东北小炒——口蘑鸡肉片

　　 材料:
　　 鸡肉50克，口蘑200克，蚝油，盐1克，生抽，辣椒油，淀粉1克
　　
　　 做法:
　　

　　1.鸡肉切成小片，加入蛋清，淀粉，盐，蚝油抓匀腌半小时左右。

　　2.锅内底油烧至三分热，下鸡肉片滑炒熟，再把口蘑倒入，滴入少许生抽和一点点盐炒匀出锅。

小诀窍

　　鸡肉选鸡胸或鸡腿肉都行。 可以用红油炒肉片。

　　

东北小炒——口蘑鸡肉片

　　 材料:
　　 鸡肉50克，口蘑200克，蚝油，盐1克，生抽，辣椒油，淀粉1克
　　
　　 做法:
　　

　　1.鸡肉切成小片，加入蛋清，淀粉，盐，蚝油抓匀腌半小时左右。

　　2.锅内底油烧至三分热，下鸡肉片滑炒熟，再把口蘑倒入，滴入少许生抽和一点点盐炒匀出锅。

小诀窍

　　鸡肉选鸡胸或鸡腿肉都行。 可以用红油炒肉片。

　　

东北小炒之黄瓜鸡肉片

　　 材料:
　　 黄瓜1根，鸡胸肉，蚝油，淀粉，盐，煮花生
　　
　　 做法:
　　

　　1.鸡胸肉切片，加少许淀粉，蚝油腌制二十分钟。

　　2.黄瓜切片，炒锅热油把鸡肉下入滑散，再把煮花生和黄瓜下入翻炒均，出锅前加一点盐即可。

　　

东北小炒蕨菜炒肉

　　 材料:
　　 蕨菜罐头，肉，盐，葱
　　
　　 做法:
　　

　　1.蕨菜罐头去掉里面的汤，把菜投洗干净。

　　2.把菜切成段，肉切片切段均可，炒锅内底油烧热，肉片下入炒熟，把菜下入翻炒加盐出锅。

　　

荤素搭配的快手小炒——芦笋培根

　　 材料:
　　 培根，芦笋，油，盐，大蒜
　　
　　 做法:
　　

　　1芦笋去老根，洗干净，培根切成两段，蒜拍碎

　　2锅里放水，放少量油和盐，把芦笋放进去焯水至熟，捞起，泡在冷水里。

　　3锅里放油，烧热，放进蒜末，小火爆香

　　4把培根放进锅里，小火煎至两面微微金黄

　　5把芦笋放锅里和培根翻炒均匀

小诀窍

　　1培根本来已有咸味，芦笋焯水时已放盐，所以最后混合时可不放盐

　　2芦笋焯水后要用冷水浸泡，可保持翠绿的颜色

　　

节后爽口快手小炒——蒜蓉荷兰豆

　　 材料:
　　 荷兰豆，盐，蒜蓉
　　
　　 做法:
　　

　　导语：热热闹闹的春节即将过去了，今天我们都正常上班了。但春节的后遗症一直跟随着俺，上班注意力也不集中，好像还没有从过节的气氛中缓解过来，很留恋过节的热闹和懒散。这几天，重点是清肠减脂了，在我家素菜特别受欢迎，今天做了蒜蓉荷兰豆，绿油油的，一看就有食欲，吃起来也非常的爽口脆嫩，春节后吃这样，真是下饭爽口哦，不一会儿，整盘就被消灭完了，哈哈。做法特简单，属于快手家常小炒哦。

　　蒜蓉荷兰豆

　　原料：荷兰豆，盐，蒜蓉

　　做法：

　　1、将荷兰豆在开水中焯水，变色后捞出，放冷水中冲洗；

　　2、锅中加少许油，放入蒜末煸炒出香味；

　　3、倒入荷兰豆继续翻炒；

　　4、最后加盐和蒜蓉，翻炒均匀即可出锅。

　　蒜蓉荷兰豆

　　小贴士：蒜蓉分两次放，爆香锅一次，最后出锅前再放一次，蒜香味道很浓哦www.st-george.cn。

　　

节后爽口快手小炒——蒜蓉荷兰豆

　　 材料:
　　 荷兰豆，盐，蒜蓉
　　
　　 做法:
　　

　　导语：热热闹闹的春节即将过去了，今天我们都正常上班了。但春节的后遗症一直跟随着俺，上班注意力也不集中，好像还没有从过节的气氛中缓解过来，很留恋过节的热闹和懒散。这几天，重点是清肠减脂了，在我家素菜特别受欢迎，今天做了蒜蓉荷兰豆，绿油油的，一看就有食欲，吃起来也非常的爽口脆嫩，春节后吃这样，真是下饭爽口哦，不一会儿，整盘就被消灭完了，哈哈。做法特简单，属于快手家常小炒哦www.st-george.cn。

　　蒜蓉荷兰豆

　　原料：荷兰豆，盐，蒜蓉

　　做法：

　　1、将荷兰豆在开水中焯水，变色后捞出，放冷水中冲洗；

　　2、锅中加少许油，放入蒜末煸炒出香味；

　　3、倒入荷兰豆继续翻炒；

　　4、最后加盐和蒜蓉，翻炒均匀即可出锅。

　　蒜蓉荷兰豆

　　小贴士：蒜蓉分两次放，爆香锅一次，最后出锅前再放一次，蒜香味道很浓哦。

　　

专属女子的小资情调——————香醇玫瑰奶茶

　　 材料:
　　 药用玫瑰花：理气解郁，减肥，祛痘除斑，调节痛经。
　　
　　 做法:
　　

　　做法

　　1、小锅中加半杯水，烧开后加玫瑰花用最小火煮3分钟。花变软有香味了放入红茶包泡2分钟。

　　2、加牛奶用小火煮沸关火。

　　3、喝时过滤并加少许蜂蜜搅匀即可。

　　小诀窍

　　1、喝热茶必须将茶杯先行温热，以防止温度迅速下降，这样才能使茶香充分的飘散出来。　

　　2、对于女性来说，玫瑰花喝多了，还可以让自己的脸色同花瓣一样变得红润起来。这是因为玫瑰花有很强的行气活血、化淤、调和脏腑的作用。我们平时所说的脸色不好或脸上长斑、月经失调、痛经等症状，都和气血运行失常，淤滞于子宫或面部有关。一旦气血运行正常了，自然就会面色红润、身体健康。

　　

烧个东北小土豆

　　 材料:
　　 主料：一碗煮熟排骨（或大肉块），3个土豆（如果能买到小土豆最好），一磅豆角
　　
　　 做法:
　　

　　1.锅中放少许油加热，放入八角

　　2.放入豆角煸炒

　　3.继续放入煮熟的排骨（要8分熟的就好）

　　4.放老抽，姜，葱，盐

　　5.继续放入土豆块

　　6.加一杯水没过土豆开盖煮15分钟，加盐糖调味，待土豆软熟

　　7.放入香菜翻炒5分钟

　　

口蘑鸡片

　　 材料:
　　 鸡肉150克，水发口蘑50克，鸡蛋清30克，油菜心15克，笋片15克，青豆15克，料酒10克，精盐3克，味精2克，湿淀粉10克，香油15克，猪油30克，鸡汤适量。
　　
　　 做法:
　　

　　（1）、将鸡肉片成薄片，加鸡蛋清、淀粉调匀；菜心片成片，下沸水锅焯一下，捞出；水发口蘑切片后用少许精盐搓一下，洗净。

　　（2）、锅置火上，放入猪油烧热，下入鸡肉片，用筷子拨开，滑熟用漏勺捞出沥油。

　　（3）、锅内留底油，加入鸡汤、青豆、笋片、精盐、料酒烧沸，撇去浮沫，用湿淀粉勾稀芡，加上味精、口蘑片、鸡肉片、菜心片，烧至入味出锅，淋上香油装盘即成。

　　（4）、色泽艳丽，鲜嫩，清香。

　　

口蘑鸡蛋面

　　 材料:
　　 面粉300克，口蘑25克，鸡蛋3个，青菜心2棵，鲜汤1000克，精盐3克，味精2克，鸡油10克，黄酒15克，麻油10克。
　　
　　 做法:
　　

　　将面粉与鸡蛋和匀，再加适量的水揉和。使其成为硬韧的面团，再将面团擀成薄片，叠起并切成韭菜叶宽的面条将口蘑洗净，用冷水泡发1小时，切成与面条相同宽度的丝。将泡口蘑的水（取清液）倒入锅内，烧沸后投入面条，煮熟后加入口蘑丝，青菜心，精盐，黄酒，味精，麻油，烧滚片刻再淋上鸡油即成。

　　

本文来源：https://www.xiaochi7.com/caipu/a16759.html