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奶油螃蟹

时间:2020-01-17  2020-01-17  海鲜  手机阅读
奶油螃蟹做法
   材料:
   螃蟹2只,洋葱丝100公克,蒜片10公克,洋菇片30公克,奶油20公克,鲜奶油20公克,盐1/2小匙,胡椒粉少许,米酒1大匙
  
   做法:
  

  1.螃蟹剥去蟹盖,洗净后切成大块。

  2.再将作法1的蟹脚切断,略为拍过备用。

  3.取铝泊纸,放入作法2的螃蟹块、洋葱丝、洋菇片、奶油。

  4.再加入调味料、鲜奶油,将封口包好。

  5.将作法4放入已预热的烤箱中,以200℃烤约30分钟即可。


  

奶油螃蟹

奶油螃蟹做法
   材料:
  
  
   做法:
  
  

奶油螃蟹烧

奶油螃蟹烧做法
   材料:
   菜蟳1只,大蒜3两,奶油2两,盐适量,味精少许,米酒少许,胡椒粉少许,水少许
  
   做法:
  

  (1)菜蟳洗净切块,大蒜去皮切片备用。

  (2)取一张铝箔纸,将蒜片垫底,再放上菜蟳及奶油,撒上调味料,包起放在瓦斯炉上以小火烤7∼10分钟即可。


  

奶油螃蟹

奶油螃蟹做法
   材料:
   螃蟹2只,洋葱丝100公克,蒜片10公克,洋菇片30公克,奶油20公克,鲜奶油20公克,盐1/2小匙,胡椒粉少许,米酒1大匙
  
   做法:
  

  1.螃蟹剥去蟹盖,洗净后切成大块。

  2.再将作法1的蟹脚切断,略为拍过备用。

  3.取铝泊纸,放入作法2的螃蟹块、洋葱丝、洋菇片、奶油。

  4.再加入调味料、鲜奶油,将封口包好。

  5.将作法4放入已预热的烤箱中,以200℃烤约30分钟即可。


  

奶油螃蟹意粉沙拉

奶油螃蟹意粉沙拉做法
   材料:
   贝壳意粉330克,淡酸奶油120克,淡味蛋黄酱120克,柠檬汁1汤匙,蜂蜜芥末1汤匙,切碎的新鲜莳萝4克,盐1/2茶匙,黑胡椒1/4茶匙,熟螃蟹肉450克,红甜椒75克,切小丁,青柿椒75克,切小丁,小葱50克,切葱花
  
   做法:
  

  1.在大汤锅里加大半锅水,轻放一点盐,用大火把水烧开。把贝壳意粉放进开水里,煮10-12分钟,其间稍搅动几次,煮至意粉刚断生,嚼起来劲道,沥出放小盆里。

  2.把酸奶油,蛋黄酱,柠檬汁,蜂蜜芥末和莳萝放入小碗里拌匀, 再用盐和胡椒粉调味。

  3.把调好的酸奶油混合酱、 蟹肉、 红椒、 绿椒,葱放进装意粉的盆里拌匀。盖上盆子,放冰箱里冷藏一会儿,吃时拿出即可。


  

螃蟹的各种做法--螃蟹最鲜美的养生做法

螃蟹的各种做法--螃蟹最鲜美的养生做法做法
   材料:
   ​螃蟹(湖蟹为好)四只
  
   做法:
  

  1

  横行的湖蟹,越凶的越好哦

  2

  锅中放入清水加入姜片

  3

  接着烹入花雕酒(一汤勺左右即可)

  4

  直接快速的倒入螃蟹

  5

  煮蟹的时候可以准备蘸料:姜蒜切细末,要多细有多细,能切多细就多细

  6

  切好的姜蒜末放入小碗中,倒入镇江陈醋

  7

  再倒入一些六月鲜的酱油混合一下

  8

  蘸汁做好,螃蟹也煮好了,蟹壳又红又亮

  注意事项

  ​螃蟹死的不能吃,一定要吃活的

  ​螃蟹煮的时候,蟹壳红透就可以了

  ​蘸汁的调料根据个人喜好增减​


  

螃蟹奶油烧

螃蟹奶油烧做法
   材料:
   香蒜奶油150公克,红蟹1只,洋葱1颗,盐适量
  
   做法:
  

  (1)将红蟹剖开,洗净后剁块备用。洋葱切丝备用。

  (2)热锅熔化香蒜奶油,再把洋葱丝放入炒软即可。

  (3)将红蟹排在铝箔纸上,铺上洋葱丝,加入适量的盐,将铝箔纸包起后放入烤箱,烤箱温度设定为200℃,烤约15分钟左右即可。


  

奶油焗螃蟹

奶油焗螃蟹做法
   材料:
   螃蟹2只,洋葱1/2粒,草菇60g,红萝卜适量,铝箔纸1大张,盐1小匙,糖1/2小匙,米酒1大匙,水1碗,黑胡椒粉1小匙,奶油50g
  
   做法:
  

  1.螃蟹洗净后切成块状;洋葱洗净后切丝;红萝卜洗净切片;草菇切片备用。

  2.将铝箔纸平铺底放上作法1的所有材料及调味料后将铝箔纸折起仔细包好。

  3.作法2的铝箔包放入微波炉以230℃烤6-7分钟即可。


  

螃蟹奶油烧

螃蟹奶油烧做法
   材料:
   香蒜奶油150公克,红蟹1只,洋葱1颗,盐适量
  
   做法:
  

  1.)将红蟹剖开,洗净后剁块备用。洋葱切丝备用。

  2.)热锅熔化香蒜奶油,再把洋葱丝放入炒软即可。

  3.)将红蟹排在铝箔纸上,铺上洋葱丝,加入适量的盐,将铝箔纸包起后放入烤箱,烤箱温度设定为200℃,烤约15分钟左右即可。


  

奶油椒盐螃蟹

奶油椒盐螃蟹做法
   材料:
   材料: 蓝蟹,牛油,红辣椒,蒜茸,葱花,胡椒粉,盐,糖,味精.
  
   做法:
  

  制作: 蓝蟹清洗乾淨斬件滴乾水,燒滾油即走油至八分熟撈起.起油锅,放大约一匙半奶油热后再把蒜蓉炸至金黃色,放入辣椒干,蔥,洋葱爆香,再将炸好的螃蟹回锅,洒匀胡椒粉, 盐, 糖, 味精调味,再大火快炒至焦香与 即可出菜.


  

赛螃蟹

赛螃蟹做法
   材料:
   冻鲷鱼(或黄花鱼)200克,鸡蛋3个,姜1块,料酒15ML,盐白糖适量,姜醋汁1碟
  
   做法:
  

  1、鲷鱼化冻,切成小丁,倒入少许料酒和盐,腌一会

  2、姜切末,鸡蛋打散

  3、锅中倒油,鱼丁和姜末一起下锅略炒,炒至鱼肉发白时倒入鸡蛋液

  4、小火翻炒,再倒些料酒,加入一点白糖,加盐

  5、炒至蛋液快凝固时即可,出锅前点几滴醋

  6、吃的时候搭配一些姜醋汁,更有吃螃蟹的感觉

  7、另有稍讲究的做法,将蛋清和蛋黄分开来炒,黄白分明,更有类似螃蟹的效果


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a21480.html

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