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甜蜜虎年--南瓜百合

时间:2019-12-24  2019-12-24  其它菜谱  手机阅读
甜蜜虎年--南瓜百合做法
   材料:
   南瓜,冰糖,百合
  
   做法:
  

  1.百合清洗干净备用;

  2.首先将南瓜隔水蒸熟,大概5分钟左右就可以;

  3.锅里放水,将百合加冰糖煮熟,再将南瓜放入浸泡入味即可食用。

小诀窍

  南瓜也可以用煮的方法将其煮熟,但这里要注意南瓜和百合最好不要同时煮,否则百合也会被煮成黄色,影响美观;


  

甜蜜虎年--南瓜百合

甜蜜虎年--南瓜百合做法
   材料:
   南瓜,冰糖,百合
  
   做法:
  

  1.百合清洗干净备用;

  2.首先将南瓜隔水蒸熟,大概5分钟左右就可以;

  3.锅里放水,将百合加冰糖煮熟,再将南瓜放入浸泡入味即可食用。

小诀窍

  南瓜也可以用煮的方法将其煮熟,但这里要注意南瓜和百合最好不要同时煮,否则百合也会被煮成黄色,影响美观;


  

南瓜百合

南瓜百合做法
   材料:
   南瓜大半个,百合1包,油,水,白糖,盐
  
   做法:
  

  1.南瓜削皮洗净切块儿备用,百合分成片洗净;

  2.起锅,将百合过油爆炒一下,盛出备用;

  3.锅中倒入少许的油,放入南瓜,炒炒炒,加入清水,盖上盖子把南瓜焖软;

  4.放入百合,炒匀,加少许的白糖,盐,出锅。


  

南瓜百合粥

南瓜百合粥做法
   材料:
   南瓜12个鲜百合2个,金丝枣8个大米50克,糯米50克糖适量
  
   做法:
  

  1.南瓜去皮去瓤,切成小粒备用;

  2.鲜百合剥去外皮,褐色部分去掉,清洗干净备用; 

  3.锅中放足量水,水沸后放入淘洗干净的大米、糯米煮10分钟;  

  4.放入南瓜丁、金丝枣煮20分钟;

  5.放入鲜百合,煮5分钟; 

  6.加放白糖调味即可

小诀窍

  1、  煮粥的时候,水沸后再放米,可以避免破坏维生素;   2、  加一点糯米可以增加软糯的口感,不放也可;   3、  南瓜丁切小一点,便于煮烂,融入米中;   4、  如果南瓜较甜的话,可少放糖或不放;     5、我家里没有金丝枣了,用阿胶枣代替的,不放也可。


  

南瓜百合蒸

南瓜百合蒸做法
   材料:
   主料:小南瓜一个
  
   做法:
  

  南瓜一个去皮

  从南瓜的三分之一去切开成两大半,去瓤,将三分之二的大瓣南瓜切成大片并保持南瓜形状,然后口朝上放在一个大碗里,一定要保持南瓜的半圆形;鲜百合洗干净,另外三分之一切小块和百合一起填入三分之二的南瓜内,上锅蒸15-20分钟,扣出,然后浇上桂花糖或者蜂蜜就可以了


  

南瓜百合粥

南瓜百合粥做法
   材料:
   百合3颗,大米100克,糯米50克,南瓜少许,水1200毫升
  
   做法:
  

  1、南瓜切小块,放微波炉叮熟后,用勺子压成南瓜泥(我用大火,约5分钟)

  2、百合一片片剥开,放清水里漂洗干净,备用。

  3、大米、糯米淘洗后加水和南瓜泥,放入电饭锅中,按“煲粥一小时”。

  4、煲至半小时后,加入百合;

  5、再过半小时,百合南瓜粥就出锅喽!

小诀窍

  1、百合很容易软烂,过早放入容易糊锅。

  2、添加糯米,口感绵软,易于消化,老少皆宜。

  3、喜欢甜食的朋友,可以在出锅前放入一小块冰糖,味道也很好。


  

奶香南瓜百合羹

奶香南瓜百合羹做法
   材料:
   迷你小南瓜半个,奶酪一片,鲜百合一颗,水适量
  
   做法:
  

  1、将小南瓜切小块和奶酪一起放入豆浆机,加入适量水。

  2、将洗净的鲜百合掰成片,在沸水中焯30秒。一定要保持鲜百合脆嫩的口感。

  3、将做好的南瓜羹盛入碗中,将百合摆在上面。

小诀窍

  最后几个我的心得要和大家分享一下噢!我这里用的是迷你小南瓜,因为它比较甜:)而且它的皮在熟了之后也很软糯,经豆浆机打过之后根本吃不出来,这样就不用去皮那么麻烦了。在南瓜羹里加入奶酪是我多次研究的结果。最早我是加入牛奶,可是却常常不够香浓,而加入淡奶油却又会让爱漂亮的我们担心热量过多。所以最终我选择加入的是奶酪,不仅有了出乎意料的浓郁奶香,而且营养更全面。还有这个饮品中用的百合是鲜百合,为的是要它脆嫩鲜甜的口感和味道,所以在焯水时一定要注意不要焯老了。最后就是这个饮品从头至尾都没有放糖,因为百合和南瓜本身的甜味已经很可口了,而且这样也更健康。不过,要是喜欢甜蜜蜜的味道,在最后淋些蜂蜜也是不错的选择。


  

南瓜百合

南瓜百合做法
   材料:
   老南瓜,新鲜百合
  
   做法:
  

  1.老南瓜去皮切块,百合剥片,洗净。

  2.隔水蒸到南瓜酥软,加入百合后再蒸3分钟。

  出锅即食,可当餐前小食或加餐。

小诀窍

  选瓜瓤金黄色的老南瓜,没有新鲜百合可用百合干代替。


  

南瓜百合蒸

南瓜百合蒸做法
   材料:
   老南瓜,新鲜百合,红枣,冰糖,蜂蜜
  
   做法:
  

  1.老南瓜去皮切大块;百合一瓣瓣掰开,如果顶部有黑的地方要去掉(如果不喜欢百合苦味的,可以把百合表面的那层衣撕去),洗净;南瓜铺在容器中,上面放百合和红枣,把冰糖敲碎撒在表面,再淋些水(淋水帮助冰糖融化)

  2.上蒸锅,水开后15分钟左右即可。吃前用蜂蜜兑些清水,淋在表面即可


  

南瓜百合蒸

南瓜百合蒸做法
   材料:
   老南瓜,新鲜百合,红枣,冰糖,蜂蜜
  
   做法:
  

  1.老南瓜去皮切大块;百合一瓣瓣掰开,如果顶部有黑的地方要去掉(如果不喜欢百合苦味的,可以把百合表面的那层衣撕去),洗净;南瓜铺在容器中,上面放百合和红枣,把冰糖敲碎撒在表面,再淋些水(淋水帮助冰糖融化

  2.上蒸锅,水开后15分钟左右即可。吃前用蜂蜜兑些清水,淋在表面即可


  

南瓜百合粥

南瓜百合粥做法
   材料:
   南瓜12个鲜百合2个,金丝枣8个大米50克,糯米50克糖适量
  
   做法:
  

  1.南瓜去皮去瓤,切成小粒备用;

  2.鲜百合剥去外皮,褐色部分去掉,清洗干净备用; 

  3.锅中放足量水,水沸后放入淘洗干净的大米、糯米煮10分钟;  

  4.放入南瓜丁、金丝枣煮20分钟;

  5.放入鲜百合,煮5分钟; 

  6.加放白糖调味即可

小诀窍

  1、 煮粥的时候,水沸后再放米,可以避免破坏维生素;   2、 加一点糯米可以增加软糯的口感,不放也可;   3、 南瓜丁切小一点,便于煮烂,融入米中;   4、 如果南瓜较甜的话,可少放糖或不放; 5、我家里没有金丝枣了,用阿胶枣代替的,不放也可。


  

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