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夏威夷果巧克力

时间:2020-02-17  2020-02-17  甜品  手机阅读
夏威夷果巧克力做法
   材料:
   纯白牛奶巧克力50公克,小纸杯模型10个,夏威夷豆适量,牛奶巧克力100公克,奶水30公克,挤花袋与花嘴1个,彩色糖片10片
  
   做法:
  

  1.将融解的纯白牛奶巧克力倒入小纸杯模型中,稍微转一下让模型内边能均匀沾上巧克力,放入冰箱中等巧克力变硬。

  2.拿出变硬的巧克力后,放入1∼2颗的夏威夷豆后备用。

  3.将融解后的牛奶巧克力加入奶水搅拌均匀,放至有些成型凝固后,装入挤花袋中,在作法2中的半成品上挤出螺旋状即可。完成后在每颗巧克力上各加1片装饰用的糖片作装饰即可。


  

夏威夷果巧克力

夏威夷果巧克力做法
   材料:
   纯白牛奶巧克力50公克,小纸杯模型10个,夏威夷豆适量,牛奶巧克力100公克,奶水30公克,挤花袋与花嘴1个,彩色糖片10片
  
   做法:
  

  1.将融解的纯白牛奶巧克力倒入小纸杯模型中,稍微转一下让模型内边能均匀沾上巧克力,放入冰箱中等巧克力变硬。

  2.拿出变硬的巧克力后,放入1∼2颗的夏威夷豆后备用。

  3.将融解后的牛奶巧克力加入奶水搅拌均匀,放至有些成型凝固后,装入挤花袋中,在作法2中的半成品上挤出螺旋状即可。完成后在每颗巧克力上各加1片装饰用的糖片作装饰即可。


  

白巧克力夏威夷果仁曲奇

白巧克力夏威夷果仁曲奇做法
   材料:
   牛油 二分之一杯
  
   做法:
  

  1 预热烤箱至375华氏度即190摄氏度

  2 在搅拌器内 把牛油打烂,通常我把一整块牛油用搅拌器打至小块状为止再加上白糖搅拌一起。加入一个鸡蛋和香草精,再搅和搅和

  3 在另一个大碗内把面粉 发酵粉 与盐搅拌一下,再把这些材料加到搅拌碗内

  4 倒入果仁与巧克力,全部材料搅拌均匀

  5 用曲奇纸铺在烤板上,再用曲奇勺一个个整齐排列在纸上(我这个材料份量可做48个曲奇)

  6 大概放进烤箱烤8至10分钟,直到曲奇有点棕色,拿牙签插入饼内再拨出来看是否干身,干身证明已熟。

  7 拿出来放在曲奇架或另一个盘子上降温,当曲奇变冷或微温,曲奇外表就变硬,那就可以吃啦!


  

夏威夷果仁笋粒炒虾仁带子

夏威夷果仁笋粒炒虾仁带子 做法
   材料:
   夏威夷果仁100克,冬笋粒、芦笋粒各100克,带子4个,鲜虾160克,红萝卜半个,
  
   做法:
  

  1、虾去头去壳,挑出黑线肠,红萝卜去皮,切粒。

  2、带子、虾仁先用油略炒盛起。3、起油锅,放下冬笋粒、芦笋粒和红萝卜粒炒匀,加入带子虾仁略炒,略加水稍焖后放调味料,再加果仁炒匀即成。

  备注:

  烹制本菜,也可用其他果仁代替夏威夷果仁,用芥兰菜代替芦笋。


  

鸡肉菠萝夏威夷果沙拉

鸡肉菠萝夏威夷果沙拉做法
   材料:
   熏鸡肉250克,菠萝1/4个,美奶滋沙拉酱50毫升,红梅果醋10毫升(可以用一点点普通醋代替),法国芥末酱半小勺(可省略不加),盐,胡椒少许,芹菜茎1根,夏威夷果50克,法国香菜少许
  
   做法:
  

  1.鸡肉切成细条

  2.菠萝切小片,芹菜切丝

  3.和调味料混合在一起

  4.把夏威夷果仁撒在沙拉上,用法国香菜装饰


  

夏威夷果布朗尼

夏威夷果布朗尼做法
   材料:
   黑巧克力80克,黄油80克,高粉35克,蛋1个,糖50克,夏威夷果适量
  
   做法:
  

  1.黄油和巧克力隔水融化,趁热加糖

  2.加蛋,筛粉

  3.加一半夏威夷果

  4.入模,再洒上另一半夏威夷果

  5.度中层30分钟


  

夏威夷果茶

夏威夷果茶做法
   材料:
   配料:新鲜菠萝50克,锡兰红茶2克,新鲜柠檬1/4个,苹果汁15ML,白兰地10ML,细砂糖和蜂蜜适量,热水适量。
  
   做法:
  

  1、将新鲜菠萝切丁,放进茶壶里。

  2、倒入热水至八分满。把茶壶用小火烧开,煮沸3分钟。

  3、把茶壶从火上移开,在煮好的菠萝水里加入2克锡兰红茶。

  4、放入1/4个切成小块的柠檬(带皮)。

  5、加入15ML苹果汁。

  6、加入10ML白兰地。

  7、根据个人口味加入适量白糖,盖上壶盖浸泡3分钟。

  8、根据个人口味再调入适量蜂蜜即可。

小诀窍

  1、如果没有锡兰红茶,可以用普通红茶等量代替。

  2、菠萝必须经过煮沸以后,里面的味道才可以完全散发出来。所以,这道茶需要先把菠萝煮沸3分钟再加入其他配料哦。

  3、苹果汁可以自己用新鲜苹果榨汁,也可以购买超市里的100%苹果汁。

  4、这道茶,还可以加入15ML的新鲜榨取的橙汁,味道更好哦。

  5、加入的糖和蜂蜜不可过多,否则会掩盖水果茶本身的独特口感。http://www.yg-hz.com/qita/8764.html


  

夏威夷果

夏威夷果的基本介绍

  夏威夷果是一种原产于澳洲的树生坚果,也称澳洲坚果或火山豆,味道香甜可口。夏威夷果营养成分极其丰富,其含油量高达60~80%,还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸,有“干果皇后”的美味食品,当然,夏威夷果的作用不仅体现在营养价值方面,其调节血脂的作用也很好,非常适合老年人或血脂不好人的滋补食品。
  夏威夷果原产澳大利亚昆士兰州东南部与新南威尔士州交界地区,1857年被发现。1882年夏威夷果引入美国夏威夷,1946年以后迅速发展,1956年开始成功的商品性栽培和良种推广。澳大利亚于20世纪60年代开始积极发展。现今世界上种植夏威夷果的国家和地区包括美国的夏威夷、加利福尼亚州、佛罗里达州,中、南美洲,东、南非洲以及东南亚等。但是主要生产国仍然是美国和澳大利亚,其中美国是世界上夏威夷果最大的生产国(四川省林业厅,1998,1999),近两年年产果量近3万t,销售产值达3亿美元左右;次为澳大利亚,据1997年统计(四川省林业厅,1998,1999),年产果为2.2万t,销售产值达1912万美元。
  中国在1910年把夏威夷果引入台湾,1940年引人大陆,但数量不多,到1980年前后以及2l世纪初期才较大量引种,现四川、广东、广西、云南、福建有栽培,浙江、海南有少量试种,总栽培面积约1000hm2,目前多数处于幼树期或始果期,产果量少。从较大范围试种和研究结果看,夏威夷果在我国南亚热带气候区与北热带气候区引种试种是成功的。

夏威夷果的功效与作用

  1.健脑益智
  人类的脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成,对于大脑的发育来说,需要的第一营养成分是不饱和脂肪酸,而夏威夷果中就含有大量的不饱和脂肪酸,还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸,这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分,经常食用夏威夷果对改善脑部营养很有益处,特别适合孕妇和儿童食用。
  2.降血脂
  它有调节血脂、血糖的营养价值,可有效降低血浆中血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量,经常食用夏威夷果具有软化血管,降低心脏病、高血压发病率的作用,对人体健康十分有益。
  3.美容护肤
  夏威夷果中含有的多种植物精华对肌肤可以起到保湿、增加活力的作用,尤其富含日常饮食中缺乏的,对人体有重要作用的叶酸、核黄素,对女性保健美容有显著功效。

夏威夷果的营养价值

  1.果仁营养丰富,含油量70%左右,蛋白质9%,还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸。
  2.夏威夷果富含单不饱和脂肪酸,所以它不仅有调节血脂血糖作用,可有效降低血浆中血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量。


  

夏威夷果的选购

  1.外壳光鲜明亮,放在手里滑滑的,干干的,而且闻起来越清香越好。
  2.现在市场上销售的夏威夷果都是经过加工的,都会有裂口,可以从裂口上看到果肉,如果是白的应该就是好的,如果是棕色或其他的话就是坏的。
  3.吃起来香甜可口,脆而不腻。

夏威夷果的存储

  常温存储。

夏威夷果的食用方法

  1.建议是直接食用干果,而不去烹饪吃。因为其所含的单不饱和脂肪酸油脂往往有易氧化、产生过氧化物、安全性欠佳、易产生负面后果等缺点。
  2.夏威夷果营养丰富,味道甘美,被广泛采用,制西饼及蛋糕。亦可用以佐膳及送酒。不过,吃果仁亦对人有不好之处。
  由于果粒坚硬,消化力弱人士稍稍多吃,会觉梗胃;嚼碎吞咽时,容易呛喉,而果屑藏存喉间摺壁内,会胀大发臭,颇难清理;果仁经烘香或油泡后,可提升口感,但却偏向燥热,引发豆豆喉痛痔疮。


适宜人群:一般人群均可食用。

夏威夷火腿排

夏威夷火腿排做法
   材料:
   食材:菠萝,盐水火腿,浓缩橙汁。,调料:盐,鸡粉,糖。,工具:不粘锅,大豆油.
  
   做法:
  

  1.1、速只菠萝对半切开切厚片,盐水火腿也对半切开切厚片,用不粘锅加热倒入少许大豆油加热,在把菠萝和火腿排煎上色摆盘,一片菠萝在放一片火腿的摆法后备用。

  2.2、取锅倒入浓缩橙汁加热后倒入做好的烧汁,调味,淋在摆好的夏威夷火腿排上后装饰即可。


  

夏威夷柠檬鸡

夏威夷柠檬鸡做法
   材料:
   鸡腿2只,大蒜4粒,辣椒2条,姜片6片,柠檬2颗,配料:1个,洋葱1个,罐头凤梨6片,水1/2小匙,蕃茄酱1又1/2大匙,糖2大匙,盐1小匙,米酒少许,糖少许,香油少许,蚝油少许
  
   做法:
  

  (1)将鸡腿肉切成块状,加入腌料腌入味。

  (2)洋葱切成片状,青椒切块、凤梨切小块备用。

  (3)将大蒜、辣椒及鸡肉爆香,再加入配料和洋葱拌炒。

  (4)最后拌入综合调味料,炒熟起锅前可加入少许柠檬汁增加其香味。


  

夏威夷鲜笋炒蟹腿肉

夏威夷鲜笋炒蟹腿肉做法
   材料:
   蟹腿肉120公克,芦笋200公克,黄甜椒50公克,蒜头2颗,红辣椒1根,夏威夷果80公克,橄榄油1茶匙,米酒1大匙,酱油1大匙,水2大匙,糖1/4茶匙,盐1/4茶匙
  
   做法:
  

  1.芦笋切段;黄甜椒切片;蒜头和辣椒切片备用。

  2.煮一锅水,将芦笋汆烫至八分熟后,捞起沖冷水沥干备用。续于滚水中,加入1/2茶匙米酒(调味料份量外),放入蟹腿肉烫熟捞起沖冷水沥干备用。

  3.取一不沾锅放油后,爆香蒜片、辣椒片。

  4.将调味料下锅煮滚后,放入黄甜椒片、芦笋、蟹腿拌炒,起锅前加入夏威夷果拌匀即可。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a27399.html

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