薏米银饵莲子西瓜冰粥
材料:
银饵，无芯莲子，薏米，西瓜，花生
做法:
1.头天晚上把银饵、无芯莲子、薏米泡上(这样比较好熟)。
2.用冰袋制一袋冰。
3.然后第二天早上分别把银饵、无芯莲子、薏米煮熟，可以根据个人口味在熬制的时候加入冰糖。用挖勺取几个西瓜球，再拨几粒花生。然后材料放凉后，拿一个大碗（最好带密封盖的），把材料都马好，在上面稍微撒点糖，然后再在上面加入冰块，再撒点糖，盖上盖子，密封好，放入冰箱冷藏几个小时就可以了。
4.吃的时候翻动一下，一碗清凉的夏不热就可以吃了。
薏米银饵莲子西瓜冰粥
材料:
银饵，无芯莲子，薏米，西瓜，花生
做法:
1.头天晚上把银饵、无芯莲子、薏米泡上(这样比较好熟)。
2.用冰袋制一袋冰。
3.然后第二天早上分别把银饵、无芯莲子、薏米煮熟，可以根据个人口味在熬制的时候加入冰糖。用挖勺取几个西瓜球，再拨几粒花生。然后材料放凉后，拿一个大碗（最好带密封盖的），把材料都马好，在上面稍微撒点糖，然后再在上面加入冰块，再撒点糖，盖上盖子，密封好，放入冰箱冷藏几个小时就可以了。
4.吃的时候翻动一下，一碗清凉的夏不热就可以吃了。
南瓜冰粥
材料:
大米，南瓜，糖
做法:
1.南瓜切小块，大米淘洗干净，浸泡一会；
2.锅中加入适量清水，然后把南瓜和大米一同放入；
3.烧开后转小火煮四十分钟，出锅前用勺子把南瓜搅烂融到粥里即可；
4.晾凉后放入冰箱冷藏，吃时盛小碗，加入糖拌匀即可。
薏米银耳柳牙羹
材料:
银耳，薏米，柳树芽，冰糖，莲子，百合，枸杞
做法:
1、 将薏米莲子洗净放入锅中加水煮40分钟，
2、 将银耳放入再煮半小时。
3、 将百合、冰糖、柳树芽煲10分钟
薏米银耳羹
材料:
薏苡仁150克，水发银耳50克，白糖、糖桂花、湿淀粉各适量。
做法:
(1)、将薏米去杂，用温水浸泡，泡好后淘洗干净；将水发银耳去耳根，去杂，洗净，撕成小片备用。
(2)、锅中注入冷水，加入银耳、薏米一起烧煮，待薏米熟透时，加入白糖，再烧沸，用湿淀粉勾稀芡，加糖桂花推匀，出锅装碗即成。
枸杞子西瓜饮
材料:
枸杞子30克，白茅根30克，板蓝根30克，西瓜瓤500克，白糖30克。
做法:
把枸杞子、白茅根、板蓝报洗净放入锅内，加清水200毫升，急火烧开，慢火煮25分钟，去渣留药液。西瓜瓤取汁液与药液混匀即成。每日2次，每次150毫升。
糯米银耳莲子粥
材料:
糯米，莲子，红枣，银耳，冰糖
做法:
1、糯米、莲子清洗干净，浸泡1小时；
2、无核金丝枣浸泡半小时；
3、银耳洗净，去掉根部黄色部分，撕成小朵，浸泡十几分钟；
4、锅中放水，水沸后将糯米、大米、莲子放入锅中，大火煮沸，小火继续煮20分钟；
5、放入银耳、金丝枣煮20分钟，再放入冰糖煮至融化即可。
莲子西芹煲鸡
材料:
莲子50克，西芹100克，鸡肉200克，葱，黄酒，冰糖各适量。
做法:
西芹洗净，切段。鸡肉洗净，切成3厘米长，2厘米宽的块。葱剥洗干净，切段。冰糖打碎。将鸡肉放在煲内，加入莲子，西芹，黄酒，葱，冰糖，加入上汤300克及适量水。将煲置大火烧沸，再用小火煲50分钟即成。
苦瓜莲子冰粥
材料:
主料：苦瓜小半根（人多可以加量）。
做法:
1.苦瓜洗净，去瓤切丁，在盐水中浸泡5分钟。
2.圆糯米洗净，用水浸泡1小时，莲子去苦芯用水浸泡1小时。
3.锅置火上，放入清水与圆糯米、莲子，大火煮沸转小火，慢慢熬煮至粘稠，加入苦瓜丁、枸杞。用中火煮开转小火微煮5分钟，熄火后至粥冷却约30分钟后放入冰块即可。
小诀窍
（1）.此粥最好不要加冰糖，这样苦瓜才爽口。
（2）.此粥一定要用冰块来达到“冰”的效果，千万不可把粥直接放到冰箱冰镇，以为这样冰镇后的米粒口感与刚出锅的米粒相去甚远。影响口感。
西瓜冰糕
材料:
糯米粉两小勺，西瓜，白糖，水
做法:
1.两小勺糯米粉，倒入适量的开水搅拌，和成无颗粒状。
2.西瓜去籽，加白糖，适当的多加点，因为冷冻后的冰糕甜度口感要降低好多，放搅拌机打成西瓜汁。
3.把糯米糊倒入西瓜汁中再次搅拌均匀。
4.倒入冰糕模具中，放冰箱冷冻4小时以上即可。
5.脱模的时候，室温下放置一会或者用凉水冲一下就很容易脱模了。
芦荟西瓜冰砂
材料:
材料A：芦荟1条，红肉西瓜1000克
做法:
1、提前将西瓜切小块后装入保鲜盒，放入冰箱冷冻2小时至硬。
2、将B材料中的200毫升清水倒入锅内烧开，待水沸腾后加入打结的香兰叶煮出香味后捞出丢弃，放入白糖煮溶后关火，放凉后加入2汤匙蜂蜜搅匀制成糖浆。
3、锅内再倒入适量清水然后烧开，烧水的同时将芦荟去皮冲水后切小粒，水沸腾后放入沸水中焯烫一下捞起，沥干水分后浸入糖浆内一天入味。
4、将冷冻好的西瓜取出，放入果汁搅拌机内用高速搅成西瓜冰砂。
5、倒出西瓜冰砂后，淋上糖浆芦荟粒即可。
小诀窍
1、买不到香兰叶也可以用1滴香精替代，或者不用也可以啊！
2、芦荟切开后会从皮下分泌出一种黄色的液体，需要马上用清水冲洗掉，不然会有奇怪的味道。
3、蜂蜜需要等糖水放凉后才能加入，不然会破坏蜂蜜的营养成分哟！