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水蜜桃蜂蜜蛋糕

时间:2020-02-03  2020-02-03  蛋糕  手机阅读
水蜜桃蜂蜜蛋糕做法
   材料:
   高筋面粉145公克,奶油145公克,糖粉101公克,蜂蜜43公克,乳化剂4公克,盐3公克,奶水14公克,全蛋145公克,水蜜桃1/2罐
  
   做法:
  

  1.高筋面粉、糖粉过筛备用。

  2.将水蜜桃切成块状备用。

  3.将奶油、蜂蜜、乳化剂、盐、奶水、作法1高筋面粉、糖粉倒入搅拌缸中,再装入桨状搅拌器,先用慢速搅拌至无干粉后,再改用中速搅拌至绒毛状,这中间要停机括缸,再继续搅拌至体积变大、变白,绒毛状更长。

  4.作法3中分次加入蛋,继续搅拌至蛋全部拌均匀,面煳呈光滑细緻状为止。

  5.将作法4装入模型中,表面舖上水蜜桃,入炉烤焙,烤焙温度上火170℃,下火170℃,烤至熟且摸起来有弹性即可。


  

水蜜桃蜂蜜蛋糕

水蜜桃蜂蜜蛋糕做法
   材料:
   高筋面粉145公克,奶油145公克,糖粉101公克,蜂蜜43公克,乳化剂4公克,盐3公克,奶水14公克,全蛋145公克,水蜜桃1/2罐
  
   做法:
  

  1.高筋面粉、糖粉过筛备用。

  2.将水蜜桃切成块状备用。

  3.将奶油、蜂蜜、乳化剂、盐、奶水、作法1高筋面粉、糖粉倒入搅拌缸中,再装入桨状搅拌器,先用慢速搅拌至无干粉后,再改用中速搅拌至绒毛状,这中间要停机括缸,再继续搅拌至体积变大、变白,绒毛状更长。

  4.作法3中分次加入蛋,继续搅拌至蛋全部拌均匀,面煳呈光滑细緻状为止。

  5.将作法4装入模型中,表面舖上水蜜桃,入炉烤焙,烤焙温度上火170℃,下火170℃,烤至熟且摸起来有弹性即可。


  

水蜜桃幕斯蛋糕

水蜜桃幕斯蛋糕做法
   材料:
   6寸戚风蛋糕一个,动物鲜奶油250克,水桃蜜果肉150克,青苹果QQ糖2包(25克x2),清水2大匙,细砂糖1大匙,菠萝QQ糖1包,浓缩橙汁2大匙,鸡蛋2个,低粉50克,细砂糖40克,植物油33克,牛奶33克,
  
   做法:
  

  1.把做好的蛋糕糊,分别分出两份,一份加入两滴红色色素,翻拌均匀

  2.另一半保持原样

  3.在烤网上铺上一张大油纸,用挤花袋装入红色的蛋糕糊在油纸上挤出一道道波浪形的花纹

  4.再用另一个挤花袋装入白色的蛋糕糊,在红色的花纹之间挤上白色的波浪形花纹

  5.全部挤好之后,再重复03。04的步骤在蛋糕糊上加挤一层。(下面讲原因)

  6.烤箱175度预热,把烤网放入烤箱中间,烤约20分钟见蛋糕表面有些微上色即可

  7.这是正面烤好的样子,取出放凉片段

  8.撕掉后面的油纸,背面就是很整齐的相间花纹了

  9.取出6寸圆模,在蛋糕片上量好尺寸,用刀切成模具的高度

  10.再把切好的蛋糕片,盖在大蛋糕片上印出另一张蛋糕片,切出

  11.把切好的蛋糕围边放入蛋糕模内,即可


  

全麦核桃蜂蜜司康

全麦核桃蜂蜜司康做法
   材料:
   低粉……150克,全麦面粉……50克,蜂蜜……25克,盐……2克,泡打粉……10克,黄油……50克,蛋……50克(留少许刷表面),牛奶……80克,核桃仁……60克
  
   做法:
  

  1将低筋面粉,全麦粉,泡打粉,盐过筛

  2加入切成小块的黄油用手搓成松沙状

  3加入牛奶和蜂蜜,蛋液拌匀

  4加入核桃碎拌匀

  5将和好的面团用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏30分钟。(我是冷藏一夜,第二天清晨用)

  6取出面团擀成1.5cm厚的面皮,将面皮切出喜欢的形状,排放在烤盘上刷上蛋液,180度,20分钟。

小诀窍

  为了赶在清晨吃到香喷喷的司康,提前一晚就把面团做好,放冰箱里冷藏一夜,嘿,就是不知这样会不会影响品质呢~吃起来味道还好

  过程图见核桃司康的做法吧


  

核桃蜂蜜饮


   材料:
   蜂蜜30克,核桃仁10枚。
  
   做法:
  

  先将核桃仁加水适量,煮沸后煎15分钟,调入蜂蜜即可,每日1剂,随意饮用。


  

果蔬核桃蜂蜜奶昔

果蔬核桃蜂蜜奶昔做法
   材料:
   主料:黄瓜1根、香蕉1根、核桃碎适量、原味酸奶200克
  
   做法:
  

  1.先把黄瓜、香蕉、酸奶放入冰箱冷藏至凉,然后把黄瓜洗净切片;香蕉去皮切片。

  2.把黄瓜片、香蕉片、核桃放入搅拌杯中,倒入酸奶。

  3.再倒入蜂蜜,用搅拌机搅匀即可。

小诀窍

  1、蜂蜜、黄瓜、酸奶、香蕉都带有甜味,所以做出来的奶昔不需要再加糖了。

  2、如果喜欢口味凉一点的朋友可以把做好的奶昔再放冰箱冷藏一会。


  

猕猴桃蜂蜜汁

猕猴桃蜂蜜汁做法
   材料:
   猕猴桃2个,蜂蜜1汤勺,凉开水100克。(2人份)
  
   做法:
  

  1、猕猴桃洗净去皮切块。

  2、将猕猴桃、蜂蜜和水放进破壁机。

  3、按果汁键约2分钟停止工作后,倒出即可饮用。


  

水蜜桃提子酸奶

水蜜桃提子酸奶做法
   材料:
   水蜜桃,提子,酸奶
  
   做法:
  

  1.把水蜜桃和马奶提子切碎~

  2.倒入酸奶搅拌下就可以了~


  

水蜜桃慕斯

水蜜桃慕斯做法
   材料:
   奶油奶酪80克,吉利丁片4片,淡奶油200克,水蜜桃果粒适量,水蜜桃汁适量,糖30克
  
   做法:
  

  1.奶油奶酪室温软化后,加糖打至顺滑,加入适量水蜜桃汁打匀。

  2.淡奶油打至6分发,和奶油奶酪混合均匀。

  3.吉利丁片泡冰水至软,再隔热水溶化,加入慕斯馅中,搅拌均匀。

  4.加入水蜜桃颗粒,搅拌均匀,慕斯馅完成。

小诀窍

  说一下水蜜桃汁,我用的汇源的100%果汁,就是没有添加糖的那种,纯果汁,然后又加了些水蜜桃果肉,一起进搅拌机打的。不过还是没有想象中那么美好的水蜜桃味,可能想象中的美好,只能是想象中的了。但是绝说这个蛋糕吃起来还是不错的,呵呵!


  

水蜜桃戚风

水蜜桃戚风做法
   材料:
   蛋黄2个,玉米淀粉5克,无铝泡打粉2克,色拉油30克,低粉45克,奶15克,水蜜桃汁15克,蛋白2个,糖45克
  
   做法:
  

  1.蛋白加糖打至发。

  2.水蜜桃汁、牛奶和白糖放在一起,稍微加热,让糖溶化,然后再加入色拉油,充分搅拌至混合。

  3.然后把混合好的2分次加入蛋黄中,充分搅打。

  4.把分类筛入,拌匀。

  5.取三分之一蛋白糊和蛋黄糊拌匀,再混合剩下的。

  6.入模,170度,45分钟左右。


  

水蜜桃吐司布丁

水蜜桃吐司布丁做法
   材料:
   牛奶1杯,罐头水蜜桃2片,鸡蛋2个,糖40克,葡萄干2汤勺,吐司面包3片
  
   做法:
  

  1.牛奶与糖混合,用小火加热,使糖融化,放凉。

  2.鸡蛋去壳打散,用滤网过滤到牛奶中,搅匀。

  3.吐司面包撕成小块,水蜜桃切丁。在模子里涂点油,放入吐司和水蜜桃、葡萄干。

  4.把蛋液倒进模子,填满后放在烤盘上,烤盘内放3杯热水。

  5.烤箱预热后设定为125度,烤盘放中层位置,烤35分钟。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a24674.html

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