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大蒜油醋汁

时间:2020-02-23  2020-02-23  其它菜谱  手机阅读
大蒜油醋汁做法
   材料:
   法式油醋汁260cc,大蒜末20公克,巴西里末10公克
  
   做法:
  

  把所有材料一起混合搅拌均匀,即完成大蒜油醋汁。


  

大蒜油醋汁

大蒜油醋汁做法
   材料:
   法式油醋汁260cc,大蒜末20公克,巴西里末10公克
  
   做法:
  

  把所有材料一起混合搅拌均匀,即完成大蒜油醋汁。


  

大蒜油汁

大蒜油汁做法
   材料:
   特级橄榄油500cc,大蒜8颗,红辣椒1根
  
   做法:
  

  1.将大蒜剥皮,切成薄片;红辣椒切碎。

  2.平底锅中倒入特级橄榄油,烧热后转小火,加大蒜片煎炸至香味溢出,慢慢转成大火,直到蒜片变色呈金黄色时熄火,以余温将蒜汁烫成略焦黄,加入红辣椒末拌匀即可。


  

义大利油醋汁

义大利油醋汁做法
   材料:
   蒜泥1小匙,柠檬汁15㏄,义大利醋15㏄,顶级橄榄油5大匙,盐少许,胡椒粉少许
  
   做法:
  

  (1)将所有材料及调味料混和均匀即可。


  

芥末油醋汁

芥末油醋汁做法
   材料:
   法式油醋汁260cc,法式芥末酱40公克,洋葱末30公克,柠檬皮10公克,蒜泥10公克
  
   做法:
  

  1.将柠檬皮研磨成粉末状备用。

  2.把所有材料一起混合搅拌均匀,即完成芥末油醋汁。


  

苹果芥末油醋汁

苹果芥末油醋汁做法
   材料:
   法式芥末酱50公克,苹果醋30cc,橄榄油200cc,蒜泥10公克
  
   做法:
  

  除了橄榄油以外先将材料拌匀,再将橄榄油分次加入,搅拌均匀至呈乳状,即完成苹果芥末油醋汁。


  

法式油醋汁

法式油醋汁做法
   材料:
   白酒醋60㏄,第戎芥茉酱10公克,盐适量,胡椒粉适量,橄榄油180㏄
  
   做法:
  

  1.取一大碗,放入白酒醋及适量的盐、胡椒粉拌匀。

  2.再加入第戎芥茉酱后,慢慢倒入橄榄油至白醋汁变稠,再搅拌均匀即可。


  

苹果油醋汁

苹果油醋汁做法
   材料:
   橄榄油2汤匙,红酒1汤匙,苹果醋1又1/2汤匙,枫糖浆2茶匙,盐1茶匙,黑胡椒粗粉1茶匙
  
   做法:
  

  将所有材料搅拌均匀即可。


  

白酒油醋汁

白酒油醋汁做法
   材料:
   橄榄油100cc,白葡萄酒50cc,白酒醋100cc,果糖2汤匙,盐1茶匙,黑胡椒粉1茶匙
  
   做法:
  

  将所有材料搅拌均匀即可。


  

红酒油醋汁

红酒油醋汁做法
   材料:
   红酒醋1大匙,橄榄油3大匙,蜂蜜1大匙,盐1小匙
  
   做法:
  

  取一碗,将所有材料混合搅拌均匀即可。


  

意大利油醋汁

意大利油醋汁做法
   材料:
   蒜泥1小匙,柠檬汁15㏄,意大利醋15㏄,顶级橄榄油5大匙,盐少许,胡椒粉少许
  
   做法:
  

  将所有材料及调味料混和均匀即可。


  

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