桑椹芝士蛋糕
材料:
麦维他消化饼100克，牛油40克，芝士250克，鲜奶油200克，糖50克，鸡蛋2个，粟粉10克，低粉10克，柠檬汁1大匙，酒渍桑椹适量
做法:
1.饼底，麦维他消化饼100克压碎拌入溶化牛油40克，，铺入模底压实.放冰箱冷藏.
2.芝士和糖一起隔热水打软化.
3.加入柠汁拌匀，加入蛋拌和，筛入粉类拌匀，倒入鲜奶油拌匀.
4.最后加入酒渍桑椹，没有可加蓝莓.倒入模中.烤盘放热水.
5.用蒸烤法170度烤50分钟.凉后脱模.
桑椹芝士蛋糕
材料:
麦维他消化饼100克，牛油40克，芝士250克，鲜奶油200克，糖50克，鸡蛋2个，粟粉10克，低粉10克，柠檬汁1大匙，酒渍桑椹适量
做法:
1.饼底，麦维他消化饼100克压碎拌入溶化牛油40克，，铺入模底压实.放冰箱冷藏.
2.芝士和糖一起隔热水打软化.
3.加入柠汁拌匀，加入蛋拌和，筛入粉类拌匀，倒入鲜奶油拌匀.
4.最后加入酒渍桑椹，没有可加蓝莓.倒入模中.烤盘放热水.
5.用蒸烤法170度烤50分钟.凉后脱模.
桑椹芝麻糕
材料:
桑椹30克，黑芝麻60克，麻仁10克，糯米粉700克，白糖30克，粳米粉300克。
做法:
将黑芝麻用小火炒香，桑椹、麻仁洗净后，放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20分钟，去渣留汁，糯米粉、粳米粉、白糖放入盆内，加药汁、清水适量，揉成面团，做成糕，在每块糕上撒上黑芝麻，上笼蒸15—20分钟即成。
桑椹芝麻枣仁糕
材料:
桑椹30克，黑芝麻60克，酸枣仁10克，糯米粉700克，白糖300克，粳米粉200克。
做法:
将桑椹、酸枣仁洗净，加水，用大火烧沸，小火煎20分钟，滤取清液。黑芝麻用小火炒香。糯米粉、粳米粉、白糖搅拌均匀后加入桑椹酸枣仁煎液，做成糕坯。每块糕坯上撒一些黑芝麻，上笼大火蒸20分钟即成。
桑椹芝麻面
材料:
桑椹，黑芝麻各30克，面粉150克。
做法:
将黑芝麻用文火炒香，捣成泥状；桑椹洗净后入锅，加水适量，用武火烧沸后，改用文火煮20分钟，去渣留汁。将桑椹汁放入面粉内，加水适量，揉成面团，擀成面条，待面条加水煮熟后，捞出，放入有佐料和黑芝麻泥的碗中，拌匀即成，作早，晚餐食用。
桑椹芝麻糊
材料:
桑椹50克，黑芝麻50克，粳米50克，白砂糖20克。
做法:
将桑椹、黑芝麻、粳米洗净后，一起放入钵内捣烂成浆糊状；沙锅内加水500毫升烧沸，放入白糖，溶化后徐徐倒入浆糊液，边倒边搅拌，煮沸后呈糊状时即成。
作早点食用。
桑椹芝麻粥
材料:
桑椹60g，黑芝麻60g，白糖10g，粳米50g。
做法:
桑椹、黑芝麻、粳米淘洗干净后一同捣碎，再放入沙锅中，加清水适量，用武火烧开后转用文火熬煮成稀糊状，加入白糖调味即可食用。
早、晚分食。
桑椹芝麻乌发粥
材料:
桑椹60克，黑芝麻60克，粳米100克，白糖20克。
做法:
(1)、将桑椹、黑芝麻洗净，研磨成细粉。
(2)、将粳米淘洗干净，放入锅中，加入桑椹、芝麻粉及清水适量，用文火煮至粳米烂熟，加入白糖，搅拌均匀即成。
桑椹芝麻糕
材料:
桑椹子30克，黑芝麻60克，胡麻仁10克，白糖30克，糯米粉700克，黏米粉300克
做法:
1、将黑芝麻放入沙锅内，用小火炒香。
2、桑椹、胡麻仁洗净后，放入沙锅内，加适量清水，用大火煮沸后，转用小火煮20分钟，去渣留汁。
3、再将糯米粉、粳米粉、白糖放入盆内，加药汁和适量清水，揉成面团，做成糕，在每块糕上撒上黑芝麻，上笼蒸20分钟即成。
芝士片制的芝士蛋糕
材料:
8寸的方子：，淡忌廉100克，牛油60克，低粉60克，卡夫芝士片4片，粟粉20克，蛋4只，糖80克
做法:
1.蛋白＋糖50克打至短弯尖。
2.蛋黄＋糖30克打至淡黄色。
3.芝士片＋淡忌廉＋牛油隔水煮溶。
4.蛋白和蛋黄拌匀筛入低粉和粟粉，加芝士浆拌匀。
5.隔水160度焗30分钟。
小诀窍
发觉用芝士片做出来的味道与creamcheese的没啥差别，溶化也容易，不会起粒粒，这个方子不错。
奶油芝士的低卡版芝士蛋糕
材料:
无糖酸奶500g（滤水过后，约200g）
做法:
1，酸奶滤水
可以用一张厨房纸或纱布垫在筛框里，酸奶倒进去，放置一个晚上
2，鸡蛋+糖，打（我做的时候，是把蛋黄和蛋白分开，蛋白+糖单独打成型后最后倒入材料）
3，加入融化好的黄油，柠檬汁，香草精，搅拌
4，加面粉
5，诸材料搅拌均匀（我单独打蛋白时，是在这时将蛋白加进去）
6，倒入容器，170度烤40-45分钟