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香甜木瓜沙拉船

时间:2020-02-02  2020-02-02  甜品  手机阅读
香甜木瓜沙拉船做法
   材料:
   木瓜1/2颗,生菜50g,小黄瓜1/2根,苹果1/2颗,美乃滋适量,优格1/2瓶
  
   做法:
  

  1.木瓜洗净擦干后切开去籽,不削皮备用。

  2.将木瓜果肉用挖球器挖成球型,外壳留下备用。

  3.生菜剥下叶片洗净,甩干水分后切丝;小黄瓜洗净、切片;苹果洗净去皮及核后切丁备用。

  4.将生菜丝放入木瓜壳内舖底,先淋上美乃滋,再放入木瓜球、小黄瓜片与苹果丁,最后淋上优格即可。


  

香甜木瓜沙拉船

香甜木瓜沙拉船做法
   材料:
   木瓜1/2颗,生菜50g,小黄瓜1/2根,苹果1/2颗,美乃滋适量,优格1/2瓶
  
   做法:
  

  1.木瓜洗净擦干后切开去籽,不削皮备用。

  2.将木瓜果肉用挖球器挖成球型,外壳留下备用。

  3.生菜剥下叶片洗净,甩干水分后切丝;小黄瓜洗净、切片;苹果洗净去皮及核后切丁备用。

  4.将生菜丝放入木瓜壳内舖底,先淋上美乃滋,再放入木瓜球、小黄瓜片与苹果丁,最后淋上优格即可。


  

香甜木瓜沙拉船

香甜木瓜沙拉船做法
   材料:
   木瓜1个,生菜2片,小黄瓜半根,苹果1个,蛋黄酱适量,炼乳1小勺,原味酸奶半瓶,
  
   做法:
  

  1.木瓜洗净檫干后剖开去籽,将木瓜果肉用挖球器挖成球型(我没有挖球器,用烘焙剂量小勺挖的,所以形状上不如挂球器刮出来的圆),外壳留下备用

  2.生菜洗净沥干水后切成丝(生菜一定要沥干水,否则沙拉水水的不好吃),小黄瓜洗净,切成片,苹果去皮及核后切成丁备用

  3.将生菜丝放入木瓜核内铺底,先淋上蛋黄酱和炼乳,再放入木瓜球,小黄瓜片与苹果丁,最后淋上酸奶即可


  

香甜木瓜沙拉船

香甜木瓜沙拉船做法
   材料:
   木瓜1个 生菜2片 小黄瓜半根 苹果1个 蛋黄酱适量 炼乳1小勺
  
   做法:
  

  1.木瓜洗净檫干后剖开去籽,将木瓜果肉用挖球器挖成球型(我没有挖球器,用烘焙剂量小勺挖的,所以形状上不如挂球器刮出来的圆),外壳留下备用

  2.生菜洗净沥干水后切成丝(生菜一定要沥干水,否则沙拉水水的不好吃),小黄瓜洗净,切成片,苹果去皮及核后切成丁备用

  3.将生菜丝放入木瓜核内铺底,先淋上蛋黄酱和炼乳,再放入木瓜球,小黄瓜片与苹果丁,最后淋上酸奶即可

  小贴士

  1.帆的制作:用一根牙签插一片橙皮,即成。

  2.苹果切完丁后可以泡在淡盐水中或者柠檬水中防止其氧化变色。

  3.蛋黄酱中加一点点炼乳,是使沙拉美味的秘诀!

  4.因为蛋黄酱比较“肥”,所以只用一点,再补充些酸奶来代替,不仅减肥,而且还有乳酸菌,开胃有益!

  5.木瓜船中的食材可以自由选择,随意变换。比如做个海鲜沙拉,就成了海鲜船。比如做个夏威夷水果沙拉,就成了水果沙拉船。


  

甜木瓜沙拉

甜木瓜沙拉做法
   材料:
   木瓜1颗,碎冰适量,梅子醋汁适量
  
   做法:
  

  1.木瓜洗净擦干不削皮,对切去籽备用。

  2.将碎冰放在木瓜内,淋上梅子醋汁,用汤匙挖取食用即可。


  

木瓜色拉船

木瓜色拉船做法
   材料:
   木瓜半个,青瓜80克,胡萝卜片适量调料丘比沙拉酱
  
   做法:
  

  1、取半个木瓜挖去肉,做成船形,胡萝卜片做成船帆。

  2、把木瓜肉、青瓜切成菱形,放在木瓜船里,浇上丘比沙拉酱即成。

小诀窍

  特点

  西餐中吃,外形独特


  

甜木瓜炒乌鸡丁

甜木瓜炒乌鸡丁做法
   材料:
   主料:乌鸡丁,
  
   做法:
  

  1、将木瓜去皮去籽切成丁,青红柿子椒切丁,乌鸡丁中加入一个鸡蛋、盐、酱油、干淀粉搅拌均匀腌制10分钟备用;

  2、取一小碗,放入葱、姜、水淀粉、红葡萄酒、鸡精、盐调匀,坐锅点火倒入油,待油热后放入乌鸡丁滑散至熟,同时将木瓜丁、青红柿子椒丁分别放入过一下油,一同取出;

  3、锅中留余油,倒入调好的汁和乌鸡丁、木瓜丁、青红柿子椒丁翻炒出锅即可。


  

沙拉船

沙拉船做法
   材料:
   基础甜面糰1200公克,火腿片20片,火腿丁适量,玉米粒适量,美奶滋适量
  
   做法:
  

  (1)将完成基本发酵的面糰分割成每个60公克,滚圆静置松弛10分钟。

  (2)将每个面糰桿成长椭圆形,再捲起用手滚成橄榄状,进行40分钟的最后发酵。

  (3)最后发酵完成后,入烤箱以上火220℃、下火160℃烤10∼12分钟左右即可。

  (4)烤焙出炉后待冷却,取1个烤好的面包,从中心割开,将火腿丁、玉米粒混和美奶滋后取适量填入面包中,夹入斜角对切的2片火腿片即完成。


  

青木瓜沙拉

青木瓜沙拉做法
   材料:
   青木瓜1个,虾200克,小米椒5-6个,柠檬1个,盐2克,白糖10克,鱼露5克,蒜蓉适量
  
   做法:
  

  1.准备青木瓜一个,鲜虾十只,小米椒3-5个。

  2.将青瓜去皮,用刨丝器刨丝。

  3.刨好的青瓜丝要用淡盐水泡上十分钟,这样是为了去更好地除青木瓜的涩味。

  4.锅里烧水,水开后,将鲜虾放入锅中煮熟,晾凉后去虾头剥壳,取虾仁。

  5.取一个小碗,除柠檬之外,将其他配料中混合在一起,再将柠檬切成混合在一起,再将柠檬切成两半,将其中一半挤汁入配料碗中,拌匀,余下一半再切成四瓣,备用。

  6.捞起木瓜丝,沥干,与调味汁,切好的柠檬一起混合,拌匀,放入冰箱中腌上两小时,使木瓜充分吸收酸辣味,即可。

小诀窍

  现在正是青木瓜的季,挑选青木瓜时一定要选择头小尾大的那种,表皮要求非常光滑,颜色不能太绿,也不能太青,透着光亮的最好。 传统的青木瓜沙拉还要放生豇豆,和炒香的花生米、小番茄,但自己在家里做就不要太讲究啦,取味即可。


  

青木瓜沙拉

青木瓜沙拉做法
   材料:
   青木瓜,柿子椒,蒜泥,红辣椒,雨露,苹果醋或白醋,柠檬,盐
  
   做法:
  

  1.生木瓜去皮、籽,切细丝,用盐拌匀后腌10分钟,过水后备用.

  2.将处理后的青木瓜丝、柿子椒丝、蒜泥、红辣椒放入盆中.

  3.加入柠檬汁、鱼露、苹果醋搅拌均匀后就可以装盘享用了.鱼露是咸的,刚刚又用盐腌过木瓜丝了所以就不要再加盐了.


  

青木瓜沙拉

青木瓜沙拉做法
   材料:
   1.去皮青木瓜丝200公克,红萝卜丝15公克,洋葱丝20公克,香菜末少许,蒜末1小匙,2.小蕃茄4个,碎蒜香花生1又1/2大匙,辣椒酱2小匙 ,鱼露1又1/2大匙 ,糖1又1/2大匙 ,柠檬汁 2大匙
  
   做法:
  

  1.将材料1与调味料均匀搅拌,腌约3分钟备用。

  2.将小蕃茄切半,与蒜香花生一起加入作法1的材料中,搅拌均匀即可。


  

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