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蒜蓉肉末炒酸豆角

时间:2019-10-11  2019-10-11  炒菜  手机阅读
蒜蓉肉末炒酸豆角做法
   材料:
   蒜蓉末,酒,酱油,猪肉末,糖,盐,酸豆角,剁椒
  
   做法:
  

  1.猪肉末用酱油.盐.糖.酒调味...

  2.爆香蒜蓉末.剁椒.酸豆角,然后把调好味的猪肉末放下去炒...N分钟以后,一道酸辣好滋味的菜就完成咯...


  

蒜蓉肉末炒酸豆角

蒜蓉肉末炒酸豆角做法
   材料:
   蒜蓉末,酒,酱油,猪肉末,糖,盐,酸豆角,剁椒
  
   做法:
  

  1.猪肉末用酱油.盐.糖.酒调味...

  2.爆香蒜蓉末.剁椒.酸豆角,然后把调好味的猪肉末放下去炒...N分钟以后,一道酸辣好滋味的菜就完成咯...


  

肉沫红辣椒炒酸豆角

肉沫红辣椒炒酸豆角做法
   材料:
   酸豇豆一小把,肉沫,红辣椒
  
   做法:
  

  步骤1:我买了一块五毛的酸豇豆,够3个人的量了。酸豇豆用水浸泡一下,捞出切成小段,干红辣椒切碎。

  步骤2:锅中底油,烧至六成热,放入姜末炒出香味,再倒入肉末炒散炒熟,放点酱油、料酒,加盐略炒。

  步骤3:然后加入酸豇豆和干红辣椒翻炒片刻,可以加入少许鸡精,因为酸豇豆本身就是咸的,所以这里就不用加盐了。


  

蒜蓉肉末烤茄子

蒜蓉肉末烤茄子做法
   材料:
   茄子,肉,酱油和盐,两头蒜,麻油,辣椒油,孜然粉,
  
   做法:
  

  1、茄子对半切开划几刀,水里泡10分钟,挤干,往茄子身上刷足油,刀缝里也要刷~

  2、肉切丁,用酱油和盐腌10分钟

  3、两头蒜剁碎,加麻油、盐、酱油、辣椒油拌匀,填入茄子缝里,表面再铺一小层

  4、喜欢孜然口味的再往茄子身上撒点孜然粉,香~

  5、铺上肉丁,放入烤箱350°烤30min,隔10分钟拿出来刷一次油~

  6、上桌~味道不比烧烤店差太多啊~肉末也很香


  

榄莱肉末炒豆角

榄莱肉末炒豆角做法
   材料:
   香港橄榄莱,豆角,瘦肉末,蒜末,红辣椒
  
   做法:
  

  1.不要下油了,把橄榄莱罐头开了以后倒出里面的油,爆香肉末、红辣椒段和蒜末。

  2.炒豆角,要记得放水下去闷一会儿,豆角不熟吃下肚会中毒的。

  3.最后倒入事先炒好的肉末和橄榄莱就可以了。


  

【飘的厨房---我的CIZZLE不粘体验6】豆角肉末炒海参

【飘的厨房---我的CIZZLE不粘体验6】豆角肉末炒海参做法
   材料:
   豆角一小把,肉末一两,乌参两条,红椒一个(微辣),蒜片,小葱少许(可不用),除肉末,蒜片外所有材料切成小丁。
  
   做法:
  

  1:锅里放油,蒜片炒香后,放入肉末炒散炒变色盛出,可以烹少许料酒和生抽,

  2:然后放入豆角煸炒,豆角太生不好吃,要熟一点,加入海参,少许水,生抽略焖三五分钟,

  3:再加红椒和炒好的肉末继续翻炒,加盐或蚝油,少许糖调味,收干汤汁就可以了。

小诀窍

  好一点的海参拿来焖或与鸡炖里比较多,你可别拿很贵的刺参,梅花参来炒,一般的参就行,参的种类我也不大懂,这个包装上写的是乌参。

  买的急冻海参已经处理过了,拿回来退冰后,把肚子里再冲洗一下即可

  肉末和豆角分别两次入味,所以最后落盐或蚝油的时候要注意量。

  哦,和藕丁一块炒也很好吃。。。还可以切成丁放在粥里,再加些蔬菜,做早餐就很棒了。


  

粉丝肉末炒豆角

粉丝肉末炒豆角做法
   材料:
   豆角, 粉丝
  
   做法:
  

  1、开水烫熟豆角,粉丝冷水泡软。

  2、葱、姜、蒜末炒香,加肉末炒干,加豆豉蒜茸酱炒香,加豆角、洋葱丝翻炒,加点酒、糖、酱油和一点水烧入味,加粉丝拌炒匀,就好啦~~


  

肉末炒豆角丝

肉末炒豆角丝做法
   材料:
   豆角,猪瘦肉,油,姜蒜末,酱油,胡椒粉,盐,葱花
  
   做法:
  

  1.将豆角摘洗干净

  2.顺长切成丝备用

  3.猪瘦肉切成末,加点盐、料酒和少许湿淀粉腌制一会儿

  4.炒锅注油烧热,将肉末倒进去炒至变色后盛出

  5.炒锅重新注油烧热,用姜蒜末爆香后,放入豆角丝翻炒

  6.豆角丝炒软后加点酱油和胡椒粉调味

  7.放入适量水稍煮

  8.水分炒干,豆角软烂以后,放入事先炒好的肉末炒匀,加盐和葱花调味后出锅即可


  

酸豆角炒肉末

酸豆角炒肉末做法
   材料:
   酸豆角,瘦肉,胡萝卜,干辣椒,姜,蒜,色拉油,盐,鸡精,花椒
  
   做法:
  

  1.酸豆角、胡萝卜洗净切碎,姜、蒜洗净切末

  2.干辣椒用湿布擦干净切段

  3.瘦肉洗净切末用盐、鸡精腌制

  4.炒锅放油烧热,下花椒炒香,关火去除花椒

  5.开火下干辣椒炒香,加肉末翻炒,再加酸豆角、姜、蒜翻炒片刻即可


  

酸豆角肉末

酸豆角肉末做法
   材料:
   酸豆角,猪肉末,油,鸡精,料酒,姜蒜末,生抽,葱花
  
   做法:
  

  1.豆角洗净切小段,猪肉末拌入料酒,少许生抽。

  2.锅里热油烧至7层熟,爆香姜蒜末,倒入肉末,再烹入少许料酒,翻炒至肉末发白盛出。

  3.锅底留油,倒入切好的豆角,翻炒片刻,再倒入炒好的肉末,同时撒上鸡精调味,以及少许葱花装饰即可。


  

肉末酸豆角

肉末酸豆角做法
   材料:
   豇豆角250克,肉末70克,干辣椒1颗,野山椒2颗,姜二片,酱油淀粉适量
  
   做法:
  

  1.锅入放油,加入姜末干辣椒和野山椒。

  2.待炒出香味儿后加入肉末。

  3.肉末稍变色加入酸豆角翻炒,适当加少量的水炒。待炒干水份加一小匙野山椒汁翻炒均匀出锅前加一点儿糖。

小诀窍

  豇豆已经很咸了,就不用加盐了。


  

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