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梅子风味杯蛋糕

时间:2016-04-08 22:25:55  2016-04-08  蛋糕  手机阅读
梅子风味杯蛋糕做法
   材料:
   A.奶油100公克,糖粉100公克,白豆泥馅30公克,B.蛋液110公克,梅酒15㏄,低筋面粉100公克,C.脆梅蜜饯适量,杯状模型数个
  
   做法:
  

  1.将奶油先放置室温下软化后,与过筛后的糖粉打至稍为变白后,再加入白豆泥馅搅拌均匀。

  2.将打匀的蛋液分次加入作法1中搅拌均匀,并加入梅酒拌匀后,再加入过筛后的低筋面粉轻轻拌匀即可。

  3.将作法2装入杯状模型中约至八分满,再放上半颗去籽脆梅后,放入预热好的烤箱中,并以上火180℃、下火180℃的温度,烤约20分钟即可。


  

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