放凉水中冲一下，控干水份备用。蒜切片。锅内加油，烧热，放入蒜片，煸炒出香味。
2.加入西兰花，放入盐，煸炒。出锅前放味精，出锅装盘即可。
蒜香西兰花
材料:
主料：西兰花500克，蒜蓉50克
做法:
1.将西兰花掰成小朵后洗净后，在加入少量盐，植物油的沸水里烫2分钟。
2.锅内加入植物油先下蒜蓉炒香，再放入西兰花加入盐，味精，鸡精翻炒，加入水淀粉勾芡淋香油装盘即可
椰香西兰花
材料:
西兰花、椰子汁、蒜、鸡汤(推荐用汤宝)或鸡粉、盐、淀粉
做法:
1.西兰花洗净切成小朵，倒入放了少许油的滚水中烫2分钟，捞出沥干水分
2.锅内倒适量油,炒香蒜片，下洗好择成小朵的西兰花略微翻炒
3.倒入椰汁,将西兰花煮断生(一分钟左右)
4.加入少许鸡汤或者一点点汤宝,或者鸡粉,以及少许盐调味，一分钟左右，将西兰花盛出,汤汁留在锅里
5.继续加热留在锅里的汤汁,并倒入适量调好的水淀粉,勾一个薄芡
6.将芡汁浇到事先炒熟的西兰花上即可
小诀窍
氽烫西兰花的时候在水里加点油能让西兰花保持绿油油的色泽。
蒜香西红柿黑麦面包
材料:
西红柿汁120毫升，橄榄油1汤匙，盐1茶匙，干迷迭香1/2茶匙，捣碎，大蒜2瓣，切末，活性干酵母1袋，黑麦面粉100克，中筋面粉260克，剁碎的西红柿干（非油渍的）45克
做法:
1.取一小锅，放入西红柿汁、120毫升水、橄榄油、盐、迷迭香和蒜末。小火煮沸后倒入碗中，置至温热。
2.取一小碗，将酵母撒入120毫升温水（约45摄氏度），静置5分钟，待起泡。搅拌至溶解。
3.酵母水倒入拌好的西红柿汁，然后慢慢搅入黑麦面粉，并揉入260克中筋面粉，揉成湿面团（可能有些黏手）。接着揉入西红柿干，将面团倒在撒了面粉的面板上，再揉1分钟，静置10分钟。
4.面板上略撒些面粉，面团再揉10分钟，至光滑、富有弹性。如果面团太过湿黏（应略带湿黏），可适量加入中筋面粉。揉好的面团放入抹过油的大碗，翻动一下，使面团表面均匀沾上油。盖上保鲜膜，置于温暖的地方，发酵约1个小时，至面团发至两倍大。
5.用拳头压扁面团。取一个21 1/2x11 1/2x61/2厘米的面包烤模，薄薄抹一层橄榄油，放入面团，四个角压紧。盖上保鲜膜，置于温暖的地方，再次发酵1个小时，至面团发至两倍大。
6.同时，烤箱预热至190摄氏度。面团放入烤箱烤40至50分钟，至敲上去发出中空的声响即可出炉。放在冷却架上，完全置凉后切片。
奶香西米露
材料:
杂果，西米，牛奶
做法:
1.先把西米泡上20分钟，然后下水煮。
2.其实不泡直接煮也可以的，不过泡过以后煮的时间就不会太长。
3.煮到大部分透明，关火，闷一会儿。滤出西米来。然后加热牛奶，一般人会把牛奶倒进西米里。
4.我把西米倒进牛奶里。然后，放进去切成丁的杂果。
小诀窍
然后，用美味诱惑你的宝宝吧！
圆润香醇~奶香西米花生羹~超为推荐
材料:
花生，西米，木糖醇，牛奶，淡奶油
做法:
1.花生轻炒，用料理机打碎，留一些用擀面杖擀些颗粒；
2.西米冷水下锅，煮开后，小火煮至西米中心稍微有点小白硬心；
3.花生糜加入牛奶、木糖醇煮开，加入西米；
4.再煮开后加入淡奶油，小火煮开；
小诀窍
1、花生衣不要抛弃，带皮打碎。 2、关于西米的煮法，我上网搜了一下基本上应该先泡一下，由于事先没有准备，我没有泡，而是直接冷水下锅，煮出来味道一样好。还有的做法是开水下锅，下次试试。 3、淡奶油是为了提香，没有可不放
椰香西米露
材料:
西谷米60公克，椰奶2罐，水800㏄，糖65公克
做法:
1.西谷米放入沸水中，以中小火煮至西谷米中间呈现一小白点，即可捞出浸泡冷开水备用。
2.取一锅，放入水煮至沸腾后加入糖煮溶后，再倒入椰奶煮至沸腾后熄火。
3.加入作法1的西谷米即可。
椰香西米露
材料:
西米，椰汁或杏仁露，牛奶，冰糖
做法:
1、将西米用水浸泡半个小时；
2、锅中加水煮沸，放入冰糖，待冰糖化开后放入泡好的西米，用勺子不停搅拌，防止西米粘在一起；
3、待西米变成透明后，放入牛奶和椰汁或杏仁露，再熬一会儿即可关火。
小诀窍
香甜可口的西米露做好了，冰镇后更好喝！
双色火龙果椰香西米露
材料:
西米2把、火龙果各2个、杨桃半个、椰奶1盒、纯牛奶1盒、炼乳、糖适量。
做法:
西米露做法：
1、2、锅内加水煮开，煮开后加入西米，并用汤匙不停的来回搅拌；
3、煮至5分钟停火，加盖焖上10分钟；
4、把焖好的西米捞出过凉水，这时西米的外表已经呈透明状，内部还是有很大的白点儿；
5、锅内再次加入清水煮开，把在过冷水的西米捞出再次放入煮锅至西米呈现透明状了；
6、捞起西米，放入凉开水中，这样做法才能让西米成为晶莹剔透、口感Q滑的西米露；
椰汁做法：
1、把火龙果切成两瓣，用勺子挖成球状，杨桃切片；
2、把浸在凉开水的西米捞出，沥干水分放入保鲜盒，把椰汁和牛奶倒入，加入适量的炼乳和白糖，然后把火龙果、杨桃放入，盖上保鲜盖，放入冰箱冷藏1-2小时，使西米充分的吸足椰奶汁的味道和火龙果的玫色；
做好的西米露最好要尽快喝完，放了一天的西米再吃起来只软不Q了，夏日喜凉的可以再在里面加些冰块，也可以把火龙果打成果汁，做成果汁露。
小诀窍
火龙果的作用：
火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示，火龙果和枝的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。
清香西米露
材料:
西米50克，棉白糖150克.
做法:
1．锅内倒入清水稍多点，开大火烧开。
2．锅开后倒西米煮烧。在烧的过程中不要加盖，要用筷子不停的在锅内拌动，不要沾锅。
3．约烧煮8分钟关火加盖，闷10分钟。
4．将西米与锅内的水分离，将西米放在容器内加凉开水。
5．食用时加入棉白糖拌匀即可食用。
备注：如果食用时加入牛奶，放入冰箱里冰一下更好。