菠萝草莓炒牛肉
材料:
小苏打,淀粉,盐,胡椒面,牛肉,菠萝,草莓块
做法:
1.这个菠萝是我按广州街上卖菠萝起钉的方法做的,起钉,再切块。做得不好。
小诀窍
酸酸甜甜的,挺好下饭。 想到灾区人民还生活还存在着许多困难,觉得大家应该好好珍惜生活,向支援灾区的解放军部队致敬。
菠萝草莓炒牛肉
材料:
小苏打,淀粉,盐,胡椒面,牛肉,菠萝,草莓块
做法:
1.这个菠萝是我按广州街上卖菠萝起钉的方法做的,起钉,再切块。做得不好。
小诀窍
酸酸甜甜的,挺好下饭。 想到灾区人民还生活还存在着许多困难,觉得大家应该好好珍惜生活,向支援灾区的解放军部队致敬。
菠萝草莓水果茶
材料:
菠萝1/2个,草莓若干个,红茶一包袋装
做法:
1.菠萝去皮切成丁,草莓洗净对半切开
2.把菠萝丁和草莓丁放到茶壶里
3.放入红茶包,倒入开水浸泡十分钟后就可以享用。如果你喜欢的话还可以在水不烫的时候增加一点蜂蜜,这样更香甜呢
西芹百合草莓炒腊肉
材料:
主料:四川腊肉150克,西芹,百合,草莓各100克。
做法:
1、腊肉切成片,西芹去筋切成片,百合瓣开洗净,草莓切成片。
2、锅中放水烧开,加西芹、百合过一下油水,腊肉也过一下开水。
3、锅中放2勺油,烧至温油,腊肉放同锅中过一下。
4、炒锅中留底油,放入蒜茸、姜片起锅,把主配料同放锅中一起翻炒,加盐、味精、糖、水淀粉淋芡即可。
草莓炒鸡柳
材料:
无皮鸡柳450克,蒜蓉1汤匙,中型洋葱1个,切丝,草莓10个左右,切粒,汁料:(份量仅供参考),草莓酱5汤匙,大红浙醋3汤匙,白醋1汤匙,冰片糖1/5块,压碎,水3汤匙,腌料:,酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
做法:
1.用鸡肉切块,用基本调料酱油、糖、盐先腌10分钟,然后再生粉、水和油适量腌5分钟。草莓切粒备用。
2.快火下油起锅,爆香蒜蓉至金黄,先炒香鸡肉至两面金黄,再加洋葱放少许盐炒至软身,煮至鸡肉熟透,加入汁料炒匀煮开,加入草莓炒匀上碟即可。
草莓炒饭
材料:
米饭,草莓,鸡蛋2个
做法:
1:鸡蛋加盐打散,热锅放油,油量稍微多一些(那样蛋会比较嫩),油热放蛋,刚倒完就立刻用筷子搅拌到成形凝固,就可以关火,打捞出嫩嫩的鸡蛋放在碗里。
2:草莓洗干净切成小块状; 葱花切小段。
3:将米饭放入刚才煎过鸡蛋的锅中,开小火,先用铲子将结在一起的米粒一一拍松,拍散成颗粒状(压扁了铲铲,再压扁再铲)。
4:松好饭后开大火就将鸡蛋倒入其中,然后快速翻炒,将鸡蛋和饭拌匀称后,再倒入草莓块,接着翻炒至清香扑鼻,时间不易过长,然后可开成小火,放入葱花,放盐炒均匀就可出锅了,一碗晶莹剔透的草莓蛋炒饭就出锅了,绿色的葱花,黄色的鸡蛋,晶莹的米饭,粉红色的草莓,又好看又好吃。
草莓炒饭
材料:
米饭,草莓,鸡蛋2个
做法:
步骤1:鸡蛋加盐打散,热锅放油,油量稍微多一些(那样蛋会比较嫩),油热放蛋,刚倒完就立刻用筷子搅拌到成形凝固,就可以关火,打捞出嫩嫩的鸡蛋放在碗里。
步骤2:草莓洗干净切成小块状; 葱花切小段。
步骤3:将米饭放入刚才煎过鸡蛋的锅中,开小火,先用铲子将结在一起的米粒一一拍松,拍散成颗粒状(压扁了铲铲,再压扁再铲)。
步骤4:松好饭后开大火就将鸡蛋倒入其中,然后快速翻炒,将鸡蛋和饭拌匀称后,再倒入草莓块,接着翻炒至清香扑鼻,时间不易过长,然后可开成小火,放入葱花,放盐炒均匀就可出锅了,一碗晶莹剔透的草莓蛋炒饭就出锅了,绿色的葱花,黄色的鸡蛋,晶莹的米饭,粉红色的草莓,又好看又好吃。(鸡蛋由于拍照,所以煎的时候有点老了^_^,一个人要做要拍,有所失误,就请原谅下了^_^)
菠萝炒牛肉
材料:
泰国酸甜酱适量,姜适量,葱适量,牛肉适量
做法:
1.先爆香姜
2.然后炒牛肉
3.再放菠萝、酸甜酱
4.最后放葱
灯笼椒菠萝炒牛肉
材料:
腌好的牛肉,盐,淀粉,生菠萝切片,红绿灯笼椒切片,红萝卜切片,黄瓜切片
做法:
1.先炒牛肉到七八成熟,盛起备用;
2.另起油锅,先放灯笼椒、红萝卜下油锅,炒到六七成熟时放黄瓜和菠萝,再放盐翻匀,再倒入炒好了的牛肉,翻匀(喜欢的可勾个薄芡),上碟!
小诀窍
哇,爽口又开胃!好好下饭的菜。 谢谢参观!
菠萝炒牛肉
材料:
牛肉,香油,酱油,陈皮,菠萝,加糖,酒,盐,生粉
做法:
1.牛肉切薄片用香油,生粉和一点酱油腌一会.
2.陈皮一小块泡软后切末.菠萝切丁.油锅烧热先爆一下陈皮下菠萝丁.
3.加糖/酒/一点盐中火炒到菠萝熟软入味后下牛肉炒到变色.
4.用生粉勾芡起锅.本想放个红椒更PL超市的红椒简直是天价.所以免了.陈皮一定不能爆过头,否则会苦的.
菠萝炒牛肉
材料:
牛肉250克,菠萝半个,姜丝少许,盐,酱油,胡椒粉,生粉,料酒
做法:
1.牛肉切成片,放点盐,酱油,胡椒粉,生粉,拌匀.
2.菠萝洗干净后,切成小块.
3.油烧热,放点姜丝爆香后,把牛肉放进锅里,迅速划散,翻炒,放点料酒,如果太干,加点水,牛肉快熟时,把菠萝块也倒进锅里,翻炒几下就可以上碟了.
小诀窍
P.S 菠萝千万别太早放进锅里炒,加热时间太长就会酸,稍稍翻几下就行了.