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芝士焗西兰花

时间:2019-10-09  2019-10-09  西餐  手机阅读
芝士焗西兰花做法
   材料:
   西兰花1个,高汤适量,芝士2片
  
   做法:
  

  1.先把西兰花在淡盐水中浸泡一两个钟点,以彻底除净它内中的农药残余物。

  2.把浸泡过的西兰花在高汤中焯至五分熟,然后沥出,排放在盘中。

  3.把芝士切碎,均匀地洒在西兰花上层(如果嫌麻烦,直接把芝士片撕开,铺在西兰花上面也行)。

  4.烤箱170预热,把西兰花放进烤盘,170度烤10分钟左右,当看到芝士全部溶化,颜色略为变成金黄,就可以了。


  

芝士焗西兰花

芝士焗西兰花做法
   材料:
   西兰花1个,高汤适量,芝士2片
  
   做法:
  

  1.先把西兰花在淡盐水中浸泡一两个钟点,以彻底除净它内中的农药残余物。

  2.把浸泡过的西兰花在高汤中焯至五分熟,然后沥出,排放在盘中。

  3.把芝士切碎,均匀地洒在西兰花上层(如果嫌麻烦,直接把芝士片撕开,铺在西兰花上面也行)。

  4.烤箱170预热,把西兰花放进烤盘,170度烤10分钟左右,当看到芝士全部溶化,颜色略为变成金黄,就可以了。


  

芝士焗西兰花

芝士焗西兰花做法
   材料:
   西兰花,芝士
  
   做法:
  

  1.这个最简单了,先将西兰花洗净飞水.

  2.然后将芝士刨碎铺在面上焗熟便可.


  

芝士焗西兰花

芝士焗西兰花做法
   材料:
   西兰花,芝士
  
   做法:
  

  1、先将西兰花洗净飞水。

  2、然后将芝士刨碎铺在面上焗熟便可。


  

奶酪焗西兰花

奶酪焗西兰花做法
   材料:
   西兰花,橄榄油,牛油,奶酪,盐
  
   做法:
  

  1.将西兰花洗净又掰又切的弄平均大小后汆水。

  2.热锅,下橄榄油、牛油、奶酪烧溶,下蒜茸爆香。

  3.下汆过水的西兰花翻炒。

  4.嫌味道不够浓,又加了几片其他的奶酪。

  5.加点盐调味。

  6.行了。


  

橙汁焗西排

橙汁焗西排做法
   材料:
   肉排300克,调好的橙汁300克,蛋黄20克,油咖喱、五香粉、吉士粉、食料、面料适量,蚝生油100克,鲜橙2个,精盐2克。
  
   做法:
  

  1、将肉排带骨横斩为8毫米厚的件,洗净后放在窝内。加入油咖喱、五香粉、吉士粉、食料适量与精盐捞匀,腌约30分钟后再放蛋黄、面料捞匀备用。

  2、鲜橙一个去皮去核切厚件。另一个带皮一开二横切,薄片拼碟边。

  3、烧镬下油烧至210℃,放入腌好的肉排炸至色金黄而熟,倒在笊篱里,将油倒回油盆,随即放肉排、橙肉,下橙汁,转慢火将汁焗干,加尾油,炒匀倒在碟中便成。


  

芝士烤西兰花马铃薯泥

芝士烤西兰花马铃薯泥做法
   材料:
   马铃薯 西兰花 牛奶 鸡蛋 芝士
  
   做法:
  

  1.马铃薯蒸熟压烂

  2.西兰花煮烂,加牛奶鸡蛋放搅拌机打成糊

  3.两者混均匀放烤盘,再铺上芝士放烤箱350℉20-30分钟就ok啦~~


  

芝士焗洋葱牛肉培根通心粉

芝士焗洋葱牛肉培根通心粉做法
   材料:
   鸡壳1个,奶油适量,洋葱0.5个,牛肉适量,培根适量,通心粉100克
  
   做法:
  

  1、先把鸡壳洗净用来煲。

  2、把其他所有材料都切碎

  3、先炒香培根,然后放入奶油,炒匀后再放牛肉碎,等它快熟的时候,再放洋葱碎。

  4、煮大约10分钟以后,把它们全部放到鸡汤中,煮到快干水为止,调味就可以了。

  5、通心粉:方法很简单,有点像煮西米的样子:放到开水中煮5分钟,关火,焖10来分钟,再煮开5-8分钟左右就可以食用了。


  

芝士焗扇贝

芝士焗扇贝做法
   材料:
   扇贝,白葡萄酒,盐,红椒丁,豌豆粒,卡夫奇妙酱,百吉福芝士片半斤
  
   做法:
  

  1.把扇贝全部处理好并洗净后,沥干水分并用白葡萄酒和一点盐撒在上面略腌渍,然后可以撒点红椒丁。

  2.再挤上点卡夫奇妙酱(其它沙拉酱也可以)。

  3.最后盖上cheese,先撒了点马苏里拉cheese丁,再盖上半片百吉福芝士片,最后入烤箱240度,烤15分钟左右就好了。

小诀窍

  将买来的新鲜扇贝要处理干净,先用小刷子刷掉外面的泥沙,冲洗后撬开壳,看到最后面的黑色囊状物了吗?要整个去掉,这是最主要要去掉的,大的贝类如扇贝,尤其是带子,都要去掉内脏,早在六月份的时候,香港卫生署就发布了吃带子吃进内脏比不吃者中毒高出近九倍,因为积聚在内脏的毒素即使高温消毒也未必消失,所以那些怕麻烦的、总是一仰脖子整个吞进去的人要格外注意了,我家是吃小的爆花甲虽然我之前没法一一去掉,但我都让他们吃的时候也把内脏去掉的,而且那个还影响口感。


  

芝士焗蕃薯

芝士焗蕃薯做法
   材料:
   地瓜1只,芝士粉1小匙,牛油1片,芝麻适量
  
   做法:
  

  1.先把蕃薯上锅大火蒸熟,然后取出去皮。

  2.把蒸好的蕃薯放入大碗内,碗中加入芝士和牛油,用力捣成蕃芝士牛油蕃薯泥。

  3.把捣好的芝士牛油蕃薯泥酿入容器内(酿入前在容器内壁抹一层清油),上面洒上少许芝麻。

  4.把装好芝士牛油蕃薯泥的容器放入微波炉中,焗三分钟左右,透过玻璃门看到蕃薯膨胀起来,即可取出食用。(注意,一定要用可以进微波炉的专用容器,否则会有危险)。


  

培根芝士焗土豆泥

培根芝士焗土豆泥做法
   材料:
   培根,芝士,土豆,牛油
  
   做法:
  

  1.用高压窝把土豆压烂。。。然后再压成泥。。。

  2.用牛油煎香培根,再与土豆泥相拌

  3.把芝士片撕块,放到土豆泥上,放到烤箱烤到融化,稍微金黄就可以了(我用上火180度,大约7~8分钟)


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a2180.html

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