凉菜

当前位置: 菜谱大全 > 凉菜 > 双色鲜味沙拉笋

双色鲜味沙拉笋

时间:2020-01-24  2020-01-24  凉菜  手机阅读
双色鲜味沙拉笋做法
   材料:
   绿竹笋2支,芦笋200g,沙拉沾酱:20g,沙拉酱150g,芥末酱1大匙,熟芝麻粒1大匙
  
   做法:
  

  1.绿竹笋洗净和冷水入锅大火煮滚,改中小火续煮50分钟,熄火闷置1小时,再用水漂凉;芦笋去根,用沸水烫熟即用水漂凉;将竹笋、芦笋冰凉待用。

  2.竹笋去壳切块,芦笋切段,摆盘淋上沙拉酱、洒上芝麻粒即可。


  

双色鲜味沙拉笋

双色鲜味沙拉笋做法
   材料:
   绿竹笋2支,芦笋200g,沙拉沾酱:20g,沙拉酱150g,芥末酱1大匙,熟芝麻粒1大匙
  
   做法:
  

  1.绿竹笋洗净和冷水入锅大火煮滚,改中小火续煮50分钟,熄火闷置1小时,再用水漂凉;芦笋去根,用沸水烫熟即用水漂凉;将竹笋、芦笋冰凉待用。

  2.竹笋去壳切块,芦笋切段,摆盘淋上沙拉酱、洒上芝麻粒即可。


  

绿茶沙拉笋

绿茶沙拉笋做法
   材料:
   主料:竹笋900克,绿茶粉2茶匙,沙拉酱1包,花生粉适量。
  
   做法:
  

  1、将竹笋洗净,连外壳用冷水以大火煮开,改用小火继续煮约50分钟至熟,去掉外皮切成块状装盘,放凉后置冰箱内冷藏。

  2、将绿茶粉和沙拉酱、花生粉拌匀,置入挤花袋中。

  3、食用前将凉笋取出,用挤花袋将酱料挤到笋块上即成。


  

火腿三色鲜

火腿三色鲜做法
   材料:
   云南火腿100克.鲜竹笋250克.胡萝卜100克.青笋100克.姜1块.葱1棵.胡椒粉.盐少许.料酒15克.猪油适量
  
   做法:
  

  1、火腿肉洗净切薄片,竹笋去壳洗净切厚片焯煮5分钟,捞出放冷水泡洗两遍后沥干水份。

  2、胡萝卜、青笋去皮洗净均切厚片,姜切片,葱打结备用。

  3、锅放猪油,烧化后放入火腿煸炒出油,加入姜、葱、料酒翻炒片刻再倒入开水、胡椒粉大火烧开转小火炖煮30分钟,再加入胡萝卜、青笋煮5分钟后调入少许盐即可出锅。


  

特色鲜鱼馆

特色鲜鱼馆做法
   材料:
   特色鲜鱼馆
  
   做法:
  

  特色鲜鱼馆


  

黄瓜玉米芥味沙拉

黄瓜玉米芥味沙拉做法
   材料:
   熟鸡蛋2个,甜玉米粒1杯,青豆适量,黄瓜,芥末,沙拉酱
  
   做法:
  

  1.熟鸡蛋两个,蛋白切丁,蛋黄备用。

  2.甜玉米粒一小杯,青豆少许,黄瓜去皮切丁,所有材料放在一起。

  3.把芥末、沙拉酱、蛋黄调成汗,拌入材料中即可。


  

和风味沙拉

和风味沙拉做法
   材料:
   西芹3支,胡萝卜1串,黄瓜1支,红椒半个,黄椒半个
  
   做法:
  

  1、西芹3支、胡萝卜一小支、黄瓜一支、红椒半个、黄椒半个全部切丝

  2、生菜半个掐碎,加入和风沙拉汁翻拌后即可享用。


  

美味沙拉

美味沙拉做法
   材料:
   新鲜紫色甘蓝叶子2-3片切丝,新鲜生菜叶子2片切丝,新鲜黄桃适量切薄片,新鲜樱桃萝卜1粒切片,酸甜樱桃萝卜一个切片,新鲜蓝莓适量
  
   做法:
  

  1.将所有的配料放入大的沙拉盆;

  2.加适量的纯橄榄油、盐、黑胡椒粉拌匀即可。

小诀窍

  因为吃沙拉要的就是它的爽口和清新,所以尽量选用新鲜的材料,偶尔采用纯橄榄油、盐和黑胡椒代替普通沙拉酱,一定可以给你跟不一样的美味享受。 个人觉得,这款沙拉里的紫色甘蓝和酸甜樱桃萝卜是必不可少的,其他的你可以就地取材,比如把鲜黄桃换成苹果、橙肉都是可以的。


  

紫苏风味沙拉酱汁

紫苏风味沙拉酱汁做法
   材料:
   A.土佐醋150cc,沙拉油50cc,黄芥末籽酱10公克,B.青紫苏2片,小番茄2颗
  
   做法:
  

  1.青紫苏切丝,小番茄切小丁。

  2.材料A调和均匀后加入作法1.即可。

  用途:可用于一般的沙拉或冷面淋汁。


  

香橙风味沙拉酱

香橙风味沙拉酱做法
   材料:
   美乃滋300公克,柳橙2颗,柳橙浓缩汁60cc,柠檬汁1汤匙
  
   做法:
  

  1、柳橙取果肉;

  2、与其余材料一起放入盆中拌匀即可。


  

香柚风味沙拉酱

香柚风味沙拉酱做法
   材料:
   美乃滋300公克,葡萄柚1颗,葡萄柚浓缩汁50cc,果糖1汤匙
  
   做法:
  

  1、葡萄柚取果肉;

  2、与其余材料一起放入盆中拌匀即可。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a22840.html

﹝双色鲜味沙拉笋﹞相关内容

其它栏目
也许您还喜欢