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麻酱筊白笋

时间:2016-04-08 21:45:12  2016-04-08  素菜  手机阅读
麻酱筊白笋做法
   材料:
   筊白笋3根,蒜仁2颗,芝麻酱1大匙,凉开水2大匙,蚝油1大匙,细糖1茶匙
  
   做法:
  

  1.将筊白笋剥去绿壳,削去粗边;先将蒜仁切碎末备用。

  2.取锅烧开水,汆烫作法1的茭白笋约2分钟,捞起放入冰水中泡凉,捞起沥干切小块装盘备用。

  3.将芝麻酱与凉开水调匀,加入作法1的蒜末及其余调味料拌匀即为麻酱汁。

  4.将芝麻酱汁淋在作法2的筊白笋上即可食用。


  

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