香橙优酪沾酱
材料:
优酪乳200cc，柳丁2颗，玉米粉水2小匙，糖少许，盐1/2茶匙
做法:
1.将柳丁压汁，柳丁皮切碎。
2.柳丁汁放入锅中煮开后转中火，放入切碎的柳丁皮，以糖、盐调味，再倒入优酪乳，最后用玉米粉水勾芡。
香橙优酪沾酱
材料:
优酪乳200cc，柳丁2颗，玉米粉水2小匙，糖少许，盐1/2茶匙
做法:
1.将柳丁压汁，柳丁皮切碎。
2.柳丁汁放入锅中煮开后转中火，放入切碎的柳丁皮，以糖、盐调味，再倒入优酪乳，最后用玉米粉水勾芡。
柳橙优酪酱汁
材料:
优酪乳20cc，柳橙汁100cc，柳橙浓缩汁20cc
做法:
将所有材料放入盆中拌匀即可。
香橙优格酱
材料:
原味优格2大匙，柳丁汁1大匙，柳丁片3片
做法:
1.准备材料
2.将所有材料拌匀即可。
香橙优格克林姆
材料:
香橙优格克林姆材料：吉利丁５克、牛奶２５克、无糖优格（酸奶）２５０克、砂糖７５克、新奇士鲜橙汁１００克、鲜奶油１００克
做法:
１、无糖优格、新奇士鲜橙汁混合，加入泡软隔水溶化的吉利丁片，混合均匀；
２、鲜奶油加砂糖隔冰打发，分两次加入１中混合；
３、倒入模具中，放入冰箱冷藏1-2小时凝固，最后装饰新奇士橙切片及其他水果即可。
提示：
新奇士橙果汁丰富，一个新奇士橙大概可以榨１００克橙汁，普通橙子大概榨５０、６０克橙汁。另外新奇士橙气味更芬芳，所以我一般做这个甜品都用新奇士橙。
柳橙优格布丁
材料:
A.柳橙汁200公克，细砂糖60公克，B.吉利丁片8公克，C.原味优格140公克，动物性鲜奶油400公克，D.橙酒少许
做法:
1.吉利丁片泡入冰块水中软化，捞出挤干水份备用。
2.取材料C的动物性鲜奶油打发至呈乳白色，加入原味优格拌匀备用。
3.所有材料A以中小火煮至约70℃后熄火，加入作法1的吉利丁片搅拌至吉利丁片完全溶解，沖入作法2中拌匀，再加入材料D拌匀，以细筛网过滤出柳橙优格布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡（也可用小汤匙将气泡戳破）。
4.将完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至柳橙优格布丁液凝固即可。
芒果优酪乳
材料:
芒果2个，酸奶1杯，蜂蜜1小匙
做法:
1.两个小芒果切块
2.酸奶倒在杯子里(要稠一点的)
3.把几块芒果果粒放在酸奶里
4.剩下的大部分芒果和剩下的酸奶，加蜂蜜，进搅拌机，差不多就行.
5.把芒果泥放在酸奶上
6.滴一大滴酸奶在尖上， 用牙签挑出心型装饰(可省，但是真的很简单哦)
团圆饭后的清凉消饮 菠萝角水果优酪乳
材料:
新鲜去比菠萝（保留叶子），，优酪乳
做法:
1.1.取一个碗，倒入一半的酸奶。2.菠萝用盐水泡过以后，取部分果肉切成小丁放入到酸奶中。3.加入菠萝丁的样子，可以适当的搅拌均匀一下。
2.4.留带叶子完整部分，从中间对切，然后取其中的一半再对切，也就是平均切成4份。5.取其中的1/4的菠萝角。在背部划一个小口，不要切断。
3.6.修剪好菠萝的叶子后把它插到碗的边缘，在倒入一小部分酸奶即可
4.如果想在上面做一些装饰，可以按照图中的样子，用巧克力酱点出如图中的小圆点，点出一个造型。然后用牙签从每一个小圆点的中间穿过即可出现图中的效果。
优酪虾球
材料:
草虾仁12只，青豆仁4汤匙，蛋液适量，面粉适量，优酪虾球调味汁适量
做法:
1、先将草虾沾蛋液后，沾裹面粉炸熟；
2、与青豆仁一起放入优酪虾球调味汁拌匀，装盘即可。
虾仁优酪蔬果莎拉
材料:
虾仁60公克，红蕃茄20公克，美生菜丝20公克，紫高丽菜丝10公克，匈牙利红椒粉少许，统一无糖优酪乳50㏄，无蛋沙拉酱20公克，盐适量，胡椒适量
做法:
1.虾仁放入滚沸水中略汆烫至变色，捞起备用。
2.红蕃茄洗净沥干，在尾部划十字型后，放入滚沸水中略汆烫，捞起去皮，切小丁状备用。
3.将所有调味料混合拌匀，再放入作法1的虾仁和作法2的蕃茄丁、美生菜丝、紫高丽菜丝，混合搅拌后盛盘，再撒上匈牙利红椒粉增添口感即可。
虾仁优酪蔬果沙拉
材料:
虾仁60公克，红蕃茄20公克，美生菜丝20公克，紫高丽菜丝10公克，匈牙利红椒粉少许，统一无糖优酪乳50㏄，无蛋沙拉酱20公克，盐适量，胡椒适量
做法:
1.虾仁放入滚沸水中略汆烫至变色，捞起备用。
2.红蕃茄洗净沥干，在尾部划十字型后，放入滚沸水中略汆烫，捞起去皮，切小丁状备用。
3.将所有调味料混合拌匀，再放入作法1的虾仁和作法2的蕃茄丁、美生菜丝、紫高丽菜丝，混合搅拌后盛盘，再撒上匈牙利红椒粉增添口感即可。