美式千岛酱
材料:
美乃滋300公克，番茄酱200公克，美式辣椒酱适量，辣酱油适量，柠檬汁适量，白煮蛋1颗，腌黄瓜25公克，洋葱40公克，青椒30公克
做法:
1.将腌黄瓜、洋葱、青椒、白煮蛋切碎，再以麻布挤干水分。
2.美乃滋、柠檬汁、番茄酱混合均匀，加入作法1.拌匀，再将美式辣椒酱、辣酱油加入即可。
美式千岛酱
材料:
美乃滋300公克，番茄酱200公克，美式辣椒酱适量，辣酱油适量，柠檬汁适量，白煮蛋1颗，腌黄瓜25公克，洋葱40公克，青椒30公克
做法:
1.将腌黄瓜、洋葱、青椒、白煮蛋切碎，再以麻布挤干水分。
2.美乃滋、柠檬汁、番茄酱混合均匀，加入作法1.拌匀，再将美式辣椒酱、辣酱油加入即可。
黄金卷配千岛酱
材料:
云吞面适量，肉馅免治猪肉，冬菇粒，麻油，料酒，胡椒粉，盐，鸡精，葱花，油适量，剁碎虾肉，熟蛋黄压碎1个，酸奶50克，茄汁适量
做法:
1.取出云吞片，上面铺上适量的肉馅，然后卷好封号好即可。
2.适量的油烧滚，把筷子伸入内测试，冒出气泡即可开炸。
3.轻轻快速把肉卷放入内，炸至表面金黄色即可捞起。
4.肉卷表面撒上芝麻和少量孜然粉以及葱丝、配千岛酱。
小诀窍
这个肉卷做法相当简单，适合各位懒人啊，而且肉馅可自己配制，更可换成甜的哦，如果甜的就不用千岛酱了！
土豆千岛酱
材料:
土豆100g（半个），番茄1大勺，冠利酸黄瓜1个，糖1小勺，盐1小勺，植物奶70ml
做法:
1.土豆不去皮，切成大块，酸黄瓜切丁
2.放入锅中煮熟
3.土豆去皮后取100g切小块，放入搅拌杯里
4.放入一根酸黄瓜
5.一大勺番茄酱
6.一小勺糖
7.一小勺盐
8.倒入70ml植物奶
9.启动搅拌机，打成均匀的酱状即可
中式千层面
材料:
馄饨皮，西葫芦，盐，鸡精，虾油
做法:
1、西葫芦去籽擦成细丝，加少许盐，杀出水份后，攥干，调入少许虾油、鸡精，并根据口味调入少许盐拌均制成馅。
2、因为之前已经加了一些盐了，虽然与杀出的水份倒掉了，但还保留一点盐的，这时坐上蒸锅，放上足够的水，准备一个大盘子，放一层馄饨皮、一层馅，共两层馅三层皮即可，上开了的蒸锅，大火蒸十分钟即可。
小诀窍
馅料可根据自己口味调制，但尽量用水份少的蔬菜，如果水份较多，拌馅之前一定要去除多余水份。
意式千层饼
材料:
意大利面片4片，牛肉馅200g，番茄酱80ml，盐1茶匙（5g），黑胡椒碎1/2茶匙（3g），奥里根努香草1茶匙（5g），洋葱1个（切丝），橄榄油1汤匙（15ml），奶酪碎50g，蒜碎1茶匙（5g）
做法:
1、意大利面片放入热水中煮10分钟，然后取出用冷水冲凉待用。
2、中火烧热锅中的橄榄油，放入蒜碎和洋葱丝爆香，随后放入牛肉馅翻炒片刻，将水分炒干，随后调入番茄酱和少许清水，拌炒均匀后再放入奥里根努香草、盐和黑胡椒碎，小火慢慢熬煮15分钟制成番茄肉酱。
3、取1片意大利面片放入烤盘中，先均匀的放入一层番茄肉酱，然后再放入一层奶酪碎，接着再盖上1片意大利面片，照此方法将所有用料层叠做好。
4、将烤盘放入已预热至180度的尚朋堂烤箱中，烤制8分钟即可。
意式千层面lasagna
材料:
1、千层面lasagna（我买的是oven ready的，也就是烤之前不用煮，但如果是买的普通的千层面，就得先煮软后再放入烤箱中）
做法:
1、热锅热油，下牛肉末翻炒，然后倒入洋葱丁翻炒，加入盐、意大利调味碎或干罗勒碎、意面酱或番茄酱一起熬2-3分钟关火，边熬边搅防止糊底。
2、ricotta cheese里打入一个鸡蛋，混合均匀备用。
3、接下来就是最开心的一层一层铺面和馅了：最底下先铺一层熬好的酱，以防烤的时候cheese和面粘住容器底；然后铺一层面片，再铺一层酱，再铺一层ricotta cheese，再铺一层马苏里拉cheese，再撒一层parmesan cheese；依次类推一直铺满整个容器。但最上面一层就不需要ricotta了，铺好酱汁以后直接铺上满满的马苏里拉cheese，然后撒上
parmesan。
4、烤箱预热430°F，烤50-60分钟。（前40分钟可用锡纸盖住以免cheese先烤糊，最后10-15分钟把锡纸拿掉，让cheese上色烤香）
口蘑意式千层面
材料:
【红酱材料】：番茄3个，蒜3瓣，洋葱1小块，意大利综合香草，盐，橄榄油，糖。
做法:
【红酱的做法】：
1、番茄、打算和洋葱分别切碎。
2、炒锅烧热，倒入一些橄榄油。
3、放入蒜末和洋葱炒出香味。
4、倒入番茄碎翻炒均匀。
5、熬煮成酱，加香草，一点盐和糖调味。
6、口蘑切片，用橄榄油炒熟，加盐和黑胡椒调味。
7、白酱就是奶油白酱，我有现成的，所以煮好红酱就可以开始做千层面了。如果买不到白酱，也可以自己做，或者省略也是可以的。
【口蘑意式千层面的做法】：
1、烧一锅水，沸腾后加油和盐，放入意大利面片煮。
2、煮到软硬合适的口感，捞出放入冷水中过凉。
3、耐热容器底部刷一层油防粘，放入一个面片。
4、加入一层红酱，一片车达芝士。
5、再放入一个面片，加白酱和黑椒口蘑。
6、依次放满，最后一层放红酱，加马苏里拉芝士碎。
7、烤箱预热上火200度，下火180度，放入烤箱上层，烤20分钟至芝士上色即可。因为千层面的材料都是熟的了，只要加热，然后烤芝士就可以。所以放在上层，上火也可以高一些。这就是分开控温烤箱的好处啦！
千岛金玉角
材料:
面包片，熟玉米粒，千岛酱或者沙拉酱都可以（当然也可以用其他材料任意混搭），鸡蛋
做法:
1.把面包片按对角线切成三角形
2.在每片面包三角上均匀抹上千岛酱，然后把玉米铺上
3.开锅子放少量油铺满整个锅子，放入做好的面包角，开时煎小火，可以放入一个打匀的蛋液这样满好吃的（不要浇在面包角上）~~煎熟就好~
小诀窍
我喜欢底面稍微焦一点的嘎嘎，脆阿，这个东西好作好吃~而且平常我们吃一片面包会觉得有点饿，这么做出来的面包分成了4小片满抗吃的~~
千岛竹小町
材料:
竹小町1包，葱2段，韭黄3条，地瓜1条，1.酥脆粉1/2杯，水100㏄，沙拉油1/2小匙，2.千岛酱适量，3.红椒末少许，黄椒末少许
做法:
(1)取一段地瓜切出约1公分粗的长条，将葱、韭黄洗净沥干水份后，和地瓜分别穿进竹小町中备用。
(2)为使外皮更加膨松酥脆，调味料(1)的酥脆粉加水之后，再加入沙拉油调成面煳后，即可将竹小町均匀沾裹上面煳，随即入锅油炸。
(3)先用130℃油温炸2∼3分钟后捞起，放入其他竹小町油炸，直到馅料将熟时再放入地瓜馅的竹小町一起油炸至熟。
(4)待所有馅料熟透即可捞起沥干，排盘后淋上千岛酱，并洒上切碎的红椒及黄椒末作为装饰。
千岛山苦瓜
材料:
山苦瓜1/2条，沙拉油少许，酱汁材料：少许，洋葱末2小匙，酸黄瓜末1小匙，美乃滋2大匙，蕃茄酱1大匙
做法:
1.山苦瓜切圈状，去籽后放入滚水中，加少许沙拉油烫熟，泡冰水冰镇，沥干后装盘。
2.将酱汁材料混合拌匀成千岛酱，淋于冰凉的苦瓜上即可。