法式土司
材料:
Ａ.土司面包2片，Ｂ.蛋1个，鲜奶100㏄，细砂糖20公克
做法:
1.将土司切去四周硬皮部分，再对切成三角形备用。
2.将蛋、鲜奶、细砂糖搅拌均匀，放入土司浸泡至完全吸饱蛋奶液。
3.平底锅加热，刷上薄薄一层奶油，放入作法2泡软的土司，煎至蛋汁凝固即可。
法式土司
材料:
白土司2片，鲜奶200cc，鸡蛋2个，细砂糖1大匙，奶油2大匙，香草精数滴，草莓酱汁适量，薄荷叶少许，糖粉少许
做法:
(1)将鲜奶、蛋、细砂糖打匀，再加入香草精拌匀即为蛋汁。
(2)将每片土司对角斜切成2片三角形，再将土司浸泡在蛋汁中，让土司充分吸收蛋汁至饱和度五成左右的状态。
(3)将奶油放入平底锅中加热融化，接着放入三角形土司煎至两面皆呈金黄色即可熄火。
(4)将煎好的法式土放入盘中，淋上自制的草莓酱汁，再挑出颗粒完整的草莓放在土司上，最后以薄荷叶及糖粉做装饰即可。
法式土司
材料:
Ａ.土司面包2片，Ｂ.蛋1个，鲜奶100㏄，细砂糖20公克
做法:
1.将土司切去四周硬皮部分，再对切成三角形备用。
2.将蛋、鲜奶、细砂糖搅拌均匀，放入土司浸泡至完全吸饱蛋奶液。
3.平底锅加热，刷上薄薄一层奶油，放入作法2泡软的土司，煎至蛋汁凝固即可。
法式土司
材料:
薄片土司2片，鲜奶200g，蛋2个，细砂糖1大匙，香草精数滴，柳橙果酱适量
做法:
1.将鲜奶、蛋与砂糖扮匀，再加入香草精
2.将土司对半斜切成2片三角形，将土司浸泡在蛋汁中，吸收至五分饱和
3.以奶油将土司煎至金黄即可熄火
4.将土司放入盘中，搭配适量的柳橙酱汁即可。
法式土司
材料:
全蛋2颗，鲜奶100㏄，厚片土司2片，枫糖1大匙，奶油适量
做法:
1.将蛋与鲜奶混合打匀成奶蛋液备用。
2.将土司对切成二等份的三角状后，放入作法1的奶蛋液中稍作浸泡备用。
3.取一平底锅，放入约3大匙的油热锅后，改转小火并将作法2的土司放入锅中煎至两面呈金黄色即可盛起装盘。
4.食用前可先淋上枫糖或涂抹上奶油再食用。
法式土司早餐
材料:
材料：
做法:
1、将鸡蛋、鲜奶、白糖倒入一个大碗中混合搅拌均匀备用
2、土司面包切掉四边的硬皮然后对切成2个三角形
3、将面包放入蛋液中完全浸泡，两面都要浸泡
4、平底锅内放入黄油溶化，然后放入浸泡过的面包小火煎至两面金黄即可
泰式土司虾饼
材料:
土司6片，虾仁300公克，荸荠50公克，蒜末1大匙，沙拉油1大匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，太白粉1茶匙
做法:
1.将虾仁洗净后吸干水份，用刀面拍成泥；荸荠切末，吸干水份，备用。
2.将蒜末放入油锅中，以微火炸成金黄色，倒出后将油渣分离，备用。
3.将作法1的虾泥加入盐，不断搅拌摔打至产成黏性，加入茡荠及其余调味料拌匀。
4.将作法3再加入作法2的炸蒜末及1茶匙炸蒜油拌匀，放入冰箱，备用。
5.土司切成小丁置盘内，将作法4的馅料挤成约25公克大小的丸状，再放入盘内裹上土司末，并压成圆饼形。
6.将作法5的虾饼放入约160℃的油锅内，以小火油炸，并不时翻转使其均匀，炸约2分钟后转中火炸30秒捞出即可。
港式土司
材料:
高粉250g，糖50g，酵母3g，奶粉8g，盐2g，鸡蛋30g，黄油25g，水135
做法:
1.所有材料除黄油外一起放入搅拌机中，后油法搅拌成可拉出透明薄膜的面团即可
2.将滚圆好的面团放在盆中盖上保鲜膜放在温暖处发酵至2-2.5倍大
3.发酵结束的面团分割三等份滚圆排气后，盖上保鲜膜松弛约30分钟，手指按上去不立刻反弹即可
4.将松弛好的面团稍微滚圆放气，用擀面棍擀成牛舌状，卷起松弛10分钟，再擀平卷一次
5.卷好的面团放在土司盒中进行最后一次发酵大约8分满.烤箱预热185度，下层上下火约40分钟
科斯塔法式炸面饼（法式煎馅饼）
材料:
水125毫升，酵母1汤匙，黄油或猪油50克，细白砂糖100克，盐1茶匙，开水250毫升，炼乳250毫升，鸡蛋2个，打散，面粉950克，蔬菜油1升，油煎用，糖粉125克，洒在糕点上用
做法:
1.将125毫升室温的水倒进小碗，撒酵母进去后放置5分钟左右使其自然溶解。
2.在大碗里将黄油或猪油、糖和盐调和好，淋开水在上面然后加炼乳搅拌。等拌好的浆冷却到微温，把前面调好的酵母与水倒进去，再加打散的鸡蛋。
3.缓慢加面粉把面团搅拌成球状，用保鲜膜包裹好放冰箱冷藏30分钟到1小时。
4.每次取一小团（比棒球稍大一点点），揉开成3毫米厚的片，然后切成5到8厘米宽的条，然后反方向斜切成菱形。
5.在深且宽的厚底油炸锅里，用中高火将油加热到摄氏180度。
6.将切好的小面团缓慢滑到油里以防溅油，将它们油炸到胀起来呈金黄色， 大约需要3-5分钟。在金属架上铺一层厨房专用纸，然后小心地将炸好的面饼移到上面， 让它们自然冷却到你可以手拿的温度。将它们放进一个干净的纸袋， 倒些糖粉进去，然后轻摇以沾满糖粉；或者用细筛将糖粉筛到炸面饼的表面即可。
西式土豆饼
材料:
土豆，茶树菇，洋葱，黑椒粉，盐，鸡粉，淀粉
做法:
1.土豆，洋葱切成细丝，茶树菇洗净撕成细丝。加入黑椒粉，盐，鸡粉，淀粉拌匀。
2.煎锅中的油烧热后，取均匀的小份平铺在锅中煎成两成金黄的小饼即可。
德式土豆沙拉
材料:
主料：土豆（黄皮）250克，酸黄瓜20克，
做法:
1. 土豆洗净蒸熟，放凉切片；
2. 培根洗净切末，放入锅中炒香，炒干；
3. 番茄、豆苗、生菜洗净；
4. 洋葱、酸黄瓜洗净切末；
5. 黄瓜、洋葱、培根、芥末、沙拉酱一起放入土豆中搅拌均匀；
6. 盘内铺上生菜，将拌好的沙拉放在生菜上，用番茄、豆苗装饰即可。
小诀窍
食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。