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冰咖啡

时间:2020-02-21  2020-02-21  饮品  手机阅读
冰咖啡做法
   材料:
   Espresso1杯,冰块8分满
  
   做法:
  

  1. 使用双口滤器把手,将咖啡粉沖煮成Double Espresso咖啡。

  2. 杯里夹入冰块,倒入咖啡,再加冰块至9分满即可。


  

彩虹冰咖啡

彩虹冰咖啡做法
   材料:
   蜂蜜7ml,碎冰适量,红石榴汁4ml,加奶冰咖啡100ML,装饰:,鲜奶油,樱桃,柠檬,肉桂粉,柠檬皮屑
  
   做法:
  

  1.杯中依序加入蜂蜜碎冰至3分满,再加入樱桃汁、冰块至5分满

  2.倒入冰咖啡到8分满,挤上一层鲜奶油,点缀上樱桃和柠檬瓣,在奶油上撒上柠檬皮屑,肉桂粉即可


  

黑晶冰咖啡

黑晶冰咖啡做法
   材料:
   钢杯1个,雪克杯1个,单品热咖啡100㏄,果糖15㏄,液态奶精10㏄,咖啡冻1个,冰块适量
  
   做法:
  

  1.将单品热咖啡倒入不�钢杯中,将钢杯放入装有冰块和水的容器中,等待咖啡变凉。

  2.在雪克杯中加入1╱3杯的冰块,再倒入作法1变凉的咖啡、果糖和液态奶精摇匀。

  3.咖啡冻切成块状放入杯中,再将作法2摇匀的咖啡倒入杯中即可。


  

泰式冰咖啡

泰式冰咖啡做法
   材料:
   冰块适量,炼奶30㏄,热咖啡75㏄,牛奶适量
  
   做法:
  

  1、在一个冰杯中装满冰块;

  2、然后将30㏄炼奶与热咖啡75㏄调匀,倒入冰杯中轻微搅拌一下;

  3、加入牛奶至满杯,均匀搅拌即成了泰式风味浓厚的冰牛奶咖啡。


  

冰咖啡

冰咖啡做法
   材料:
   Espresso1杯,冰块8分满
  
   做法:
  

  1. 使用双口滤器把手,将咖啡粉沖煮成Double Espresso咖啡。

  2. 杯里夹入冰块,倒入咖啡,再加冰块至9分满即可。


  

焦糖冰咖啡

焦糖冰咖啡做法
   材料:
   Espresso1杯,冰块8分满,焦糖果露30cc,打发鲜奶油装饰用,焦糖酱装饰用
  
   做法:
  

  1. 冰块装至杯子8分满,再倒入Double Espresso,以及焦糖果露。

  2. 冰咖啡顶端挤上发泡鲜奶油做花样,再淋上焦糖酱。


  

越南冰咖啡

越南冰咖啡做法
   材料:
   钢杯1个,单品热咖啡200㏄,炼乳90㏄,冰块少许
  
   做法:
  

  1.将单品热咖啡倒入钢杯中,将钢杯放入装有冰块和水的容器中,等待咖啡变凉。

  2.先在杯底加入炼乳,再加入少许冰块。

  3.于作法2的杯中倒入作法1变凉的咖啡即可。


  

漂浮冰咖啡

漂浮冰咖啡做法
   材料:
   钢杯1个,单品热咖啡200㏄,果糖30㏄,香草冰淇淋1球,冰块少许,巧克力酱少许
  
   做法:
  

  1.将单品热咖啡倒入钢杯中,将钢杯放入装有冰块和水的容器中,等待咖啡变凉。

  2.先在杯底加入果糖、作法1的变凉咖啡及少许冰块。

  3.最后在杯口放上一球香草冰淇淋,并淋上少许巧克力酱


  

冰激凌旋风冰咖啡

冰激凌旋风冰咖啡做法
   材料:
   蜂蜜20ml,雀巢醇咖啡100ml,鲜奶油50g,冰激凌球1个,巧克力一块,巧克力豆豆适量,冰块适量
  
   做法:
  

  1、先在杯子里注入蜂蜜

  2、然后是融化的巧克力+蜂蜜膏

  3、冰块+雀巢醇咖啡

  4、鲜奶油

  5、舀入一个冰激凌球

  6、洒上巧克力豆豆和几条柠檬皮

  7、插上饼干条可以了,嘻嘻

小诀窍

  没啥注意的,巧克力膏要隔水融化,和蜂蜜混合


  

威士忌兰玫分层冰咖啡

威士忌兰玫分层冰咖啡做法
   材料:
   雀巢纯品咖啡50ml,蜂蜜10ml,威士忌兰玫瑰鸡尾酒20ml,鲜奶油20ml
  
   做法:
  

  1、先在杯子一周沾上蜂蜜

  2、盘子中洒上细砂糖,杯子倒扣,边沿沾上细砂糖

  3、杯底注入蜂蜜

  4、注入威士忌兰玫瑰鸡尾酒

  5、倒入冰块

  6、慢慢注入雀巢咖啡

  7、最后舀上鲜奶油,点缀樱桃及柠檬即可

小诀窍

  为了使蓝色分层明显,鸡尾酒里我加了适量的果冻粉


  

甜橙冰咖啡

甜橙冰咖啡做法
   材料:
   雀巢咖啡纯品100%纯咖啡1小包,橙子1只,冰块适量几块
  
   做法:
  

  1、把雀巢咖啡纯品100%纯咖啡1小包,到入杯中,加入适量热水,搅匀凉冷。

  2、橙子洗经,切去顶,切出一片留用;其余在咖啡杯中挤汁,加几个冰块,淋入凉咖啡。

  3、用一片橙子点缀咖啡杯,即可慢慢品尝。


  

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