蔬菜沙拉三明治
材料:
Ａ.综合冷冻蔬菜少许，火腿丁少许，白煮蛋1颗，白土司2片，奶油适量，美生菜1片，Ｂ.美乃滋适量，盐少许，胡椒粉少许，柠檬汁少许，芥末酱少许
做法:
1.将综合冷冻蔬菜与火腿丁汆烫后，沥干水分备用。
2.白煮蛋切碎，拌入作法1与所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉备用。
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分钟至热，切去边皮，抹上一层薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉酱、美生菜，叠上另一层吐司切成长方形即可。
蔬菜沙拉三明治
材料:
Ａ.综合冷冻蔬菜少许，火腿丁少许，白煮蛋1颗，白土司2片，奶油适量，美生菜1片，Ｂ.美乃滋适量，盐少许，胡椒粉少许，柠檬汁少许，芥末酱少许
做法:
1.将综合冷冻蔬菜与火腿丁汆烫后，沥干水分备用。
2.白煮蛋切碎，拌入作法1与所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉备用。
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分钟至热，切去边皮，抹上一层薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉酱、美生菜，叠上另一层吐司切成长方形即可。
蔬菜沙拉三明治
材料:
Ａ.综合冷冻蔬菜少许，火腿丁少许，白煮蛋1颗，白土司2片，奶油适量，美生菜1片，Ｂ.美乃滋适量，盐少许，胡椒粉少许，柠檬汁少许，芥末酱少许
做法:
1.将综合冷冻蔬菜与火腿丁汆烫后，沥干水分备用。
2.白煮蛋切碎，拌入作法1与所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉备用。
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分钟至热，切去边皮，抹上一层薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉酱、美生菜，叠上另一层吐司切成长方形即可
鸡肉土豆火腿沙拉三明治
材料:
面包片，鸡蛋，火腿，胡萝卜，黄瓜，土豆，鸡脯肉，生菜，牛肉片，沙拉酱，盐，胡椒粉
做法:
1.土豆，胡萝卜洗净去皮，切成大块上锅蒸熟，然后取出切小丁。
2.鸡脯肉洗净后放入锅中煮熟，不必加任何调料，白水煮熟即可，然后捞出沥去水分切丁。
3.鸡蛋煮熟后切丁，可以只用蛋白部分。
4.火腿，黄瓜切丁备用。
5.将所有切丁的材料混合，加入沙拉酱，盐，胡椒粉拌匀即成鸡肉土豆火腿沙拉。
6.面包片切去四边，按照自己喜欢的顺序分别加入鸡肉土豆火腿沙拉、牛肉片、生菜叶，面包片和食材中间可涂抹沙拉酱，增加口味的同时，也使食物与食物之间更加粘合，使你的三明治更加有形。
7.等到吃的时候放进微波炉加热20-30秒即可。也可做成便当当做早、午餐，这也是我们的一顿午餐，所以做的比较认真。
南瓜沙拉三明治
材料:
南瓜250克，豌豆25克，胡萝卜25克，鲜奶油250克，蛋黄2个，盐3克
做法:
1.南瓜去皮，洗净，切长方块。
2.锅中倒入半锅水烧开，分别放入南瓜蒸熟，煮熟鸡蛋，胡萝卜和豌豆。
3.南瓜凉后拿出来捣成泥，带皮的位置可以让他大块一点更有口感，放入适量的盐搅拌均匀，加入胡萝卜丁和豌豆丁以及熟蛋黄.
4.最后加入打到7成发的鲜奶油，再放入冰箱中冷藏。
马铃薯沙拉三明治
材料:
A.马铃薯1/2颗，小黄瓜1/2条，水煮蛋1颗，罐头甜玉米15公克，胡萝卜丁10公克，B.土司2片，C.美乃滋30公克，优格30公克，盐适量，胡椒适量
做法:
1.将马铃薯去皮并切薄片，放入蒸锅中蒸10－15分钟至熟透，取出压成泥备用。
2.小黄瓜切圆薄片，并洒上少许盐，腌制10分钟至入味，洗净盐分并充分沥干；胡萝卜切细末；水煮蛋的蛋黄压碎，蛋白切细丁状备用。
3.将所有材料C混合均匀，加入作法1的马铃薯泥及作法2的所有材料和甜玉米，充分搅拌均匀。
4.将作法3的内馅平均铺于土司上，再盖上另一片土司，最后以斜刀切成均等的4块即可。
金枪鱼沙拉三明治
材料:
金枪鱼罐头一个（5oz），牛油果一个，柠檬汁少许，中型苹果1/8个，盐和黑胡椒适量，三明治面包两片，生菜叶一片，番茄2片
做法:
1.牛油果去皮去核后用叉子压成泥，罐头金枪鱼沥干后捣碎，苹果切碎。
2.牛油果，金枪鱼，苹果加少许柠檬汁拌匀，加入适量盐和黑胡椒调味，成为金枪鱼沙拉。
3.烤过的面包片上放一片生菜叶，涂一层金枪鱼沙拉，放上两片番茄，再盖上另一片面包即可。
素鱼沙拉三文治
材料:
素南哥鱼1块，高丽菜1/4个，任何一种沙拉酱
做法:
1、高丽菜洗净切幼丝，沥干水分。
2、鱼切片放油锅里煎至两面金黄捞出。
3、鱼肉夹入高丽菜，挤入沙拉酱即可。
凉拌蔬菜沙拉
材料:
生菜，紫甘蓝(卷心菜)，苹果，樱桃番茄，葡萄干，果仁，沙拉酱(千岛酱)
做法:
1.这个可简单啦~食材撕撕碎 根据自己口味拌拌就OK
2.调制沙拉酱，要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在1∶1左右，也就是说一斤色拉油放入一个或不足一个的蛋黄即可。当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿，或顺时针或逆时针不断搅动..是个体力活啊，如果没有打蛋器的话
小诀窍
我比较感兴趣的是自己调制沙拉酱。 先介绍下：沙拉酱大体上可以分为两种：甜的，适用于水果沙拉；咸的，适用于蔬菜沙拉。一般在商场里买到的沙拉酱，都是甜的，而咸沙拉酱几乎没有卖的。这就需要自己调制了。 蔬菜沙拉用的咸沙拉酱在调制的过程中还要加入适量的芥末油、胡椒粉、盐、味精等沙拉酱大体上可以分为两种：甜的，适用于水果沙拉；咸的，适用于蔬菜沙拉。一般在商场里买到的沙拉酱，都是甜的，而咸沙拉酱几乎没有卖的。这就需要自己调制了。或甜或咸或蔬菜或水果 up to you
火龙焰虾蔬菜沙拉
材料:
黄瓜，大头菜，油，火龙果，鲜虾，沙拉酱，白糖
做法:
1.黄瓜切片~大头菜切丝~加点油炒水
2.火龙果挖出小球~鲜虾煮熟去壳去头去虾线
3.把材料都放入一大碗，加入沙拉酱与白糖充分拌匀就可以了。灵感来于一泰国沙拉~
蔬菜沙拉
材料:
盐，胡萝卜，西红柿，洋葱，苦菊，沙拉酱
做法:
1、用苦菊、胡萝卜丝、洋葱丝、西红柿片稍加盐搅匀。
2、之后挤上沙拉酱即可。