其它菜谱

当前位置: 菜谱大全 > 其它菜谱 > 榄菜金菇豆腐

榄菜金菇豆腐

时间:2019-10-12  2019-10-12  其它菜谱  手机阅读
榄菜金菇豆腐做法
   材料:
   金针菇,豆腐泡,姜丝适量,橄榄菜适量,盐、适量,鸡粉适量,生粉适量
  
   做法:
  

  1.金针菇洗净后切去根部然后焯水备用。

  2.锅内放少量油,烧热后加入姜丝,爆香后加入金针菇翻炒。

  3.加入豆腐泡炒匀,再加入适量橄榄菜、盐、鸡粉调味,然后加入适量清水并盖上锅盖焖2分钟。

  4.用生粉埋上稀芡即可。


  

榄菜金菇豆腐

榄菜金菇豆腐做法
   材料:
   金针菇,豆腐泡,姜丝适量,橄榄菜适量,盐、适量,鸡粉适量,生粉适量
  
   做法:
  

  1.金针菇洗净后切去根部然后焯水备用。

  2.锅内放少量油,烧热后加入姜丝,爆香后加入金针菇翻炒。

  3.加入豆腐泡炒匀,再加入适量橄榄菜、盐、鸡粉调味,然后加入适量清水并盖上锅盖焖2分钟。

  4.用生粉埋上稀芡即可。


  

泡菜金菇烩豆腐

泡菜金菇烩豆腐做法
   材料:
   主材:,滑豆腐1盒,切块,蒜蓉1汤匙,中个洋葱1个,切丝,罐装笋片1罐(可选),玉米笋8条,切粒,韩国泡菜400克,金针菇200克,去尾段,油适量,汁料:份量仅供参考,日本汤粉1包,可选,日本七味粉3茶匙,麻油1汤匙,盐1/2汤匙,大红浙醋2汤匙
  
   做法:
  

  1.快火下油(1汤匙)起锅,先爆香蒜蓉,再加入洋葱和少许盐炒软,加入泡菜炒香,再加入其它材料(除金菇和豆腐)炒匀。

  2.加水盖过材料一半,汁料一开,加入汤粉,大红浙醋和盐调味,再加入金菇和豆腐轻轻翻匀,装盘加些麻油和七味粉即成。


  

红菇豆腐汤的做法 红菇豆腐汤

红菇豆腐汤的做法 红菇豆腐汤做法
   材料:
   主料:毛豆腐100g,红菇适量
  
   做法:
  

  红菇豆腐汤的做法

  1.准备好红菇、虾仁、干贝、豆腐。

  2.虾仁和干贝洗干净,用开水浸泡至软。

  3.锅里加油先煸炒红菇。

  4.接着把之前浸泡虾仁的水加进去,不够的再添点清水。

  5.待水开后,加入豆腐和盐再煮上3分钟就可以。

  6.最后上桌开吃


  

金菇豆包卷

金菇豆包卷做法
   材料:
   主料:豆包3片、香菇丝1大匙、金菇150g、紫菜1片、面糊3大匙
  
   做法:
  

  1、豆包摊开呈长片状,金菇切小段,紫菜剪成2公分宽的细长条(共6条)。

  2、用适量油炒香菇、金菇,并加入调料拌炒均匀,即为馅料。

  3、1/3的馅料摆置豆包片上,卷成筒状,接口处涂上面糊封口。

  4、紫菜条面端沾少许面糊,裹住豆包卷(每卷裹两条紫菜),入油锅小火煎熟即可。

小诀窍

  便秘、口疮、目赤及易上火者,勿沾胡椒粉。


  

下饭素菜金钱菇烧豆泡

下饭素菜金钱菇烧豆泡做法
   材料:
   金钱菇,豆泡,调料
  
   做法:
  

  1.金钱菇泡发。

  2.锅烧热,煸香蒜末、姜末和豆瓣酱。

  3.下金钱菇和豆泡炒一会,加水,水可以稍微多一点。

  4.大火煮开后改小火。

  5.加生抽、盐、糖、胡椒等调料,大火收汁,出锅。

  6.自己做的面包淘空,把金钱菇烧豆泡盛进去。

小诀窍

  这个菜小火咕嘟的时间可以长一点,这样豆泡和金钱菇才能更好的吸收汤汁,更美味。 这个挺下饭,谁说素菜就不能下饭呢?


  

芹菜金针肉片汤

芹菜金针肉片汤做法
   材料:
   瘦肉150公克,鱼皮100公克,干金针20公克,红萝卜30公克,黑木耳20公克,西芹50公克,姜片5公克,水1300cc,盐少许,米酒1/2大匙,香油1小匙
  
   做法:
  

  1.瘦肉切片、鱼皮切段,放入沸水中汆烫至表面变白,备用。

  2.干金针洗净、打结;红萝卜洗净、切片;黑木耳泡软、切片;西芹洗净、切成块状,备用。

  3.取一汤锅,放入水1300cc,以大火煮沸后加入作法1的瘦肉与作法2的干金针、黑木耳,转小火续煮约30分钟。

  4.将作法1的鱼皮段与作法2的红萝卜片、西芹块、姜片放入作法3的汤锅中,以小火煮20分钟后,加入所有调味料拌匀即可。


  

芹菜金针菇猪蹄汤


   材料:
   香芹、金针菇各300克,猪蹄200克,红萝卜1个,生姜1片,盐适量。
  
   做法:
  

  ①将香芹去叶洗净切段;红萝卜洗净去皮切片;金针菇、猪蹄分别洗净。

  ②瓦煲内加入清水烧沸,放入红萝卜片、猪蹄及姜片,改用中火煲90分钟,放入香芹和金针菇烧沸,加盐调味即可。


  

芹菜金针汤


   材料:
   鲜芹菜30克,金针菜15克。
  
   做法:
  

  用水500克(1碗),将上药煎成半碗。


  

凉拌菠菜金针菇

凉拌菠菜金针菇做法
   材料:
   1:胡萝卜一根80克,去皮洗净切丝,盐1/4茶匙;
  
   做法:
  

  1、胡萝卜切丝后加1料里的盐拌匀腌20分钟待用。烧开一大锅水,将金针菇和菠菜分别在开水里烫烫,捞出后冲冷水沥水待用。

  2、不粘锅加油1大匙,置炉上开中火,炒香葱花和姜末,关火后放入香菜粒及所有5料拌匀,然后倒入胡萝卜丝和烫好的金针菇及菠菜,拌匀即可装盘上桌了。


  

凉拌芹菜金针菇

凉拌芹菜金针菇做法
   材料:
   金针菇,芹菜,胡萝卜,盐,香油,辣椒油,生抽,蒜末,醋
  
   做法:
  

  1.金针菇洗净沥干水,芹菜去叶切断儿洗净,胡萝卜切洗净切丝

  2.锅中放水煮沸,加少许盐和植物油(这样焯出的菜颜色更艳丽),分别放入金针菇和芹菜、胡萝卜焯水(金针菇单独焯水,芹菜和胡萝卜可以一起焯水),焯水后放凉水中冲一下

  3.把焯好的金针菇、芹菜和胡萝卜放一个盆中

  4.放蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油拌匀即可


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a2797.html

上一篇:白灼水东芥菜 下一篇:橙香马芬

﹝榄菜金菇豆腐﹞相关内容

其它栏目
也许您还喜欢