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紫米青豆鸡蛋汤

时间:2019-10-10  2019-10-10  汤类  手机阅读
紫米青豆鸡蛋汤做法
   材料:
   紫米粉2大匙,清水2杯,鸡蛋1个,青豆米1大匙,西红柿干适量,黄瓜适量,油适量,盐适量
  
   做法:
  

  1.水烧开后放紫米粉,煮10分钟,放青豆米和西红柿干,再煮到豆子比较烂了。

  2.煮汤的同时把鸡蛋和黄瓜用很少的一点素油在不粘平底锅炒好(做法就不细说了,鸡蛋里可以放很少的一点盐)。

  3.最后鸡蛋炒黄瓜倒入汤中煮开锅就好了。

  4.紫米粉的做法:用平底锅和炉灶紫米在平底锅里放薄薄的一层, 用小火烤8-10分钟,直到烤出香味,或是可以偶尔听到几声爆米花的“啪啪”声, 就行了。

小诀窍

  1.紫米粉的做法: 用平底锅和炉灶 紫米在平底锅里放薄薄的一层, 用小火烤8-10分钟,直到烤出香味,或是可以偶尔听到几声爆米花的“啪啪”声, 就行了。 用烤箱 烤箱欲热200C(400F)后,紫米在烤盘里放薄薄的一层,放入烤箱中层,烤8-10 分钟,中间拿出翻一翻,让紫米受热均匀一些。直到烤出香味,或是可以偶尔听到几声爆米花的“啪啪”声, 就行了. 紫米凉了以后, 放入打碎机打成粉。根据不同的需要,紫米粉可打成细细的粉,或比较粗的颗粒,就好像是那种用来做粉蒸肉的米粉一样 2.烤紫米的同时,在同一锅里还可


  

紫米青豆鸡蛋汤

紫米青豆鸡蛋汤做法
   材料:
   紫米粉2大匙,清水2杯,鸡蛋1个,青豆米1大匙,西红柿干适量,黄瓜适量,油适量,盐适量
  
   做法:
  

  1.水烧开后放紫米粉,煮10分钟,放青豆米和西红柿干,再煮到豆子比较烂了。

  2.煮汤的同时把鸡蛋和黄瓜用很少的一点素油在不粘平底锅炒好(做法就不细说了,鸡蛋里可以放很少的一点盐)。

  3.最后鸡蛋炒黄瓜倒入汤中煮开锅就好了。

  4.紫米粉的做法:用平底锅和炉灶紫米在平底锅里放薄薄的一层, 用小火烤8-10分钟,直到烤出香味,或是可以偶尔听到几声爆米花的“啪啪”声, 就行了。

小诀窍

  1.紫米粉的做法: 用平底锅和炉灶 紫米在平底锅里放薄薄的一层, 用小火烤8-10分钟,直到烤出香味,或是可以偶尔听到几声爆米花的“啪啪”声, 就行了。 用烤箱 烤箱欲热200C(400F)后,紫米在烤盘里放薄薄的一层,放入烤箱中层,烤8-10 分钟,中间拿出翻一翻,让紫米受热均匀一些。直到烤出香味,或是可以偶尔听到几声爆米花的“啪啪”声, 就行了. 紫米凉了以后, 放入打碎机打成粉。根据不同的需要,紫米粉可打成细细的粉,或比较粗的颗粒,就好像是那种用来做粉蒸肉的米粉一样 2.烤紫米的同时,在同一锅里还可


  

海鲜玉米青豆沙拉

海鲜玉米青豆沙拉做法
   材料:
   胡椒粉,鸡精,蚝油,青柠沙拉酱,盐,元贝,蟹棒,青豆,玉米
  
   做法:
  

  1.材料准备,除了玉米和青豆还可以加胡萝卜芹菜洋葱丁什么的,海鲜是蟹棒和元贝~

  2.这个相对就比较简单了,把玉米和青豆放到清水里煮10分钟左右,然后放入蟹棒和元贝煮1分钟就可以了~

  3.捞出来控干水~

  4.放入盐,鸡精,胡椒粉,青柠沙拉酱,我还放了一点蚝油~

  5.先搅拌一下,再放入蟹卷最后拌均匀即可~

小诀窍

  很美味爽口的一道海鲜蔬菜沙拉~


  

虾仁玉米青豆沙律

虾仁玉米青豆沙律做法
   材料:
   鲜虾,玉米,青豆,红萝卜,意大利沙律酱
  
   做法:
  

  1.将虾去肠去壳,切两段,用少量盐、白胡椒面、生粉用手抓匀;

  2.烧开半煲水,放少少盐和菜油,将青豆、玉米和红萝卜粒和虾焯水,捞起。

  3.加上自己喜欢的沙律酱,搅拌均匀,便可开吃

小诀窍

  看起来是不是很清爽呢? BTW,我家领导在旁边帮忙拍片,帮我擦碗边,又帮我移好位置,叫我将他的大名也记上,我说好,把您老人家的名放在首位,满意了吧? 谢谢大家!


  

玉米青豆合炒虾仁

玉米青豆合炒虾仁做法
   材料:
   大虾仁,200克,新鲜蘑菇,50克,玉米粒,250克,新鲜青豌豆粒,250克,菜油,1汤匙,盐,3克,白胡椒粉,1捏
  
   做法:
  

  1.将虾仁去肠泥,洗净,用纸拍干水,切成1厘米见方的丁。蘑菇洗净擦干切成小丁。玉米豌豆洗净,沥干水。

  2.炒锅置中偏大火上预热。倒入油热至七成。加虾仁,炒2分钟,铲出备用。待锅再热后,放蘑菇,炒1分钟;加入玉米和豌豆炒3分钟;加盐和白胡椒粉炒匀;将炒好的虾仁倒入炒1分钟,铲出装盘。


  

玉米青豆炒双菇

玉米青豆炒双菇做法
   材料:
   玉米粒、青豆粒若干
  
   做法:
  

  1、将玉米粒和青豆粒解冻一会儿,入热油锅翻炒

  2、加入双菇,至变色

  3、将食材混合均匀后,加入盐提味

  4、用少许淀粉勾芡,好了,装盘吧

小诀窍

  双菇可以选择任何自己喜欢的哦


  

鸡丁炒松子玉米青豆

鸡丁炒松子玉米青豆做法
   材料:
   鸡胸肉粒、松子、玉米、青豆、红萝卜粒
  
   做法:
  

  1、先腌好鸡胸肉粒。

  2、用油炸好松子。

  3、炒熟肉粒,盛起。

  4,再起锅炒玉米、青豆、红萝卜粒,放盐,再放入炒好的鸡丁,翻均,上碟,再铺上松子在表面。


  

蚕豆鸡蛋汤

蚕豆鸡蛋汤做法
   材料:
   蚕豆200g,鸡蛋2个,盐适量,香油少许
  
   做法:
  

  1.蚕豆洗净,鸡蛋打散

  2.汤锅加蚕豆加水烧开,徐徐倒入蛋液。烧开后,加盐,关火淋上香油


  

青豆鸡丁炒虾仁

青豆鸡丁炒虾仁做法
   材料:
   鸡胸肉、鲜虾仁、青豆、姜、料酒、酱油、淀粉、鸡蛋清、盐
  
   做法:
  

  1.鸡胸肉切丁,放少许料酒,少许盐,腌下;

  2.鲜虾仁切丁,(可以去市场买鲜虾冰冻,再解冻剥壳),倒入鸡蛋清少许淀粉抓匀;

  3.青豆(一般卖冷冻产品有卖)洗干净,开水烫下;

  4.热锅,放油,爆香姜丝,倒入虾仁快炒,起锅,放一边;

  5.另起锅,放油,倒入鸡丁快炒,肉变白,倒入虾仁和青豆,翻炒,加少许水,然后倒点酱 油,如果味道有点淡,可加点盐,最后大火收汁装盘。


  

糙米青蒜蛋炒飯

糙米青蒜蛋炒飯做法
   材料:
   糙米(稍加點紅米-白米)一碗、青蒜幾根、雞蛋1只、卤豬肝2塊、鹽、菜油、香蔥。
  
   做法:
  

  1、糙米飯蒸好后涼冷,最好在冰箱里放一夜;

  2、青蒜切粒;雞蛋炒好乘起;鹵豬肝我知道膽固醇高,但是偶爾吃點點問題不大,加點味兒而已。

  3、油熱后,先炒青蒜和豬肝,然後倒入糙米飯成粒狀,在入雞蛋翻炒;最後加點鹽,香蔥。


  

虾米青菜包

虾米青菜包做法
   材料:
   虾米30克,青菜250克,盐3克,白糖6克
  
   做法:
  

  1.青菜洗净

  2.锅中烧开水,水中倒几滴植物油和2克盐,将青菜放入

  3.焯至变色后,放凉水中过凉

  4.切成细末

  5.将虾米泡软后,倒入青菜末中

  6.加入调料搅拌均匀

  7.面皮材料混合成光滑的面团

  8.分成10份的小剂子

  9.将小剂子擀成圆形的片

  10.包入馅料

  11.上锅醒1个小时,然后蒸10分钟,关火后闷2分钟取出


  

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