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杏仁坚果豆奶

时间:2020-02-05  2020-02-05  小吃  手机阅读
杏仁坚果豆奶做法
   材料:
   杏仁粉1~2匙,核桃2∼3颗,黄豆粉1汤匙,热水100㏄,黑糖粉适量
  
   做法:
  

  1.将所有材料(黑糖粉除外)放入果汁机中。

  2.用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。

  3.可依据个人口感决定是否添加黑糖粉。


  

杏仁坚果豆奶

杏仁坚果豆奶做法
   材料:
   杏仁粉1~2匙,核桃2∼3颗,黄豆粉1汤匙,热水100㏄,黑糖粉适量
  
   做法:
  

  1.将所有材料(黑糖粉除外)放入果汁机中。

  2.用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。

  3.可依据个人口感决定是否添加黑糖粉。


  

坚果豆奶

坚果豆奶做法
   材料:
   干黄豆,生核桃仁,生花生,生杏仁各1杯,鲜牛奶250ml蜂蜜2茶匙10ml,清水550ml
  
   做法:
  

  1、将干黄豆、生花生豆、生核桃仁和生杏仁洗净,加入300ml的水浸泡一日。

  2、将泡好的用料装入豆浆机的网罩内,加入鲜牛奶,启动豆浆机自动打磨,熬熟。

  3、盛出豆奶,稍凉后调入蜂蜜搅匀即可。

小诀窍

  加入所有颜料及清水后,水位线不要超过1000ml,可根据需要调整原料或清水的用量。


  

坚果豆奶

坚果豆奶做法
   材料:
   干黄豆 60g,生核桃仁 20g,生花生豆 20g,生杏仁 20g,鲜牛奶 250ml,蜂蜜 10ml
  
   做法:
  

  将干黄豆、生花生豆、生核桃仁和生杏仁冲洗干净,去除杂质,加入300ml的水浸泡一日,备用。

  泡好的黄豆、花生豆、核桃仁和杏仁一同装入东菱水果豆浆机的网罩内,加入鲜牛奶,启动东菱水果豆浆机自动打磨,熬熟。

  打开东菱水果豆浆机独有的水龙头开关盛出豆奶,稍凉后调入蜂蜜搅匀即可。

小诀窍

  东菱的水果豆浆机对于普通主妇来说是个很有用的小家电,一台机器却有着三种不同的功能,豆浆机、电水壶、搅拌机,既可以用来早晨制作豆浆早餐,也可以用来制作小朋友上学时带的果汁饮料,而且东菱水果豆浆机还有独立的水龙头设计,接取饮料更方便,可以常做常取,电脑控制更令主妇们放心操作。


  

杏仁苹果豆腐羹

杏仁苹果豆腐羹做法
   材料:
   北豆腐50g,苹果30g,鲜香菇3个,熟杏仁10g,香油5g,盐1g,水淀粉15ml
  
   做法:
  

  1、豆腐切丁,香菇在搅拌机中搅成蓉。

  2、熟杏仁去皮打碎,苹果去皮、切粒。

  3、将香菇蓉和豆腐小丁入锅,加入300ml水烧开,加入香油和盐,调入水淀粉。

  4、加入杏仁碎、苹果粒拌匀,略煮1分钟即可。


  

芒果豆腐羹

芒果豆腐羹做法
   材料:
   土芒果1个,鳕鱼下巴肉2个,豆腐1块,甜豌豆适量,1.盐1又1/2小匙,香油1小匙,高汤3杯,白胡椒粉2小匙,2.太白粉1/2大匙,水1大匙
  
   做法:
  

  (1)将菜洗净分别切好,芒果切条,豆腐切块备用。

  (2)鳕鱼下巴肉,1尾鱼只有2个,而且Q的口感会比较特殊,先切片后,用热水川烫后立即捞起,过水待凉备用。

  (3)先将高汤加热,加入调味料1拌匀,再放入豆腐、鳕鱼下巴肉片,煮约8分钟后,再将土芒果肉切片放入,煮约1分钟后,再加入太白粉水芶芡,即可熄火,盛入汤盘中,色香味俱全,且口感相称,很有传统美味之特色。


  

黄瓜白果豆皮汤

黄瓜白果豆皮汤做法
   材料:
   大黄瓜300公克,白果80公克,豆皮25公克,黑木耳20公克,高汤900㏄,盐1/2小匙,香油少许
  
   做法:
  

  1.大黄瓜洗净沥干水份后,去皮去籽切小块状备用。

  2.豆皮以清水稍稍沖洗,泡入冷水中至软切小块状;黑木耳以清水稍稍沖洗,切成菱形小块状备用。

  3.取汤锅,先加入高汤以大火煮至滚沸,再放入作法1的大黄瓜块煮约15分钟后,续加入白果、作法2的豆皮和黑木耳再煮约5分钟。

  4.最后加入全部的调味料拌匀即可。


  

水果豆花

水果豆花做法
   材料:
   A.凤梨丁适量,奇异果丁适量,蓝梅粒适量,去籽樱桃适量,B.黄豆豆花适量,特制糖水适量
  
   做法:
  

  1.取一碗,将黄豆豆花以豆花杓舀约0.2~0.3公分薄片,一片片放入碗中。

  2.于作法1的碗中加入材料A及特制糖水即可。


  

鸡肉苹果豆腐羹

鸡肉苹果豆腐羹做法
   材料:
   鸡胸肉1个,豆腐1块,苹果2个,香菜少许,糖1小匙,盐2小匙,酒1汤匙,酱油1汤匙,太白粉1大匙
  
   做法:
  

  1.将鸡胸肉切丁,用调味料A腌拌一下;豆腐、苹果洗净,分别切丁。

  2.锅内倒入2500㏄的水煮开,先放入鸡肉丁,待水再度滚开时,加入豆腐丁与苹果丁,然后用太白粉勾半碗水的芡汁,慢慢倒入锅中调成黏稠状即可。


  

苹果豆沙糍粑

苹果豆沙糍粑做法
   材料:
   苹果1个,红豆馅100g,糯米粉250g,椰蓉150g,油少许
  
   做法:
  

  1、苹果清洗干净,去皮去籽,切成1cm见方的小块;糯米粉加入300ml开水搅拌至黏黏的状态。

  2、取一个适用于微波炉的保鲜袋,内壁上刷上一层油,将糯米面团放入保鲜袋中,扎口,放入蒸锅中加热5分钟后取出。

  3、手上蘸点冷水,取适量的熟糯米团压成圆皮,取适量的红豆馅,将1块平果包入红豆馅中,揉成球状,然后将豆沙馅放在糯米皮上,收口包住。

  4、把包好的糯米球在椰蓉上滚圆,即可。

小诀窍

  建议使用红豆馅,而非绵软细腻的红豆沙,这样更容易成型。


  

麦片水果豆腐冻糕

麦片水果豆腐冻糕做法
   材料:
   丝滑豆腐336克,蜂蜜45毫升,香草精10毫升,木莓125克,苹果1个,去籽切成丁,低脂麦片45克,葡萄干20克
  
   做法:
  

  1.将豆腐、蜂蜜和香草放在搅拌器或食品处理器里搅拌到完全柔滑,然后放在碗里加木莓搅拌到略带粉色为止。

  2.将水果豆腐铺放在玻璃盘里,加苹果和麦片,上面再放葡萄干即可。


  

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