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基本奶油酱

时间:2020-02-17  2020-02-17  小吃  手机阅读
基本奶油酱做法
   材料:
   无盐奶油150g,白油150g,糖粉200g,盐1g
  
   做法:
  

  1.先将糖粉过筛备用。

  2.于作法1中加入无盐奶油、白油、盐一起搅拌至呈现白色的发泡状即可。


  

基本奶油酱

基本奶油酱做法
   材料:
   无盐奶油150g,白油150g,糖粉200g,盐1g
  
   做法:
  

  1.先将糖粉过筛备用。

  2.于作法1中加入无盐奶油、白油、盐一起搅拌至呈现白色的发泡状即可。


  

柠檬奶油酱

柠檬奶油酱做法
   材料:
   柠檬1/2个,鲜奶油1又1/2大匙,沙拉酱3大匙,柠檬皮末少许,糖1大匙
  
   做法:
  

  (1)将柠檬洗净,先磨下一些细末备用,再取半个去皮后,切成小三角丁状备用。

  (2)将鲜奶油、沙拉酱、糖用打蛋器拌匀后加入柠檬皮末及柠檬丁,一起拌匀后即完成。


  

翡翠奶油酱

翡翠奶油酱做法
   材料:
   波菜1株,鲜奶油1大匙,牛奶1/2杯,奶油1大匙,面粉适量,白胡椒粉少许,茴香粉少许,盐少许,水适量
  
   做法:
  

  (1)将波菜洗净沥干,用手提打汁机打细备用。

  (2)将所有材料一起用小火煮约10分钟,熄火后过滤波菜渣,再度用小火加热后,拌匀至适当之浓度即可。


  

洋葱奶油酱

洋葱奶油酱做法
   材料:
   奶油1又1/2大匙,洋葱丁2大匙,蒜泥1/2大匙,红萝卜丁2大匙,面粉1/2大匙,牛奶2大匙,盐1/2小匙,蛋黄1个
  
   做法:
  

  (1)先将奶油加热,放入洋葱丁、红萝卜丁爆香,转小火,再放入其他材料,一边用木杓搅拌,待酱汁会慢慢形成浓稠状即可熄火,此道酱料就完成了。


  

椰香奶油酱

椰香奶油酱做法
   材料:
   椰乳粉20公克,糖粉20公克,椰子粉1大匙,奶油100公克
  
   做法:
  

  将所有材料混合搅拌均匀即可。


  

柠檬奶油酱b

柠檬奶油酱b做法
   材料:
   柠檬皮半个切末,柠檬汁半个,鲜奶油30公克,美乃滋50公克,糖粉20公克,奶油100公克
  
   做法:
  

  将所有材料混合搅拌均匀即可。


  

鳀鱼奶油酱

鳀鱼奶油酱做法
   材料:
   奶油150公克,鳀鱼5条,蛋黄1个,松子1大匙,奶油少许,盐少许,胡椒粉少许
  
   做法:
  

  将150公克奶油先放在室温下软化备用。将鳀鱼用刀切碎,再和蛋黄、烤熟的松子、奶油、盐及胡椒粉一起混合搅拌均匀即可。


  

榛果奶油酱

榛果奶油酱做法
   材料:
   奶油250g,榛果粒100g,榛果酱150g,糖粉50g,卡鲁哇酒1大匙
  
   做法:
  

  (1)将奶油放在室温下软化备用。

  (2)把所有材料一起混合搅拌均匀即可。


  

柠檬奶油酱1

柠檬奶油酱1做法
   材料:
   奶油100g,柠檬半颗,鲜奶油30g,美奶滋50g,糖粉20g
  
   做法:
  

  (1)将奶油放在室温中软化备用。

  (2)把半个柠檬皮切末、柠檬果肉压汁,与鲜奶油、美乃滋,糖粉及软化的奶油一起混合搅拌均匀即可。


  

苹果肉桂奶油酱

苹果肉桂奶油酱做法
   材料:
   奶油1/4磅,苹果1个,糖粉50公克,肉桂粉1小匙,柠檬1/2个,白兰地1小匙
  
   做法:
  

  (1)把奶油放在室温中软化备用。

  (2)苹果去皮后切细丁,与糖粉、肉桂粉、挤好的柠檬汁、白兰地及软化的奶油一起混合搅拌均匀即可。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a27457.html

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