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芥末油醋汁

时间:2020-02-23  2020-02-23  其它菜谱  手机阅读
芥末油醋汁做法
   材料:
   法式油醋汁260cc,法式芥末酱40公克,洋葱末30公克,柠檬皮10公克,蒜泥10公克
  
   做法:
  

  1.将柠檬皮研磨成粉末状备用。

  2.把所有材料一起混合搅拌均匀,即完成芥末油醋汁。


  

芥末油醋汁

芥末油醋汁做法
   材料:
   法式油醋汁260cc,法式芥末酱40公克,洋葱末30公克,柠檬皮10公克,蒜泥10公克
  
   做法:
  

  1.将柠檬皮研磨成粉末状备用。

  2.把所有材料一起混合搅拌均匀,即完成芥末油醋汁。


  

苹果芥末油醋汁

苹果芥末油醋汁做法
   材料:
   法式芥末酱50公克,苹果醋30cc,橄榄油200cc,蒜泥10公克
  
   做法:
  

  除了橄榄油以外先将材料拌匀,再将橄榄油分次加入,搅拌均匀至呈乳状,即完成苹果芥末油醋汁。


  

苹果芥末油醋汁

苹果芥末油醋汁做法
   材料:
   法式芥末酱50公克,苹果醋30cc,橄榄油200cc,蒜泥10公克
  
   做法:
  

  1、橄榄油以外先将材料拌匀;

  2、再将橄榄油分次加入,搅拌均匀至呈乳状,即完成苹果芥末油醋汁。

小诀窍

  橄榄油要分次加入,才不会造成分离状。


  

芥末油煎马鲛

芥末油煎马鲛做法
   材料:
   马鲛鱼3块,盐适量,生粉适量,胡椒粉适量,孜然粉适量,芥末油适量
  
   做法:
  

  1.马鲛鱼块洗净后用盐腌2小时。

  2.铁板烧热后,倒入适量芥末油,然后在马鲛鱼上抹上少许生粉,然后放在铁板上煎。

  3.当马鲛两面变得金黄时,洒上胡椒粉和孜然粉,再继续煎至熟。


  

芥末油拌木耳

芥末油拌木耳做法
   材料:
   木耳,鲜贝露,陈醋,芥末油,盐
  
   做法:
  

  1.正在泡着的木耳

  2.木耳撕成小朵,用沸水焯一下,然后用冷水冲凉。

  3.准备鲜贝露,陈醋,芥末油,盐,倒进一个小碗里,搅拌均匀。

  4.吃的时候浇到木耳上拌匀,这个菜就大公告成了!


  

芥末油膏凉面

芥末油膏凉面做法
   材料:
   熟蔬菜面180公克,西芹条30公克,红甜椒15公克,玉米粒2大匙,芥末粉1茶匙,酱油膏2大匙,温开水3大匙,糖1大匙
  
   做法:
  

  1.先将温开水加入芥末粉拌匀,待凉,再加入其余调味料成酱汁。

  2.把熟蔬菜面盛盘,其他材料依序放在面上,最后淋上作法1的酱汁即可。


  

义大利油醋汁

义大利油醋汁做法
   材料:
   蒜泥1小匙,柠檬汁15㏄,义大利醋15㏄,顶级橄榄油5大匙,盐少许,胡椒粉少许
  
   做法:
  

  (1)将所有材料及调味料混和均匀即可。


  

大蒜油醋汁

大蒜油醋汁做法
   材料:
   法式油醋汁260cc,大蒜末20公克,巴西里末10公克
  
   做法:
  

  把所有材料一起混合搅拌均匀,即完成大蒜油醋汁。


  

法式油醋汁

法式油醋汁做法
   材料:
   白酒醋60㏄,第戎芥茉酱10公克,盐适量,胡椒粉适量,橄榄油180㏄
  
   做法:
  

  1.取一大碗,放入白酒醋及适量的盐、胡椒粉拌匀。

  2.再加入第戎芥茉酱后,慢慢倒入橄榄油至白醋汁变稠,再搅拌均匀即可。


  

苹果油醋汁

苹果油醋汁做法
   材料:
   橄榄油2汤匙,红酒1汤匙,苹果醋1又1/2汤匙,枫糖浆2茶匙,盐1茶匙,黑胡椒粗粉1茶匙
  
   做法:
  

  将所有材料搅拌均匀即可。


  

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