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清炒荷兰豆

时间:2019-10-06  2019-10-06  炒菜  手机阅读
清炒荷兰豆做法
   材料:
   姜蒜,荷兰豆,姜,葱(大葱),大蒜
  
   做法:
  

  1.姜蒜切成2厘米见方的菱形片;

  2..葱切成马耳朵形;

  3.荷兰豆去蒂和筋,洗净;

  4.炒锅放在火上,下油加热至四油温,下姜、葱、蒜,炒出香味;

  5.下荷兰豆,烹调料,炒匀至熟,起锅装盘即成。


  

清炒荷兰豆

清炒荷兰豆做法
   材料:
   荷兰豆,盐,鸡粉,蒜末,香油,姜末
  
   做法:
  

  1.将荷兰豆洗净,姜、蒜切末备用。

  2.炒锅倒油烧热,放入姜末和部分蒜末炒香,然后下入荷兰豆大火快炒,临出锅前放入剩下的蒜末,用盐、鸡粉调味,淋入香油炒匀即可关火。


  

清炒荷兰豆

清炒荷兰豆做法
   材料:
   姜蒜,荷兰豆,姜,葱(大葱),大蒜
  
   做法:
  

  1.姜蒜切成2厘米见方的菱形片;

  2..葱切成马耳朵形;

  3.荷兰豆去蒂和筋,洗净;

  4.炒锅放在火上,下油加热至四油温,下姜、葱、蒜,炒出香味;

  5.下荷兰豆,烹调料,炒匀至熟,起锅装盘即成。


  

清炒荷兰豆

清炒荷兰豆做法
   材料:
   荷兰豆,蒜
  
   做法:
  

  1.荷兰豆掐头去筋洗净备用。

  2.蒜瓣剁末备用。

  3.锅内放油,油温七成热放入蒜末炒出蒜香。

  4.放入荷兰豆翻炒去生,待变成翠绿,出锅装盘。


  

清炒荷兰豆

清炒荷兰豆做法
   材料:
   主料:荷兰豆300克,
  
   做法:
  

  1.姜蒜切成2厘米见方的菱形片;

  2.葱切成马耳朵形;

  3.荷兰豆去蒂和筋,洗净;

  4.炒锅放在火上,下油加热至四油温,下姜、葱、蒜,炒出香味;

  5.下荷兰豆,烹调料,炒匀至熟,起锅装盘即成。


  

清炒荷兰豆

清炒荷兰豆做法
   材料:
   荷兰豆适量,红辣椒或者胡萝卜,蒜,姜
  
   做法:
  

  1、荷兰豆摘干净,并且洗好备用。

  2、热水烧开,倒入荷兰豆,煮2-3分钟,捞出来,过冷水,淋干水备用。

  3、把红辣椒切丝,或者胡萝卜切丝,任意一样都可以,其作用就是为了配色,让菜卖相更好。

  4、等锅里的油烧热,加入姜和蒜,煸香倒入辣椒丝,然后倒入飞过水的荷兰豆。

  5、翻炒,加入盐入味即可。

小诀窍

  1、荷兰豆一定要飞水,可以去菜的腥味,而且炒出来,菜色很绿。

  2、加一些红辣椒,或者胡萝卜配色,卖相更好。


  

清炒荷兰豆

清炒荷兰豆做法
   材料:
   荷兰豆,红椒,蒜头,盐
  
   做法:
  

  1、主料准备好,荷兰豆洗净,撕去两边的老筋。

  2、锅里烧开水后,放入适量盐和少量油,放荷兰豆焯水。

  3、待荷兰豆变色后立刻捞起,放入凉水中浸泡一会。

  4、蒜头切末,红椒切丝。

  5、锅里放适量油,烧热后,爆香蒜蓉。

  6、随后放红椒拌炒。

  7、放荷兰豆一起拌炒。

  8、炒至断生后,调入适量盐即可。

小诀窍

  焯水的时候,在锅里加一些盐和少量的油能能让荷兰豆保持清翠的颜色。


  

杏仁炒荷兰豆

杏仁炒荷兰豆做法
   材料:
   荷兰豆,杏仁,蒜
  
   做法:
  

  1、 荷兰豆摘去两头和筋,清洗干净;

  2、 美国大杏仁适量备用;

  3、 蒜切成薄片;

  4、 锅中油热后,放入蒜片炒香,放入荷兰豆翻炒变色;

  5、 放入美国大杏仁翻炒两分钟,加盐、鸡精调味即可。

小诀窍

  这道菜如果喜欢菜品颜色亮一些,出锅前可加一些水淀粉勾芡,如果喜欢菜品清爽一些就不必加了。


  

南瓜炒荷兰豆

南瓜炒荷兰豆做法
   材料:
   日本南瓜,荷兰豆,盐,鸡精,糖
  
   做法:
  

  1.材料洗净,南瓜切片,荷兰豆去头尾和茎。

  2.入油锅翻炒,加少许糖、盐和鸡精调味。


  

肉片炒荷兰豆

肉片炒荷兰豆做法
   材料:
   淀粉,胡椒面,盐,小苏打,肉片,片姜,荷兰豆
  
   做法:
  

  1.先用淀粉、胡椒面、盐,一点点小苏打(不放也行)、菜油腌制肉片两三个小时,再下油锅炒熟,盛起备用。

  2.另起锅(可放两片姜)炒荷兰豆,炒至半熟,放盐,翻匀,倒入肉片翻匀,喜欢的可打个薄芡,不打也可以。搞掂!


  

腊肠炒荷兰豆

腊肠炒荷兰豆做法
   材料:
   荷兰豆1斤,腊肠半条,蒜末适量,盐适量,生抽适量
  
   做法:
  

  1.荷兰豆去头去尾去筋后洗净。

  2.腊肠洗净后切片。

  3.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入腊肠炒香后加入荷兰豆炒匀炒熟。

  4.加入适量盐和生抽调味即可。


  

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