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何首乌黑豆乌鸡汤

时间:2019-10-13  2019-10-13  汤类  手机阅读
何首乌黑豆乌鸡汤做法
   材料:
   乌鸡半只,何首乌3块,黑豆150克,红枣10粒,姜1片,盐适量
  
   做法:
  

  1.乌鸡洗净后焯水备用。

  2.黑豆放入铁锅,无须加油,炒至豆衣烈开,再用清水洗净晾干。

  3.何首乌用清水洗净。

  4.红枣用清水浸软洗净。

  5.将乌鸡、何首乌、黑豆、红枣、姜片放入电砂煲中,加入1升清水煲2小时。

  6.加入适量盐调味即可。


  

何首乌黑豆乌鸡汤

何首乌黑豆乌鸡汤做法
   材料:
   乌鸡半只,何首乌3块,黑豆150克,红枣10粒,姜1片,盐适量
  
   做法:
  

  1.乌鸡洗净后焯水备用。

  2.黑豆放入铁锅,无须加油,炒至豆衣烈开,再用清水洗净晾干。

  3.何首乌用清水洗净。

  4.红枣用清水浸软洗净。

  5.将乌鸡、何首乌、黑豆、红枣、姜片放入电砂煲中,加入1升清水煲2小时。

  6.加入适量盐调味即可。


  

首乌黑豆乌鸡汤


   材料:
   何首乌15克,黑豆50克,大枣10枚,乌骨鸡1只。
  
   做法:
  

  宰杀乌骨鸡,去毛及内脏。将何首乌,黑豆,大枣(去核)分别用清水洗净,置于鸡腹内。将鸡放入锅内,加入适量清水,黄酒,葱,姜片和盐,用武火烧沸后,改用文火煨至鸡肉熟烂,加入少许葱花,味精调味即可。佐餐,食用鸡汤,鸡肉和黑豆,大枣。1~2周食用1剂。


  

何首乌鸡汤


   材料:
   鸡蛋2枚,何首乌15克。
  
   做法:
  

  何首乌洗净,同鸡蛋一起煲清水2碗。煲1小时,取蛋去壳,再煲片刻即成,食蛋饮汤。


  

生地洋参何首乌鸡汤


   材料:
   制何首乌30克,母鸡1只,生地黄20克,洋参10克,食盐、生姜、料酒各适量。
  
   做法:
  

  将制何首乌、生地黄、洋参洗净备用。将母鸡宰杀后去毛和内脏,洗净。将布包制何首乌、生地黄、洋参纳入鸡腹内,放瓦锅中加水适量,煨熟。从鸡腹内取出制何首乌袋,再加食盐、生姜、料酒适量即成。


  

首乌黑豆穿山甲汤


   材料:
   穿山甲肉250克,黑豆60克,何首乌60克,猪油、精盐、味精各适量。
  
   做法:
  

  将穿山甲肉洗净切片,放瓦锅内炝汁煸炒,然后将首乌、黑豆放入,加清水适量煨炖至肉烂。起锅前加精盐、猪油、味精,尝好味即可。


  

首乌黑豆汤


   材料:
   制首乌6克,黑豆3克。
  
   做法:
  

  首乌煎煮取汁50毫升。黑豆泡涨,洗净,煮1小时后,加入首乌汁再煮30分钟,加食盐、猪油调味,顿服。

  日1次。


  

制首乌黑豆粥


   材料:
   制首乌20克,大枣6枚,大米100克,黑豆30克,黑芝麻30克,冰糖30克。
  
   做法:
  

  1、将制首乌、黑豆、大枣、黑芝麻、大米淘洗干净,去泥沙;冰糖打碎成屑。

  2、将药物、黑豆、黑芝麻、大米同放锅内,加入清水适量,置武火烧沸,再用文火煮45分钟,加入冰糖屑搅匀即成。


  

首乌黑豆饮


   材料:
   何首乌30克,大枣30克,龙眼肉15克,黑豆150克,白糖30克。
  
   做法:
  

  1、将黑豆洗净,浸泡12小时;何首乌洗净,备用。

  2、将何首乌、黑豆、龙眼肉、大枣放入锅内,加入清水适量。

  3、将锅置武火烧沸,再用文火煎熬30分钟,过滤,加入白糖拌匀即成。


  

首乌黑豆酒


   材料:
   制首乌90克,熟地黄45克,天门冬45克,麦门冬45克,枸杞子30克,牛膝30克,当归30克,女贞子30克,黑豆60克,白酒2500克。
  
   做法:
  

  以上前9味捣碎,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,浸泡15天以上,去渣,滤过,即成。


  

首乌黑豆炖甲鱼


   材料:
   首乌30克,黑豆60克,甲鱼1只,红枣3枚,姜、精盐等调料适量。
  
   做法:
  

  将甲鱼宰杀,去内脏,洗净切块,略炒,然后同黑豆、首乌、红枣(去核)及生姜3片一起隔水炖熟,调味后即可食用。


  

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