有机花生酱拌黄瓜
材料:
有机黄瓜2根，颗粒花生酱1大匙，盐适量，蒜茸适量，陈醋适量，芥末油适量
做法:
1.黄瓜切滚刀块（切得小一些），放在容器中。
2.花生酱中加陈醋、盐、和蒜茸，就和调制芝麻酱一样。
小诀窍
1.花生酱不同牌子稀稠不同，放入陈醋后会比较稠，没有关系。 2.在调制花生酱的时候不要放过多的盐；花生酱放入黄瓜后可以适当添加更多的盐和醋。
有机花生酱拌黄瓜
材料:
有机黄瓜2根，颗粒花生酱1大匙，盐适量，蒜茸适量，陈醋适量，芥末油适量
做法:
1.黄瓜切滚刀块（切得小一些），放在容器中。
2.花生酱中加陈醋、盐、和蒜茸，就和调制芝麻酱一样。
小诀窍
1.花生酱不同牌子稀稠不同，放入陈醋后会比较稠，没有关系。 2.在调制花生酱的时候不要放过多的盐；花生酱放入黄瓜后可以适当添加更多的盐和醋。
DIY有机花菜
材料:
有机花菜一颗（约400g），五花肉一小块，老干妈牛肉豆豉酱一汤匙，生抽一汤匙，白糖一点点，大蒜叶一根，小红辣椒三个
做法:
1.花菜朵朝下，没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵
2.入开水锅中焯水一分钟左右，捞出立即用冷水冲淋至完全凉透，沥水备用
3.五花肉切成薄片，大蒜白色切下用刀背拍扁，小红辣椒切成段
4.锅烧热放油，油热下大葱白爆香
5.下五花肉片入锅，用中火煸炒至表面全部变色，继续煸炒一会儿，把肥肉部分的油份逼出一部分
6.加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香
7.倒入红辣椒段和花菜，翻炒几下
8.加入一汤匙生抽
9.再加入一些白糖，转大火不断翻炒一分钟左右
10.把大蒜叶部分切成段，放入锅中，翻炒几下后，关火盖上盖子焖一分钟左右，开盖OK了
自制花生酱拌凉皮
材料:
面粉，盐，鸡精，食用油，豆芽丝，花生酱，黄瓜丝，花生，麻油，老抽，醋
做法:
1.面粉加盐，缓缓加水和成面团，静置发酵。放面团的容器加水，不断揉捏，使面团渐渐变绵软松散，经过约30分钟，原先的面团变成白色的水和最后余下的面筋。
2.把容器里的水放入冰箱冷藏室沉淀静置3小时，然后慢慢倒去多余的水，只留最底下的面糊，用手将面糊搅匀。
3.锅烧沸水，用金属平底容器（我用的是大号不锈钢碗），底部涂一层薄薄的食用油，舀上一些面糊铺满底部，放锅内蒸熟，取出后碗底不断冲凉水，等冷却后轻轻揭下凉皮。重复步骤3直至面糊用完。
4.把蒸好的凉皮切片，放碗中，加入黄瓜丝、豆芽丝，炸花生、面筋块、用花生酱、盐、鸡精、老抽、麻油、少许醋调成的汁拌匀食用。
花生酱拌意大利面
材料:
顺滑花生酱130克，热水80毫升，生抽15毫升，压碎的蒜头1个，浓鲜奶油80毫升，芝麻油5毫升，辣酱少许，意大利面335克，切好的新鲜香菜3克
做法:
1.将花生酱放到一个小玻璃杯里，加入热水，用叉子搅拌均匀，再混入酱油、蒜、奶油、芝麻油、辣酱搅拌均匀。放置一边。
2.把意大利面放到一大锅沸水里煮好。沥干。
3.将沥干水分的意大利面放到一个碗里。再次搅动混好的花生酱然后倒到面条上。搅拌均匀，再以少许香菜做点缀。
花生酱拌芹菜
材料:
西芹40克，花生酱10克、盐少许。
做法:
西芹洗净，入沸水焯一下立即捞起，沥干水分后，切成半寸长块，拌入少量盐及花生酱即成。
花生酱拌乌冬面
材料:
乌冬面200克
做法:
1、将花生酱、米醋、酱油、香油、姜末、辣椒粉放到碗中，一点点的加入纯净水，每加一次搅拌充分了再加下一次，直至调成稠度合适的酱汁。
2、烧一锅水，水开后放入青豆，待水再次煮开后捞出青豆备用。
3、乌冬面根据包装上的提示下水煮。
4、面煮好后盛入碗中，加入青豆和适量酱汁，搅拌均匀。顶上撒一些烤熟的花生碎就可以准备开吃啦！
小诀窍
1、调味酱可以根据自己的喜好进行调整，比如有的人喜欢放点醋，但不放也可以。家里如果有包饭酱，也可以加一小勺，会更有风味。
2、配菜这次我用的是青豆，也可以换成别的，比如芹菜或者黄瓜。
3、花生酱我用的是带颗粒的，不过哪种都可以滴~
甜面酱拌黄瓜丁
材料:
主料：黄瓜300克，辅料：青尖椒70克，香菜50克，调料：小葱30克，甜面酱50克，黄酱10克，盐3克，香油10克，味精2克
做法:
1.黄瓜冼净，剖开，挖去籽，切成小丁；
2.青辣椒去蒂和籽后洗净切成小丁；
3.香菜和小葱洗净，切成小丁；
4.将黄瓜丁、香菜丁和小葱丁同放在盘内，加精盐、味精拌匀；
5.炒锅置火上烧热，加入香油，待油热后，倒入甜面酱和黄酱煸炒数分钟，加入青辣椒丁，炒匀停火；
6.将酱铲入黄瓜丁盘内，拌匀即可。
小诀窍
食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
XO酱拌黄瓜
材料:
黄瓜4根，盐，甜面酱
做法:
1：黄瓜洗干净控净水分，切成3厘米长短的小段，保鲜盒最底部撒一层盐，铺上一层黄瓜。
2：一层盐一层黄瓜的顺序，装满保鲜盒。放在冰箱冷藏腌渍48小时后，就可以了。
3：腌制后的黄瓜一定要用清水浸泡八个小时这样，不然会有点咸。拌上甜面酱淋上少许麻油，青翠爽口又新鲜的腌黄瓜就可以吃了。外面饭店有蘸酱黄瓜卖，这个腌制后的蘸酱腌黄瓜也不错，你可以试着做一下。甜面酱超市有很多种口味的，适当的找寻你喜欢的口味。
有机五谷配木瓜沙拉
材料:
黑米 小黄米 意米 花生米 云豆 卷心菜 冬菇 木瓜 生抽、老抽、盐、
做法:
制做；1）分别将有机的黑米、小黄米、意米蒸熟；有机的花生米、云豆煮熟备用。
2）将卷心菜叶子汤熟，摊开放入小碗备用。
3）锅起油爆香冬菇丝加入所有材料炒均，加入生抽、老抽、盐、高汤调味，炒干装入上述（2）碗备用。
4）木瓜切条，加糖、沙拉酱用春卷皮包好，炸上色装盘即可。
有机鱼
材料:
草鱼1000克，贡椒200克，红椒100克，香葱少许.
做法:
1从鱼肚破开将鱼形成趴狀清洗干净。
2将调好的辣椒浇在鱼身之后放蒸鱼豉油盐味精鸡粉胡椒粉。
3把调好味的鱼放在蒸锅里蒸10分钟。
4出锅后放葱花。滴香油即可