韩式泡菜锅
材料:
韩国泡菜1包，什锦火锅料1盒，火锅肉片400公克，高汤罐头1罐，盐适量，鸡精粉适量
做法:
1.取一汤锅，放入韩国泡菜及高汤罐头，另加入清水至锅的8分满处煮至滚沸。
2.在作法1的泡菜高汤滚沸后，加入适量的调味料，倒入盒装火锅料煮至再度滚沸，时即涮肉片食用即可。
极鲜韩式泡菜锅
材料:
韩国泡菜1碗，五花肉片150克，豆腐1小块，海带丝，胡萝卜少许，笋丝，高汤1碗
做法:
1.姜片大料爆锅、放入胡萝卜海带丝炒下。
2.高汤放锅内烧开，加盐调味后改小火，放入笋丝、豆腐、泡菜和五花肉片（事先已经汆烫熟了）再烧煮至胡萝卜熟了，但别烂了。
3.调下味道即可关火移出食用。
韩式泡菜锅
材料:
现成泡菜1罐，大骨高汤1680㏄，香油少许，冰糖适量，鸡粉1/2小匙
做法:
1.锅中放入现成泡菜与大骨高汤以中火煮滚后备用。
2.作法2中再加入所有的调味料拌匀后，即可放入火锅料加热后食用。
韩式泡菜锅
材料:
韩国泡菜1包，什锦火锅料1盒，火锅肉片400公克，高汤罐头1罐，盐适量，鸡精粉适量
做法:
1.取一汤锅，放入韩国泡菜及高汤罐头，另加入清水至锅的8分满处煮至滚沸。
2.在作法1的泡菜高汤滚沸后，加入适量的调味料，倒入盒装火锅料煮至再度滚沸，时即涮肉片食用即可。
韩式泡菜锅
材料:
韩国泡菜250公克，青葱2根，金针菇1把，菠菜50公克，黄豆芽60公克，嫩豆腐1盒，猪肉100公克，牛肉100公克，高汤2000㏄，沙拉油2大匙，姜泥1/2茶匙，韩国辣椒粉1/2茶匙，味醂1大匙，酱油1茶匙，糖1茶匙，姜泥1茶匙，米酒1茶匙，韩国细辣椒粉1茶匙，酱油1/2茶匙，糖1/4茶匙，太白粉1茶匙，全蛋1/2颗
做法:
1.韩国泡菜切小块；青葱洗净切段；金针菇、菠菜洗净切去根部；黄豆芽洗净；嫩豆腐切成四块备用。
2.猪肉、牛肉切小片，与混合调匀的腌料，一起拌匀腌约30分钟。
3.石锅加热，倒入沙拉油，待热后放入作法1的青葱段，快炒约1分钟。
4.将作法2的猪肉片、牛肉片放入作法3的石锅中，炒至变白后盛起备用。
5.于作法4的石锅中加入作法1的泡菜块，炒约2分钟后，续加入高汤，煮滚后放入作法4的材料，以及作法1的其余材料一起炖煮。
6.混合所有调味料调匀，倒入作法5的石锅中一起拌煮均匀即可。
韩式泡菜大酱汤
材料:
泡菜，虾皮，嫩豆腐，鲜东菇，韩国黄酱，豆芽菜，鸡汤1罐
做法:
1.把所有材料通通的倒进锅里，开煮!(够简单吧!)
2.炖开后，小火再煮一会儿，尝尝味差不多就可以了，我其他什么都没放，因为觉得已经很鲜了!
3.成品中丢入几粒青豆，觉得稍微好看点了！
韩式泡菜
材料:
白菜600克，辣椒15个，蒜头300克，姜1大块，葱，红萝卜，糖适量，鸡粉适量
做法:
1.将白菜洗净，水稍滴干，切成自己喜爱的形状大小，用盐腌软(出水便可)后洗净，滤干水份。（A）
2.小辣椒、蒜头、姜.用果汁机打碎.(B).有时太干不好打，我就加一点点米酒。
3.葱白切丁，葱绿切段；红萝卜刨丝，糖少许，鸡粉少许，或不加也可(C)
4.将(A)(B)(C)全部材料拌均匀放进准备好的干净桶内，放在室外阴凉处，一般我都放在露台桌下，一二天后，翻来覆去并试吃感觉味道可以就放进冰箱冷藏。
韩式泡菜五花肉
材料:
五花肉，韩式白菜泡菜，洋葱，黄豆芽，韩式辣椒酱，生抽，糖，芝麻香油，白芝麻（炒熟少许
做法:
1.猪肉五花肉片切段，加韩式辣椒酱，生抽，糖腌制片刻。
2.黄豆芽去根洗净，入沸水快速汆烫捞起备用。
3.洋葱切丝，韩式泡菜切段备用。
4.热油下锅，爆香洋葱丝。
5.放入五花肉片炒至肉片微缩。
6.下泡菜和汆烫过的豆芽大火翻炒。
7.起锅前淋入少许香油。
8.洒上炒熟白芝麻增加香味。
小诀窍
这道菜的猪肉可以买精品五花肉回来自己切薄片操作，我用是可以烧烤的五花肉片，已经处理成很薄的片状，直接改刀成段即可，比较方便 五花肉片因为事先腌过已经入味，泡菜的咸味也很够，所以这道菜不需要额外再加盐了，在腌肉的时候加入一点糖可以让味道更鲜美 剩余的泡菜汁不要浪费，倒入锅中一起翻炒味道会更浓郁 最后画龙点睛的一笔是起锅前淋少许芝麻香油，令整道菜更加香浓
韩式泡菜饺子
材料:
馅料：牛肉3两，北豆腐1盒，韩国泡菜300g，葱姜适量，香菇3个，酱油2大勺，香油2大勺，料酒1大勺，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，
做法:
1.牛肉切小块，然后剁成牛肉馅。加入料酒酱油香油姜朝一个方向搅拌均匀。
2.一盒豆腐放入纱布中包紧，碾碎，挤出多余水分，放入肉馅中搅拌均匀。
3.辣白菜，葱切碎。放入肉馅中搅拌均匀。
4.放入香菇丁搅拌均匀。
5.包入之前放入盐，鸡精黑胡椒粉调味。太早放入盐会出水。
6.面和水和成较硬光滑的面团，醒20分钟后分割擀成饺子皮。
7.饺子包好就可以下锅煮了。煮好以后，放入准备的牛肉汤中，配上香菇牛肉相爱，这样非常美味的泡菜饺子就做好了。
小诀窍
1）饺子馅的配料，可以根据自己的喜好做调整，不必拘泥于这里我给的量。
2）包饺子的面要和得稍微硬些，也需要松弛20分钟。
3）说一下牛肉汤的做法，我这里做的事比较简单的清炖，牛肉焯好以后，放入一锅已经烧热的水中，放入2片姜，适量料酒，酱油，盐，炖肉料包一袋，炖至牛肉软烂即可。可以用高压锅，砂锅，汤锅都行。
韩式泡菜培根炒饭
材料:
培根，韩式辣白菜，鸡蛋1个，米饭
做法:
1、培根切成小片，放入不粘锅里小火煎至两面金黄。
2、辣白菜切细丝备用。
3、锅内放少许油，将饭倒入翻炒，炒散。
4、将蛋液倒入饭中，关火，用余温将蛋液均匀裹上饭粒。
5、分别倒入辣白菜和培根，加入少许盐，出锅即可。
小诀窍
1、米饭最好用隔夜饭，较硬，炒出来粒粒分明（我是早上煮的饭，所以效果还是差了一些些，有些湿了）
2、蛋液倒入后一定要关火，用锅内的余温慢慢将蛋液烘熟，均匀地裹上米饭。
韩式泡菜炒五花肉
材料:
韩式袋装泡菜，五花肉，葱，姜，蒜，韩式辣酱
做法:
1 五花肉切薄片
2 放少许油把五花肉投入
3 待肉片两面发黄微微卷曲盛出
4 留有底油烧热倒入葱姜蒜片煸香
5 倒入韩式泡菜
6 炒软后加入一大勺的韩式辣酱加入泡菜汁
7 倒入五花肉片和少量清水炖煮5-8分钟
8 肉油完全煮出泡菜软烂汤汁收干即可食用