DIY冰角
材料:
巧克力酱100公克，养乐多100公克，芒果汁100公克，苹果汁100公克，凤梨丁适量，冷开水100公克，彩色软糖丁适量，家用制冰块模1个
做法:
(1)将巧克力酱与100公克的冷开水拌匀，倒入冰角模型内，佔四格，约9分满即可。
(2)依序将养乐多、芒果汁、苹果汁分别倒入模型中。
(3)再将凤梨丁及彩色软糖丁放入较透明的果汁中，再小心平放入冷冻库中结成冰角，即可取出食用。
DIY冰角
材料:
巧克力酱100公克，养乐多100公克，芒果汁100公克，苹果汁100公克，凤梨丁适量，冷开水100公克，彩色软糖丁适量，家用制冰块模1个
做法:
(1)将巧克力酱与100公克的冷开水拌匀，倒入冰角模型内，佔四格，约9分满即可。
(2)依序将养乐多、芒果汁、苹果汁分别倒入模型中。
(3)再将凤梨丁及彩色软糖丁放入较透明的果汁中，再小心平放入冷冻库中结成冰角，即可取出食用。
DIY冰镇酸梅汤
材料:
乌梅6粒，山楂8片，冰糖。
做法:
1.取乌梅6粒，山楂8片，加入两大碗水，煮开后小火沸腾20分钟；
2.加入冰糖，将煮好的酸梅汤倒出来，放凉，冷藏后饮用风味更佳~
Ps:经第一次煮过的乌梅和山楂不要倒掉，还可以继续煮出第二次，第三次汤汁哦~
DIY冰糖鲈鱼
材料:
鲈鱼，盐，酒，干粉，酱油，生粉，糖，茄酱，陈醋，水，蒜蓉，姜蓉，香油，香葱
做法:
1.鱼切小块(我懒得再切了)用盐/酒先腌一会.
2.再扑上一层干粉(防鱼皮粘掉).
3.油锅烧得热热的下鱼块去炸到两面金黄色.
4.起锅.用酱油/陈醋/茄酱/糖/生粉/适量水调一个糖醋汁.
5.先爆姜蓉和蒜蓉.下糖醋汁烧开倒入鱼块拌匀下放点香油香葱关火.
自己DIY冰皮月饼
材料:
澄粉25克；粘米粉40克；糖粉20克；糯米粉0克；玉米油5克；纯牛奶180克；糕粉50克
做法:
1、准备好所有的材料。
2、把所有材料依次全部倒入大碗中，用手动打蛋器搅拌均匀。
3、然后倒入陶瓷碗中，包上保鲜膜（防止蒸的过程中太多热水流进面糊里，如果面糊水分太多，冰皮会很粘）
4、烧开一锅水，把冰皮面糊放进蒸锅中，电磁炉使用爆炒功能270度蒸30分钟，直到看不见面糊熟透为止。
5、冰皮面糊出锅之后为了让它能均匀散热，用刮刀划散它，放一旁冷却。（取出面糊时一定要戴防烫手套）
6、只要不是很烫手就可以揉面团了，揉至表面光滑有弹性就可以了。（一定要带上手套防粘）
7、接下来我们来炒糕粉，糕粉其实就是炒熟之后的糯米粉，小火炒到粉有点发黄就可以了。
8、将冰皮分为25g一个的小剂子，正好可以分出来12个。
9、将月饼馅也分成25g一个的小剂子，分出来12个，揉成圆球状。（做50g的月饼，皮和馅的比例为1:1）
10、将糕粉倒在硅胶垫上。
11、取一个冰皮的剂子，用手掌按压成圆形的面皮。
12、将月饼馅放在面皮上，把月饼馅放在面团里，用虎口往上推面团，借住手掌肉往上慢慢推，直至皮全部包住馅为止。
13、将成团的月饼球，拿出放在手中揉搓。一边整形，一边将糕粉均匀沾满月饼球。
14、把月饼球放进月饼模具里面，然后将月饼模具放在硅胶垫上，用力一压就可以印出漂亮的花型了。