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墨西哥玉米片

时间:2020-02-15  2020-02-15  小吃  手机阅读
墨西哥玉米片做法
   材料:
   三角形玉米片1包,切达起司适量,锡箔纸适量,油1/4杯,蕃茄4个,黑橄榄适量,洋葱1/2个,芹菜1根,青椒1/2个,芫荽适量,小辣椒2大匙,芥末1小匙,红酒醋2大匙
  
   做法:
  

  1. 将蕃茄洗净后切丁、黑橄榄对切备用。

  2. 将洋葱、芹菜、青椒、芫荽各自洗净后切末备用。

  3. 将锅子加热后放油再加入作法1、作法2的材料及小辣椒、芥末、红酒醋,快炒一下后放凉备用,即为Nachos的酱料--Sasa莎莎酱。

  4. 先在盘上铺上一层锡箔纸后,再铺一层玉米片、一层酱料、一层Cheddar Cheese、一层黑橄榄及一层玉米片后,再一层酱、一层起司、一层黑橄榄及一层玉米片,于200℃的烤箱中烤5分钟待起司熔化即可。


  

墨西哥玉米片

墨西哥玉米片做法
   材料:
   三角形玉米片1包,切达起司适量,锡箔纸适量,油1/4杯,蕃茄4个,黑橄榄适量,洋葱1/2个,芹菜1根,青椒1/2个,芫荽适量,小辣椒2大匙,芥末1小匙,红酒醋2大匙
  
   做法:
  

  1. 将蕃茄洗净后切丁、黑橄榄对切备用。

  2. 将洋葱、芹菜、青椒、芫荽各自洗净后切末备用。

  3. 将锅子加热后放油再加入作法1、作法2的材料及小辣椒、芥末、红酒醋,快炒一下后放凉备用,即为Nachos的酱料--Sasa莎莎酱。

  4. 先在盘上铺上一层锡箔纸后,再铺一层玉米片、一层酱料、一层Cheddar Cheese、一层黑橄榄及一层玉米片后,再一层酱、一层起司、一层黑橄榄及一层玉米片,于200℃的烤箱中烤5分钟待起司熔化即可。


  

墨西哥玉米片

墨西哥玉米片做法
   材料:
   ·原  料: 三角形玉米片 1包 切达起司 适量 锡箔纸 适量
  
   做法:
  

  1. 将蕃茄洗净后切丁、黑橄欖对切备用。

  2. 将洋葱、芹菜、青椒、芫荽各自洗净后切末备用。

  3. 将锅子加热后放油再加入作法1、作法2的材料及小辣椒、芥末、红酒醋,快炒一下后放凉备用,即為Nachos的酱料--Sasa莎莎酱。

  4. 先在盘上铺上一层锡箔纸后,再铺一层玉米片、一层酱料、一层Cheddar Cheese、一层黑橄欖及一层玉米片后,再一层酱、一层起司、一层黑橄欖及一层玉米片,於200℃的烤箱中烤5分鐘待起司熔化即可。


  

墨西哥玉米饼

墨西哥玉米饼做法
   材料:
   蕃茄丁1颗,洋葱碎1/2颗,牛绞肉50g,奶油20g,调味蕃茄丁沙司1罐,红酒20㏄,盐适量,糖适量,黑胡椒粉适量,生菜适量,玉米饼2片,起司粉适量
  
   做法:
  

  1.将生菜切丝,玉米饼放入180℃烤箱烤2分钟备用。

  2.取一锅放入奶油以中小火融化,放入洋葱、蕃茄、牛绞肉炒香后,加入罐装调味蕃茄丁沙司一起拌炒3分钟,以盐、糖、黑胡椒粗粉调味即可起锅。

  3.将作法2的馅料放入玉米饼内,再放入生菜丝,撒上起司粉即可食用。


  

墨西哥玉米饼

墨西哥玉米饼做法
   材料:
   玉米饼适量,生菜30g,奶油20g,洋葱碎30g,蕃茄丁50g,牛绞肉60g,罐装调味蕃茄丁1罐,起司粉1大匙,红酒30cc,盐适量,糖适量,黑胡椒粗粉适量
  
   做法:
  

  1.将生菜切小片备用。

  2.取一锅以中小火将奶油融化,放入洋葱碎、蕃茄丁、牛绞肉炒香后加入罐装调味蕃茄丁、起司粉拌炒3分钟。以盐、糖、黑胡椒粗粉适量调味后起锅

  3.玉米饼及作法1生菜放入盘内,洒上起司粉,搭配作法2的佐料即可。


  

墨西哥玉米饼酱

墨西哥玉米饼酱做法
   材料:
   蕃茄1颗,果糖1/3大匙,洋葱末1/2大匙,葱末1/3大匙,香菜末1/2大匙,柠檬汁1/2大匙,墨西哥辣椒2小匙,盐少许,胡椒粉1小匙
  
   做法:
  

  1、将蕃茄切成细末;

  2、再与所有的酱料拌均匀,即完成。


  

墨西哥玉米脆饼

墨西哥玉米脆饼做法
   材料:
   直径15厘米的墨西哥玉米卷饼(tortilla)6张雾油适量,罐装黑豆425克,沥干后用水冲洗,罐装玉米(粟米)粒312克,沥干后用水冲洗(可用煮熟的新鲜玉米粒代替),西红柿1个,去籽后切小块(约1/2杯),红洋葱末2汤匙,小墨西哥辣椒(jalapepepper)1个,去籽后切碎,切碎的香菜(芫荽)2汤匙,现榨莱姆(青柠)汁1汤匙,匙盐1/2茶,红辣椒酱1/4茶匙(依个人喜好增减),小熟酪梨(牛油果)1个,剥皮去核后切丁
  
   做法:
  

  1.烤箱预热至230摄氏度。玉米脆饼放在烤盘上,彼此不要重叠。脆饼两面喷上喷雾油,放入烤箱烤10分钟,至两面金黄酥脆。烤到一半时翻面一次。烤好后放在铁丝架上置凉。

  2.大碗中混合黑豆、玉米、西红柿、洋葱、墨西哥辣椒、香菜、莱姆汁、盐和红辣椒酱,轻轻拌入酪梨(牛油果)丁。每张脆饼上铺放40克混合蔬菜。


  

墨西哥玉米绿酱猪肉汤

墨西哥玉米绿酱猪肉汤做法
   材料:
   2 LB猪肉
  
   做法:
  

  1、猪肉整块放大厚锅里,加鸡汤、海盐、洋葱、蒜,烧开后用小火,慢炖1.5小时。

  2、倒入Hominy,再炖半小时。

  3、肉烂后,取出肉,撕碎,再放回锅里,倒入绿酱、萝卜叶的汁,再炖30分钟。

  4、尝尝是否需要加盐、胡椒调味。我加了点Taco seasoning, 和两把玉米脆让汤浓绸和增加玉米香味。吃时挤点青柠汁,加配料就可以了。


  

墨西哥玉米饼

墨西哥玉米饼做法
   材料:
   蕃茄丁1颗,洋葱碎1/2颗,牛绞肉50g,奶油20g,调味蕃茄丁沙司1罐,红酒20㏄,盐适量,糖适量,黑胡椒粉适量,生菜适量,玉米饼2片,起司粉适量
  
   做法:
  

  1.将生菜切丝,玉米饼放入180℃烤箱烤2分钟备用。

  2.取一锅放入奶油以中小火融化,放入洋葱、蕃茄、牛绞肉炒香后,加入罐装调味蕃茄丁沙司一起拌炒3分钟,以盐、糖、黑胡椒粗粉调味即可起锅。

  3.将作法2的馅料放入玉米饼内,再放入生菜丝,撒上起司粉即可食用。


  

甜蜜玉米片

甜蜜玉米片做法
   材料:
   玉米片,糖,冷水少许
  
   做法:
  

  1、锅内放少许冷水,放糖,炒出糖色后,放玉米片进去~翻炒均匀后盛出;

  2、放微波内高火叮一分半钟即可~

小诀窍

  被微波后的甜蜜玉米片口感很糯~甜蜜一下吧~


  

蔓越莓玉米片玛芬蛋糕

蔓越莓玉米片玛芬蛋糕做法
   材料:
   无盐奶油20克,玉米片30克,鸡蛋2个,蜂蜜80克,色拉油100克,柳橙汁50克,低筋面粉160克,泡打粉1/2匙,小苏打粉1/4匙,蔓越莓干60克
  
   做法:
  

  1.原料:A:无盐奶油20克,玉米片30克 B:全蛋两个,蜂蜜80克,色拉油100克,柳橙汁50克,低筋面粉160克,泡打粉1/2小匙,小苏打粉1/4小匙,蔓越莓干60克

  2.奶油融化,放入玉米片,浸泡。

  3.全蛋加蜂蜜用打蛋器搅匀,再加入色拉油搅拌均匀。加入柳橙汁,搅拌均匀。

  4.面粉、泡打粉、小苏打粉过筛,用橡皮刀以不规则方向轻轻搅拌呈均匀面糊。加入蔓越莓干,继续用橡皮刮刀搅拌。用汤匙将面糊舀入纸模内约7分满。

  5.在面糊上面放上适量的奶油玉米片。烤箱预热后,中层,180度烘烤25-30度左右。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a27138.html

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