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美式冰淇淋香蕉松饼

时间:2020-02-10  2020-02-10  面食  手机阅读
美式冰淇淋香蕉松饼做法
   材料:
   A.蛋100公克,细砂糖40公克,B.牛奶100公克,C.低筋面粉160公克,玉米粉40公克,泡打粉6公克,D.融化奶油60公克,香草精数滴,E.香草冰淇淋1球,香蕉1根,糖20公克,奶油10公克,焦糖液适量
  
   做法:
  

  1.将低筋面粉、泡打粉和玉米粉混合,过筛备用。

  2.蛋打散,加入糖,并搅拌到糖融化,再加入牛奶拌匀。

  3.然后放入作法1,充分拌匀后,加入融化的奶油,一起拌匀后,加入香草精,然后静置60分钟。

  4.另将香蕉去皮,纵向对切成两片。

  5.热平底锅,然后放入奶油、糖,混合融化后,放入香蕉一起煎至上色即可。

  6.预热烤模后,再倒入作法3备妥的面煳,盖上盖子,约3分钟,即可取出。

  7.烤好的松饼放入盘中,再将香蕉置于两旁,并放上冰淇淋,最后淋上焦糖液即可。


  

美式冰淇淋香蕉松饼

美式冰淇淋香蕉松饼做法
   材料:
   A.蛋100公克,细砂糖40公克,B.牛奶100公克,C.低筋面粉160公克,玉米粉40公克,泡打粉6公克,D.融化奶油60公克,香草精数滴,E.香草冰淇淋1球,香蕉1根,糖20公克,奶油10公克,焦糖液适量
  
   做法:
  

  1.将低筋面粉、泡打粉和玉米粉混合,过筛备用。

  2.蛋打散,加入糖,并搅拌到糖融化,再加入牛奶拌匀。

  3.然后放入作法1,充分拌匀后,加入融化的奶油,一起拌匀后,加入香草精,然后静置60分钟。

  4.另将香蕉去皮,纵向对切成两片。

  5.热平底锅,然后放入奶油、糖,混合融化后,放入香蕉一起煎至上色即可。

  6.预热烤模后,再倒入作法3备妥的面煳,盖上盖子,约3分钟,即可取出。

  7.烤好的松饼放入盘中,再将香蕉置于两旁,并放上冰淇淋,最后淋上焦糖液即可。


  

欧式冰淇淋

欧式冰淇淋做法
   材料:
   4个鸡蛋(仅蛋黄哦!),2袋(纯)牛奶,白糖(可随自己口味加哦!)
  
   做法:
  

  1、把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。

  2、把牛奶倒入锅中,煮至微开。

  3、将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了。

  4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉。

  5、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油或草莓酱与千克力酱,可以左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。


  

香蕉松饼

香蕉松饼做法
   材料:
   香蕉2根,鸡蛋1个,鲜奶90毫升,糖60毫升,低粉1杯,泡打粉0.5小匙,油,蜂蜜
  
   做法:
  

  1.香蕉两根压烂加小鸡蛋一个打匀再加鲜奶90ML和糖60ML的杯一杯调匀,低粉一杯和泡打粉半茶匙过筛后加入调成面糊,

  2.平底锅抹少许油小火用大汤勺舀入面糊用汤勺转圆,慢慢煎成饼.,非常松软香甜.吃时上面可加蜂蜜.


  

香蕉松饼

香蕉松饼做法
   材料:
   鸡蛋3个,砂糖40克,牛奶1大勺,低粉120克,盐1小勺,泡打粉1小勺,朗姆酒少许,香蕉1根
  
   做法:
  

  1.把蛋全部放入盆里,用电动搅拌器打至粗泡,分三次加入砂糖,打至变白且完全打发。加入牛奶轻轻拌匀。

  2.混合面粉与泡打粉,过筛之后加入蛋糊中,用橡皮刀快速拌匀(用左右与上下方向拨拌,不要用画圈式,以免出筋),然后加入香蕉泥(香蕉用叉子捣烂,加点朗姆酒拌匀),将面糊静置松弛半小时。

  3.平底锅加热,舀入一勺糊,用中小火煎到面糊表面产生很多气泡,然后翻面再煎一会儿即可。我吃的时候加了点香蕉,还淋了点炼奶,配了一杯牛奶麦片,就是我的早餐了。其实跟铜锣烧的外皮挺像的。


  

可口香蕉松饼

可口香蕉松饼做法
   材料:
   面粉200克,发酵粉1/2茶匙,小苏打粉1茶匙,盐1/2茶匙,大的香蕉3个,捣成泥,细白砂糖150克,鸡蛋1个,黄油75克,溶化
  
   做法:
  

  1.将烤箱预热到 180 摄氏度。 在烤松糕的锡盘里摆放12个纸的糕盒。

  2.把面粉、发酵粉, 苏打粉和盐分别筛入,备用。

  3.用一个大碗,把香蕉泥、糖、鸡蛋和溶化的黄油拌在一起。把和好的混合粉包在它外面揉匀。

  4.用勺把揉匀后的面团分别放到烤松糕的纸盒里,表面抹平。

  5.在预热好的烤箱里烤 25-30分钟即可。或者轻按松饼表面,能弹起来就表示熟了。


  

香蕉松饼

香蕉松饼做法
   材料:
   天气闷热,买的香蕉一时不吃就熟透了,刚好是周末,做煎饼当早餐了.这个份量可以煎十块饼.
  
   做法:
  

  喜欢美食的小雨濛濛


  

香蕉松饼

香蕉松饼做法
   材料:
   低粉100克,香蕉1根,鸡蛋4个,牛奶40克,糖40克,盐1.5克,泡打粉1.5克
  
   做法:
  

  1.鸡蛋4个磕入打蛋桶里

  2.分三次加入糖,用电动打蛋器充分打发。这个充分打发的概念就是提起打蛋器,面糊落在盆里的痕迹不马上消失就好了

  3.香蕉去皮捣成泥,这个香蕉最好要熟透的味道才好

  4.将香蕉泥、牛奶倒入蛋液中混合均匀,用打蛋器就可

  5.低粉、盐、泡打粉一起过筛加入到牛奶鸡蛋液中,用刮刀上下翻拌混合均匀,不要划圈,然后静置10几分钟

  6.电饼铛预热后,不用刷油,用勺子舀起适量面糊倒入电饼铛下盘,让面糊自然形成圆饼状,扣合上盖,烙熟即可


  

香蕉松饼

香蕉松饼做法
   材料:
   高筋面粉500g,折叠奶油250g,香蕉脆片250g,鲜酵母20g,盐10g,奶油25g,水300g,细糖150g(折叠用),核桃250g,冰糖粒适量
  
   做法:
  

  1.将所有材料一起搅拌至表面光滑有弹性

  2.冷冻2小时

  3.将冷冻好的面团擀开

  4.包入折叠奶油,对折包起

  5.三折两次后,冷冻松弛30分钟

  6.擀开放入细糖

  7.折叠擀压成4mm厚度

  8.分割成8mm的块状

  9.将松饼面团和核桃碎、香蕉脆片拌匀

  10.将拌好的香蕉核桃面团放入模具,放入80g

  11.最后以温度28℃,湿度75%发酵40分钟,表面撒上冰糖粒

  12.以上火180℃,下火200℃,烘烤20分钟


  

香蕉松饼

香蕉松饼做法
   材料:
   低筋面粉120克,香蕉2根,鸡蛋3个,糖30克,盐1小勺,泡打粉1小勺,牛奶、香草粉、朗姆酒各适量
  
   做法:
  

  1、鸡蛋、牛奶加砂糖混合打发。

  2、面粉、盐、香草粉、泡打粉混合,筛入蛋液中切拌均匀。

  3、香蕉碾碎,加少许朗姆酒调香,倒入面糊中切拌均匀,静置一会儿。

  4、平底锅烧热,倒入一勺面糊,小火煎制。

  5、底面凝固、表面有气泡后翻面,继续小火煎一分钟即可。

小诀窍

  1、1小勺为1-2克,酌量添加。

  2、没有香草粉和朗姆酒的,也可以不放,影响不大。

  2、要想煎出漂亮的颜色,一定要掌握好火候。


  

超级简单的草莓冰淇淋(不用冰淇淋粉)

超级简单的草莓冰淇淋(不用冰淇淋粉)做法
   材料:
   适量的鲜草莓
  
   做法:
  

  1、把洗好的鲜草莓去蒂,放入一个袋子里,冷冻8到10小时;

  2、冻好后,把草莓放入打碎机里慢慢的打碎一点;

  3、放入适量的白砂糖(看你要多甜)继续打;

  4、均匀后放入柠檬汁,继续打;

  5、均匀后放入鲜奶油,继续打,打50到70秒打开打碎机看一看,觉得好了就OK了!可以用鲜草莓装饰一下,会更好看哦!!

小诀窍

  虽然这种方法简单,但是可能很快化


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a26079.html

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