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简易煎饼

时间:2020-02-14  2020-02-14  甜点  手机阅读
简易煎饼做法
   材料:
   绞肉6两,虾米2大匙,香菇2朵,荸荠5∼6颗,水饺皮20张,黑芝麻2大匙,葱末1又1/2小匙,姜适量,水2大匙,盐1/3小匙,酱油2小匙,胡椒粉适量,味精适量,麻油适量,太白粉适量
  
   做法:
  

  (1)虾米剁碎,香菇、荸荠均切末备用。

  (2)绞肉加水搅打均匀,再加入作法(1)的材料及所有调味料拌匀备用。

  (2)将水饺皮略摊开,每片包入作好的内馅,将收口捏紧,表面沾点水及黑芝麻,排入平底锅煎至微黄,上面淋入少许水,盖上锅盖,焖煮至水份收干即可。


  

简易煎饼

简易煎饼做法
   材料:
   绞肉6两,虾米2大匙,香菇2朵,荸荠5∼6颗,水饺皮20张,黑芝麻2大匙,葱末1又1/2小匙,姜适量,水2大匙,盐1/3小匙,酱油2小匙,胡椒粉适量,味精适量,麻油适量,太白粉适量
  
   做法:
  

  (1)虾米剁碎,香菇、荸荠均切末备用。

  (2)绞肉加水搅打均匀,再加入作法(1)的材料及所有调味料拌匀备用。

  (2)将水饺皮略摊开,每片包入作好的内馅,将收口捏紧,表面沾点水及黑芝麻,排入平底锅煎至微黄,上面淋入少许水,盖上锅盖,焖煮至水份收干即可。


  

简易煎饼

简易煎饼做法
   材料:
   绞肉6两,虾米2大匙,香菇2朵,荸荠5∼6颗,水饺皮20张,黑芝麻2大匙,葱末1又1/2小匙,姜适量,水2大匙,盐1/3小匙,酱油2小匙,胡椒粉适量,味精适量,麻油适量,太白粉适量
  
   做法:
  

  1.)虾米剁碎,香菇、荸荠均切末备用。

  2.)绞肉加水搅打均匀,再加入作法(1)的材料及所有调味料拌匀备用。

  3.)将水饺皮略摊开,每片包入作好的内馅,将收口捏紧,表面沾点水及黑芝麻,排入平底锅煎至微黄,上面淋入少许水,盖上锅盖,焖煮至水份收干即可。


  

简易煎饼

简易煎饼做法
   材料:
   面粉125克,白糖25克,烘焙粉20克,盐6克,鸡蛋1只,打散,牛奶235毫升,植物油30毫升
  
   做法:
  

  1.用个大碗,将面粉,糖,烘焙粉和盐混合在一起,在中央做出个坑,然后将 牛奶,鸡蛋和油倒入,混合均匀。

  2.在煎锅或炒锅里放少许油,用中高火烧热。将1/4杯左右的量做为一个煎饼舀到煎锅上。将两边都煎黄趁热吃即可。


  

简易煎鸡排

简易煎鸡排做法
   材料:
   配料:玉米淀粉,盐,胡椒粉,糖
  
   做法:
  

  1.鸡胸切片,用刀背拍拍,敲打松。撒上盐和胡椒粉腌15分钟。我建议把盐换成酱油,会更适合我们的口味。

  2.把玉米淀粉和盐、胡椒粉、少许糖混合,鸡胸肉两面都沾上薄薄一层粉。我建议少加些五香粉和鸡粉。

  3.平底锅烧热,倒适量油,油温后放入鸡胸,一面煎好后翻身煎另一面。

  4.煎好的鸡排用厨房纸沾下油,会更健康点。

  5.这种煎法沾着酱吃会比较好,比如沙拉酱、番茄酱、泰式甜辣酱、西式芥末酱等等等等。这个盘子就是我的晚餐:米饭,红薯,鸡排,蒸菠菜。这算是很适合中国人胃口的英国晚餐拉!


  

简易煎意大利鸡扒

简易煎意大利鸡扒做法
   材料:
   1. 去骨鸡全腿 - 1个
  
   做法:
  

  1. 用刀尾把去骨的全鸡腿肉稍微剁几下, 以免煎时肌肉缩成一块。

  2. 把鸡块用腌料腌半小时。

  3. 把锅子烧热融化奶油,再把鸡肉块鸡皮朝下, 旁边摆放蔬菜块, 把锅盖子紧密盖好, 用中火煎4分钟。

  4. 把鸡肉翻面, 再把蔬菜块稍微拌一拌,把蔬菜混匀肉汁。再把锅盖子紧密盖好, 用中火煎2~3分钟至肉块熟透。

  5. 摆盘享用。

  请到我家厨房看看:http://blog.sina.com.cn/s/blog_aef2e6100101govb.html


  

简易煎黑椒鸡扒

简易煎黑椒鸡扒做法
   材料:
   1. 去骨鸡全腿 - 1个
  
   做法:
  

  1. 用刀尾把去骨的全鸡腿肉稍微剁几下, 以免煎时肌肉缩成一块。

  2. 把鸡块用腌料腌半小时。

  3. 把锅子烧热,下食油或橄榄油,再把鸡肉块鸡皮朝下, 旁边摆放蔬菜块, 把锅盖子紧密盖好, 用中火煎4分钟。

  4. 把鸡肉翻面, 再把蔬菜块稍微拌一拌,把蔬菜混匀肉汁。再把锅盖子紧密盖好, 用中火煎2~3分钟至肉块熟透。

  5. 先摆盘,把锅里的汤汁盛起待用。

  接下来做黑胡椒汁。

  1. 用回原锅, 下橄榄油或食油,下黑胡椒碎炒香,再下洋葱碎及蘑菇片(有用的话)。

  2. 下水及鸡汤汁煮开, 下美极西式酱油及其他的调味料。

  3. 下面粉水迅速搅拌均匀, 淋在鸡肉块上, 享用。

  我家厨房: http://blog.sina.com.cn/s/blog_aef2e6100101gpb5.html

小诀窍

  注 : 要更方便, 可以用市售的即食的酱料,酱料调理包或酱料粉煮开即可。但邱妈咪还是提倡别怕麻烦,自己调煮最好。。。


  

简易糖粉制作及简易饼冰塔

简易糖粉制作及简易饼冰塔做法
   材料:
   冰糖若干,饼干若干,冰激凌若干,糖粉少许
  
   做法:
  

  1.把冰糖放进多功能机的研磨杯里,快速研磨30秒。

  2.很细腻的粉末。

  3.放在密封的调味瓶里随时可用,在一些需要冰糖的中式菜肴里也可以使用

小诀窍

  用饼干和冰淇淋做了道超级简单的小甜品,以前在一个叫“源”的吧里吃过用趣多多和淡奶油做的饼冰塔,印象中有些腻。换成巧克力和小苏打饼干,用挖球器挖好冰淇淋球,一片饼干一片冰淇淋球,能叠几层叠几层,最后再撒些糖粉在上面,事实证明,3岁小女孩相当喜欢吃~


  

简易瑞典煎饼

简易瑞典煎饼做法
   材料:
   鸡蛋4只,牛奶475毫升,面粉60克,糖10克,盐1克,化开的黄油30克
  
   做法:
  

  1.用一个大碗,将鸡蛋用打蛋器打散。然后混入牛奶、面粉、糖、盐和化开的黄油。

  2.将不沾锅用中火烧热。然后倒一层薄的面糊,然后将四周刷开,一直煎到表面开始变干,切成2或4段,用铲子翻面再煎2分钟或直到变黄。然后将煎饼卷起来即可食用。


  

简易火腿煎饼

简易火腿煎饼做法
   材料:
   面粉、火腿肠、鸡蛋、食用油、酱油
  
   做法:
  

  1、将面粉掺水,和成糊状。

  2、向面糊中加入已经调好的鸡蛋和切成小颗粒状的火腿肠。

  (可根据自己的口味加入一勺的酱油,少许盐、胡椒、葱花)

  3、想锅中加少许入食用油(刚好铺满锅底即可)

  4、面糊会自行摊开,不断翻转即可。

  【照片没拍漂亮,但味道真心好,而且很简单哦~~】


  

简易豆沙煎饼

简易豆沙煎饼做法
   材料:
   低粉100g,豆沙,鸡蛋1枚,融化黄油15g,蜂蜜35g,牛奶60ml,香草精适量,泡打粉4g,糖桂花
  
   做法:
  

  1.鸡蛋打散

  2.加入融化的黄油和蜂蜜搅拌均匀

  3.加入牛奶和香草精拌匀

  4.筛入低粉和泡打粉

  5.用打蛋器搅拌均匀

  6.待面粉完全和液体融合,平底锅烧热,抹上少量色拉油,用勺子挖一勺面糊放入锅中,煎至表面布满起泡,翻面再稍微煎一会儿,时间约为煎正面的1/3煎好的面饼稍微晾凉,挤上豆沙,表面淋上糖桂花即可开吃


  

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