水蜜桃派
材料:
起酥片3片，罐头水蜜桃3片，糖粉适量
做法:
1.市售起酥片与罐头水蜜桃，每片分别切成四小片，接着分别将每片水蜜桃放置在每片起酥片上，共十二份。
2.将作法1放入已预热的烤箱中，用220℃上火加旋风功能，烤约7分钟至派皮呈金黄色。
3.取出作法2，表面撒上适量糖粉即可。
水蜜桃派
材料:
起酥片3片，罐头水蜜桃3片，糖粉适量
做法:
1.市售起酥片与罐头水蜜桃，每片分别切成四小片，接着分别将每片水蜜桃放置在每片起酥片上，共十二份。
2.将作法1放入已预热的烤箱中，用220℃上火加旋风功能，烤约7分钟至派皮呈金黄色。
3.取出作法2，表面撒上适量糖粉即可。
水蜜桃派
材料:
甜派皮250g，奶油100g，全蛋60g，蛋黄20g，低筋面粉40g，杏仁粉125g，糖粉65g，兰姆酒1大匙，罐头水蜜桃适量，杏桃果胶适量，水适量
做法:
1.奶油放置室温软化，用打蛋器稍微打发，加入过筛后的糖粉拌至乳白色后，分次加入全蛋及蛋黄拌匀后，加入兰姆酒与过筛的杏仁粉和低筋面粉拌匀，即为奶油杏仁馅。
2.将甜派皮桿开成0.4㎝厚，放入派盘内整型后用叉子插孔，松弛约15分钟。
3.将奶油杏仁馅装入挤花袋(无需使用挤花嘴)挤入作法2中，用抹刀抹均匀以整形。
4.将水蜜桃从罐头中取出，用纸巾稍微吸干水分后，排入作法3中，再放入烤箱190/190℃烘烤约50∼60分钟。
5.隔水煮溶，将杏桃果胶用刷子刷在烤好的水蜜桃派表面即可。
水蜜桃提子酸奶
材料:
水蜜桃，提子，酸奶
做法:
1.把水蜜桃和马奶提子切碎~
2.倒入酸奶搅拌下就可以了~
水蜜桃慕斯
材料:
奶油奶酪80克，吉利丁片4片，淡奶油200克，水蜜桃果粒适量，水蜜桃汁适量，糖30克
做法:
1.奶油奶酪室温软化后，加糖打至顺滑，加入适量水蜜桃汁打匀。
2.淡奶油打至6分发，和奶油奶酪混合均匀。
3.吉利丁片泡冰水至软，再隔热水溶化，加入慕斯馅中，搅拌均匀。
4.加入水蜜桃颗粒，搅拌均匀，慕斯馅完成。
小诀窍
说一下水蜜桃汁，我用的汇源的100%果汁，就是没有添加糖的那种，纯果汁，然后又加了些水蜜桃果肉，一起进搅拌机打的。不过还是没有想象中那么美好的水蜜桃味，可能想象中的美好，只能是想象中的了。但是绝说这个蛋糕吃起来还是不错的，呵呵！
水蜜桃戚风
材料:
蛋黄2个，玉米淀粉5克，无铝泡打粉2克，色拉油30克，低粉45克，奶15克，水蜜桃汁15克，蛋白2个，糖45克
做法:
1.蛋白加糖打至发。
2.水蜜桃汁、牛奶和白糖放在一起，稍微加热，让糖溶化，然后再加入色拉油，充分搅拌至混合。
3.然后把混合好的2分次加入蛋黄中，充分搅打。
4.把分类筛入，拌匀。
5.取三分之一蛋白糊和蛋黄糊拌匀，再混合剩下的。
6.入模，170度，45分钟左右。
水蜜桃吐司布丁
材料:
牛奶1杯，罐头水蜜桃2片，鸡蛋2个，糖40克，葡萄干2汤勺，吐司面包3片
做法:
1.牛奶与糖混合，用小火加热，使糖融化，放凉。
2.鸡蛋去壳打散，用滤网过滤到牛奶中，搅匀。
3.吐司面包撕成小块，水蜜桃切丁。在模子里涂点油，放入吐司和水蜜桃、葡萄干。
4.把蛋液倒进模子，填满后放在烤盘上，烤盘内放3杯热水。
5.烤箱预热后设定为125度，烤盘放中层位置，烤35分钟。
白芦笋水蜜桃
材料:
鲜奶油100毫升，糖1汤勺，盐0.5汤勺，黑胡椒粒适量，巴西里适量，柠檬汁1汤勺，法式芥末酱2汤勺，白芦笋
做法:
1、将法式芥末酱、柠檬汁和糖拌匀，分次加入鲜奶油，用打蛋器搅拌至浓稠状。
2、再加盐、黑胡椒粒，撒入巴西里即可。
优格水蜜桃鲜虾
材料:
草虾3只，水蜜桃丁30公克，原味优格30公克
做法:
1草虾放入滚水中烫熟，捞起泡冷水略凉后，剥壳备用。
2作法1的虾仁背上轻画一刀，但不切断，备用。
2.草虾和水蜜桃丁拌匀，再淋上原味优格即可。
水蜜桃鲜虾
材料:
草虾3只，水蜜桃片3公克，洋葱丝5公克，蛋黄1颗，白酒30㏄
做法:
1.草虾去壳，备用。
2.在美国帕路亚七层钢炒锅中冷锅放入洋葱丝开小火炒香，再加入作法1的草虾和调味料，以小火快速拌匀后，盖上锅盖焖入味。
3.取出作法2的鲜虾夹入水蜜桃片，并与其余材料摆盘即可。
水蜜桃烩鲍鱼
材料:
水蜜桃罐头2罐，鲍鱼1个，鲍鱼汁1/4杯，水蜜桃汁1/2杯，水3/4杯，太白粉2小匙
做法:
(1)将水蜜桃切成0.3公分厚度，依序排入盘中，顺时钟排列整齐。
(2)鲍鱼可以用冷藏料理包成品，取出后切成0.5公分厚度，排放在盘中即可。
(3)将调味料混合煮沸后，烩在鲍鱼及水蜜桃上即可。